طرز تهیه سالاد فرانسوی رو یاد گیرین. سالادی متفاوت و بسیار خوشمزه. بعضی سالادها با اینکه خیلی ساده به نظر میرسن، اما وقتی یه بار امتحانشون کنی دیگه سخت میشه ازشون دل کند. سالاد فرانسوی هم دقیقاً از همون مدلهاست. یه سالاد خوشرنگ، سبک و خوشمزه که با اولین قاشق، طعم تازه و دلنشینش حسابی غافلگیرت میکنه. چیزی که این سالاد رو خاص میکنه، ترکیب هویج تازه با یه سس خوشطعم و سبک هست. نتیجهاش […]
سالاد لوبیا چشم بلبلی یکی از اون سالادهای خوشمزه، سبک و مقویه که هم برای روزهای گرم تابستون عالیه و هم برای افرادی که به تغذیه سالم اهمیت میدن. 😋🥗 لوبیا چشم بلبلی سرشار از پروتئین و فیبره و وقتی با سبزیجات تازه و رنگارنگ ترکیب میشه، یه سالاد خوشطعم و سیرکننده به وجود میاره. ترکیب فلفل دلمهای، هویج، پیاز و نخودفرنگی به همراه چاشنیهایی مثل روغن زیتون، آبلیمو و سماق، عطر و طعمی تازه […]
سالاد کینوا رژیمی یکی از اون غذاهاییه که هم سالمه، هم خوشمزه و هم خیلی راحت میتونه جای یه وعده غذایی کامل رو بگیره. اگه دنبال یه انتخاب سبک هستی که بعد از خوردنش احساس سنگینی نکنی، سالاد کینوا میتونه یکی از بهترین گزینهها باشه. کینوا به خاطر پروتئین و فیبر بالایی که داره، کمک میکنه مدت بیشتری احساس سیری داشته باشی و کمتر سراغ ریزهخواری بری. از طرفی وقتی با سبزیجات تازه و مواد […]
سالاد ماکارونی با مرغ همون ترکیب ساده و دوستداشتنی ماکارونی با سس و مواد مختلفه که همیشه جواب میده. برای مناسبت ها و جشن تولد که دیگه عالیه. هم میشه سالاد ماکارونی با ماست رژیمی درست کرد و هم با سس مایونز. سالاد ماکارونی از آمریکا شروع شد و کمکم راهشو به کشورهای دیگه باز کرد. تو هاوایی، این سالاد یه غذای اصلی حساب میشه و معمولاً با پیاز رندهشده و ماکارونی نرم درست میکنن. […]
سالاد والدورف یکی از اون خوراکی های کلاسیکیه که هم سادهست، هم خوشمزه، هم یهجور حس لوکس بودن به آدم میده! این سالاد برای اولین بار اواخر قرن ۱۹ توی نیویورک و در هتل معروف والدورف آستوریا درست شد. جالبه بدونی که ایدهاش رو یه پیشخدمت یا مدیر غذاخوری به اسم اسکار تسیرکی داده بود که بعدها به عنوان سرآشپز هتل شناخته شد. نسخهی اولیه سالاد والدورف فقط از سیب، کرفس و سس مایونز تشکیل […]
سالاد سه لوبیا یک سالاد با اصالت ایتالیایی هست که بسیار خوشمزه و مقوی هست. این سالاد خوشمزه میتونه به عنوان یه وعده غذایی کامل مصرف بشه. به نظرم گزینه خوبی برای شام در فصل گرم تابستون هست. از سالادهای خوشمزه تابستانی دیگه میتونم به سالاد لوبیا چیتی رژیمی ، سالاد لوبیا سفید ترکیه ای و سالاد نخود مدیترانه ای اشاره کنم. این سالاد سرشار از پروتئین هست و از دو نوع لوبیای مختلف شامل […]
سالاد لوبیا چیتی رژیمی یکی از سالادهای سالم، خوشمزه و مقوی است که به ویژه در رژیم های گیاه خواری و غذاهای سبک بسیار محبوب است. این سالاد هم در ایران و هم در بسیاری از کشورهای مدیترانهای، آمریکای لاتین و خاورمیانه با ترکیبات متنوع تهیه میشود. سالاد لوبیا چیتی چیست؟ سالاد لوبیا چیتی معمولاً از لوبیا چیتی پخته به عنوان ماده اصلی تشکیل شده و با موادی مانند پیاز، گوجه فرنگی، ذرت، فلفل دلمهای، […]
طرز تهیه سالاد تبوله اصل با نکات طلایی | راز تبوله لبنانی خوشطعم سالاد تبوله (Tabbouleh) یکی از سالادهای سنتی و بسیار محبوب خاورمیانه ای بهویژه در کشورهای لبنان، سوریه و فلسطین است که امروزه در سراسر جهان بهعنوان یک غذای سالم و سبک شناخته میشود. ✨ نکات جالب در مورد طرز تهیه سالاد تبوله: تبوله یک سالاد جعفریمحور است؛ برخلاف بسیاری از سالادها که سبزیها به عنوان چاشنی هستند، در تبوله جعفری عنصر غالب […]
سالاد نخود مدیترانه ای رو قطعا بارها و بارها درست میکنید. یه سالاد گیاهی خوشمزه و پرخاصیت! به دلیل پروتئین موجود در نخود، به اندازه کافی مقوی هست که به تنهایی یک وعده غذایی باشه. اما میتونه به عنوان یک غذای جانبی سالم یا پیش غذا هم سرو بشه. اپر طرفدار غذاهای گیاهی خستید پیشنهاد میکنم سالاد لوبیا سفید ترکیه ای یا سالاد یونانی اصل با سس مخصوص رو هم حتما امتحان کنید. مواد لازم: […]
سالاد یونانی یک سالاد محبوب در غذاهای یونانی هست که تشکیل شده از برش های گوجه و خیار، پیاز قرمز، فلفل شیرین سبز، پنیر فتا، زیتون. خوبی این سالاد اینه که کاملا رژیمی هست و میتونه به تنهایی جایگزین یه وعده شام باشه. از اونجایی که سالاد یونانی در همه کشورها محبوبیت پیدا کرده، هر کشوری و در واقع هر سرآشپزی مطابق با موادی که در دسترس داشته، رسپی مخصوص به خودش رو اختراع کرده […]
سالاد ماکارونی با ماست یه غذای خوشمزه و تقریبا رژیمی هست. از این جهت رژیمی هست که سس این غذا با ماست درست میشه و بدون گوشته. برای درست کردن سالاد ماکارونی، حتما نیازی نیست که انواع ژامبون و گوشت مرغ یا تن ماهی و … رو استفاده کنید. گاهی اوقات سادگی نهایت خوشمزگی رو به همراه داره. راز خوشمزگی سالاد ماکارونی استفاده از ژامبون و مرغ و سس فراوان نیست بلکه ترکیب ادویه ای […]
سالاد بادمجان ترکی یه سالاد خوشمزه و باب میل دوستانی هست که عاشق بادمجان هستن. این سالاد دستورهای مختلفی داره و طرز تهیه سالاد بادمجان عربی و سالاد بادمجان ایتالیایی یه تفاوت هایی با هم دارند. در این مطلب طرز تهیه بادمجان ترکی رو میبینیم. همین سالاد ترکی هم دستورهای مختلفی داره و سرآشپزهای مختلف هر کداام دستور مخصوص به خودشان را ارائه کردند. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش […]
