کیک فنجانی در مایکروفر بدون تخم مرغ ساده، سریع و خوشمزه! هیچوقت پیش اومده دلتون یه تیکه کیک بخواد، اما نه حال و حوصله درست کردنش رو داشته باشین و نه انرژی بیرون رفتن برای خریدنش؟ خب دقیقاً همینجاست که کیک فنجونی وارد میشه! یه دسر خوشمزه، سریع و بیدردسر که داخل مایکروفر درستش میکنیم. ادامه رو بخونین تا ببینین چقدر راحت میتونین خودتون درستش کنین. مواد لازم: ۴ قاشق غذاخوری آرد (۴۰ گرم) ۳ […]
این مدل طرز تهیه موس شکلاتی بدون تخم مرغ، نسخهای سادهتر و سبکتر از یکی از محبوبترین دسرهای فرانسوی هست که بافتی لطیف و طعمی عمیق داره. این نسخه برای گیاهخواران، افراد حساس به تخممرغ یا کسانی که دنبال دسر کمریسکتر هستند، انتخابی عالی محسوب میشه. در نسخه اصلی موس شکلاتی معمولاً از تخممرغ خام یا زدهشده استفاده میکنن تا بافتش نرم و پفدار بشه. ولی چون خیلیها دغدغه بهداشتی دارن یا رژیم غذایی خاصی […]
طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعابدار به سبک رستورانی رو در این مطلب براتون میزارم. عدسی یکی از اون غذاهای ساده و دوستداشتنیه که همیشه یه حس گرم و صمیمی با خودش میاره. بیشتر وقتا وقتی اسم عدسی میاد، یاد صبحهای سرد زمستون میافتیم که یه کاسه داغ عدسی میتونه هم شکم رو سیر کنه هم دل رو گرم. عدسی پر از پروتئین گیاهی و فیبره، واسه همین هم انرژی خوبی میده و هم حسابی […]
درست کردن نون پیتزایی تابه ای و بدون فر خیلی ساده هست. این نون بسیار خوش خوراک و خوشمزه هست و میتونه جایگزین بسیار خوبی برای پیتزا باشه. پس اگر فر نداری یا حوصله کار با فر رو نداری این آموزش رو حتما ببین. فقط با به تابه سریع و راحت درست میشه و این دستور به اندازه سه تا نون پیتزایی بهتون میده. قبلا آموزش خمیر جادویی بدون تخم مرغ رو در سایت گذاشتم. […]
درست کردن شیرینی بدون آرد اصلا کار سختی نیست به شرطی که بدونی چه موادی رو جایگزین آرد کنی. در این مطلب قراره یه شیرینی خوشمزه با نشاسته ذرت و بدون تخم مرغ درست کنیم. این شیرینی کاملا سبک و خوشمزه هست و چون نشاسته ذرت داره تردی دلچسبی داره. اگر ممنوعیت استفاده از آرد دارین آموزش های زیر براتون مفید هست: کیک بدون آرد و کره و روغن کیک سیب و نارگیل بدون شکر […]
رول کدو حلوایی و دارچین جزو خوشمزه ترین رول هایی هست که میتونید توی خونه درست کنید. این دستور بدون تخم مرغ هست و اگر شما وگان باشید میتونید به راحتی اون رو درست کنید. این رول ها فوقالعاده نرم و پفکی هستند و سرشار از طعم کدو حلوایی! با یه کرم پنیری خوشمزه کاور میشه و یه گزینه عالی برای عصرهای پاییز و زمستون هستن. با درست کردن این رول ها هم یه چیز […]
کوکو قارچ بدون سیب زمینی از دسته غذاهای ساده و سریع هست. لطیف، خوشعطر و خوشمزه! بدون دردسر و سریع درست میشه. برای وقتایی که عجله داری، یا دلت یه غذای خوشمزه و بی دردسر میخواد. طعم کوکو قارچ نه تنده، نه سنگین؛ یک جور تعادل راحت و صمیمی داره. قارچ با بافت نرم و مزه خاص خودش، کاری میکنه هر لقمه یک حس خوب و جمعوجور همراه داشته باشه. این کوکو معمولاً انتخاب کسانی […]
طرز تهیه سوپ اسفناج رستورانی که خامه ای باشه ولی اصلا خامه ای در اون به کار نرفته باشه اصلا سخت نیست! این سوپ عمیقا دلچسب و خوشمزه هست و برای یه شب سرد زمستانی عالیه. کاملا گیاهی و بدون گوشت هست و پر از خاصیت. در ادامه توضیح میدم که اگر دوست دارین خامه یا ماست اضافه کنید چه میزان و کی باشه. اگر دوست دار اسفناج هستید حتما از آموزش نان اسفناج بدون […]
حمص کدو حلوایی یکی از نسخههای محبوب و زمستانی حمص است که ترکیبی از طعم شیرین و ملایم کدوحلوایی با بافت خامهای نخود میباشد. این نوع حمص، علاوه بر طعم دلچسب، رنگ نارنجی زیبا و گرمی به میز غذا میبخشد و گزینهای مناسب برای پذیرایی در فصلهای سرد سال است. بافت نرم و مخملی آن، همراه با عطر ملایم ادویهها و روغن زیتون، تجربهای متفاوت از حمص کلاسیک ارائه میکند و میتواند بهعنوان پیشغذا یا […]
درست کردن کیک سیب بدون فر و همزن با ساده ترین روش ممکن رو در این مطلب براتون میزارم. این کیک این قدر سریع و ساده درست میشه که باورکردنی نیست! حتی اگر مبتدی باشید و تا حالا اصلا کیک هم نپخته باشید، از عهده این یکی برمیاین😅 نمیدونم تا حالا تجربه پخت کیک سیب رو داشتین یا نه؟ تو خونه ما، کیک سیب خیلی طرفدار داره. برای همین هم با شروع فصل پاییز مرتبا […]
طرز تهیه تورتیلا سیب زمینی بسیار ساده و راحت هست. این غذا بدون گوشت، بدون فر و بدون گلوتن هست. در هرساعتی از روز که اراده کنید قابل درست کردن هست. هم برای شام عالیه، هم میان وعده و صبحانه! ترکیبی از سیبزمینی، تخممرغ، پیاز و ادویههایی که عطرشون خونه رو پر میکنه. این غذا شبیه املت سیب زمینی هست، اما با سبک و حال و هوای مخصوص آشپزی برزیلی؛ کمی نرمتر، تردتر و پرادویهتر. […]
طرز تهیه سوپ رشته ساده فوری و بدون مرغ رو در این مطلب میزارم. میدونم که این فصل، مامان هایی که بچه مدرسه ای دارن خیلی اذیت میشن. بچه ها مدام مریض میشن و آدم رو کلافه میکنن. سوپ مرغ هم دقیقا مثل سوپ گندم دکتر خیراندیش پر از خاصیت هست. در طب سنتی سوپ مرغ برای درمان سرماخوردگی و همین طور تقویت سیستم ایمنی بدن توصیه میشه. حالا تفاوتی که این سوپ با سایر […]
