در این مطلب طرز تهیه پنیر بدون شیر رو با هم می بینیم. گاهی وقت ها پیش میاد که دلت یه خوراکی خوشمزه می‌خواد، اما یا شیر تموم شده، یا به خاطر حساسیت یا رژیم غذایی نمیتونی ازش استفاده کنی. اما خبر خوب اینه که خوشمزه بودن همیشه به مواد لبنی وابسته نیست! توی این دستور میخوایم یه طرز تهیه ساده و بی‌دردسر رو با هم یاد بگیریم که بدون استفاده از شیر، یه خوراکی […]
توپک شکلاتی با پودر کاکائو بدون شکر یه خوردنی خوشمزه، سالم و مقوی هست. این توپک ها به طور طبیعی شیرین شدند، بدون غلات، بدون لبنیات، بدون شکر. قبلا هم طرز تهیه توپک خرمایی شکلاتی بدون بیسکویت رو در سایت گذاشتم. این دستور هم شباهت زیادی به توپک خرمایی داره. با این تفاوت که در این دستور پودر نارگیل هم وجود داره. اگه دنبال یه دسر خوشمزه، آسون و بی‌دردسر می‌گردین که هم بزرگ‌ترها عاشقش […]
طرز تهیه عدس پلو مجلسی بدون گوشت با روشی بسیار ساده و سنتی. عدس پلو یکی از اون غذاهای خوشمزه و ساده‌ست که خیلی‌هامون باهاش خاطره داریم. مخصوصاً وقتی با کشمش و پیاز داغ حسابی برشته سرو میشه، عطرش تا دم در خونه می‌ره و همه رو دور سفره جمع می‌کنه. این غذا نه تنها مقوی و خوش‌خوراکه، بلکه با موادی درست میشه که تقریباً همیشه توی خونه پیدا می‌شن. خیلی‌ها عدس پلو با گوشت […]
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون گلوتن اصلا سخت نیست و شما یک کیک نرم و خوشمزه درست میکنید که برای صبحانه، عصرانه یا حتی پذیرایی عالیه. این کیک بدون گلوتن، به دلیل بافت نرم و کمی مرطوبش، شبیه به براونی هست. این کیک با یک فنجان قهوه عالیه، به خصوص اگر سطح آن را با پودر فندق یا گردو و شکلات تلخ تزئین کنید. اگر شما جزو افرادی هستید که حساسیت به گلوتن دارین و یا […]
شاید در نگاه اول این طور به نظر برسه که طرز تهیه کرم وانیلی با نشاسته بدون تخم مرغ کمی سخت باشه. میدونید که کرم پاتیسیر یکی از کرم های معروف در دنیا هست که بر پایه تخم مرغ هست. حالا اگر قرار باشه تخم مرغ حذف بشه شاید قوام و بافت کرم مطلوب واقع نشه. اما جالبه بدونید که این کرم یکی از بهترین و خوشمزه ترین کرم هاست که میتونید آن را روی […]
سالاد سه لوبیا یک سالاد با اصالت ایتالیایی هست که بسیار خوشمزه و مقوی هست. این سالاد خوشمزه میتونه به عنوان یه وعده غذایی کامل مصرف بشه. به نظرم گزینه خوبی برای شام در فصل گرم تابستون هست. از سالادهای خوشمزه تابستانی دیگه میتونم به سالاد لوبیا چیتی رژیمی ، سالاد لوبیا سفید ترکیه ای و سالاد نخود مدیترانه ای اشاره کنم. این سالاد سرشار از پروتئین هست و از دو نوع لوبیای مختلف شامل […]
فیلم طرز تهیه پنکیک پفکی تابه ای رو در این مطلب قرار میدم. با این امید که درست کنید و از خوردنش لذت ببرین. پنکیک یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین انتخاب ها برای صبحانه یا میان وعده است که با عطر دل انگیزش، همه را به آشپزخانه می کشاند! اگر دنبال یک دستور ساده و سریع برای طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای هستید، جای درستی آمده‌اید. در این مطلب، هم یک آموزش […]
دمی لوبیا پلو بدون گوشت یکی از خوشمزه ترین دمی هایی هست که میشه درستش کرد. قبلا هم طرز تهیه استانبولی بدون گوشت با لوبیا سبز رو در سایت گذاشتم. این دستور هم بسیار مشابه هست منتهی برنج رو آبکش نمیکنیم و به صورت دمب درست می کنیم. وقتی حرف از غذاهای سالم و سبک می‌زنیم، گاهی اولین چیزی که از ذهنمون می گذره، بی مزه بودن یا سیر نشدنِ آدمه. اما این دمی ساده، […]
اسموتی شاتوت و موز یکی از خوش طعم‌ترین و مقوی ترین نوشیدنی های طبیعی است که هم برای صبحانه مفید است و هم برای میان وعده های مقوی. این اسموتی ترکیبی از طبع گرم و سرد دارد و با تنظیم مزاج، تقویت انرژی، سیستم ایمنی و دستگاه گوارش به ویژه در فصل های گرم بسیار مفید است. شاتوت (با نام علمی: Morus nigra) میوه‌ای شیرین، خوش طعم و پرخاصیت از خانواده توت هاست که بیشتر […]
سالاد لوبیا چیتی رژیمی یکی از سالادهای سالم، خوشمزه و مقوی است که به ویژه در رژیم های گیاه خواری و غذاهای سبک بسیار محبوب است. این سالاد هم در ایران و هم در بسیاری از کشورهای مدیترانه‌ای، آمریکای لاتین و خاورمیانه با ترکیبات متنوع تهیه می‌شود. سالاد لوبیا چیتی چیست؟ سالاد لوبیا چیتی معمولاً از لوبیا چیتی پخته به عنوان ماده اصلی تشکیل شده و با موادی مانند پیاز، گوجه فرنگی، ذرت، فلفل دلمه‌ای، […]
طرز تهیه خمیر سمبوسه با فیلم بدون خمیرمایه، بکینگ پودر و تخم مرغ رو براتون میزارم. این خمیر خیلی خیلی عالیه و سمبوسه های ترد و خوشمزه ای باهاش درست میشه و اصلا جذب روغن هم نداره. نگاهی به تاریخچه سمبوسه از دربارهای سلطنتی تا خیابان‌های جنوب ایران سمبوسه یکی از غذاهای خوش‌طعم و محبوب در ایران و بسیاری از کشورهای آسیایی و خاورمیانه‌ای است. این خوراک ترد و پرشده با مواد مختلف، گذشته‌ای طولانی […]
کیک با شیره انگور در قابلمه بدون شکر و بدون ریخت و پاش آماده میشه. اگر به دنبال یک کیک خانگی خوش عطر و طعم هستید که هم سالم باشد، هم بدون نیاز به فر آماده شود، این کیک بدون شکر با شیره انگور انتخابی عالی است. شیره انگور نه تنها شیرینی طبیعی و دلچسبی به کیک می‌دهد، بلکه سرشار از مواد مغذی مانند آهن، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست که برای بدن مفیدند. در این دستور […]
