طرز تهیه تورتیلا سیب زمینی بسیار ساده و راحت هست. این غذا بدون گوشت، بدون فر و بدون گلوتن هست. در هرساعتی از روز که اراده کنید قابل درست کردن هست. هم برای شام عالیه، هم میان وعده و صبحانه! ترکیبی از سیبزمینی، تخممرغ، پیاز و ادویههایی که عطرشون خونه رو پر میکنه. این غذا شبیه املت سیب زمینی هست، اما با سبک و حال و هوای مخصوص آشپزی برزیلی؛ کمی نرمتر، تردتر و پرادویهتر. […]
طرز تهیه سوپ رشته ساده فوری و بدون مرغ رو در این مطلب میزارم. میدونم که این فصل، مامان هایی که بچه مدرسه ای دارن خیلی اذیت میشن. بچه ها مدام مریض میشن و آدم رو کلافه میکنن. سوپ مرغ هم دقیقا مثل سوپ گندم دکتر خیراندیش پر از خاصیت هست. در طب سنتی سوپ مرغ برای درمان سرماخوردگی و همین طور تقویت سیستم ایمنی بدن توصیه میشه. حالا تفاوتی که این سوپ با سایر […]
طرز تهیه فلافل بدون نخود رو حتما یاد بگیر. این فلافل خیلی خیلی سبک و خوشمزه هست. برای افرادی که معده های حساسی دارند هم عالیه. فلافل یکی از همون غذاهای خوشمزه و بیدردسریه که با یه بوی وسوسهانگیز همه رو دور میز جمع میکنه. ترکیبی از نخود و ادویههای معطر که وقتی سرخ میشه، یه طعم دلچسب و متفاوت بهت هدیه میده. فلافل نه فقط یه غذای سریع، بلکه یه تجربه خوشمزهست که با […]
طرز تهیه پاستا با قارچ و خامه خیلی راحته و غذای بسیار لذیذ و خوشمزه ای درست میشه. پاستا با قارچ و خامه یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین غذاهای ایتالیایی است که در مدت زمان کوتاهی آماده میشه. این پاستا طعمی بینظیر داره. پاستا قارچ و خامه ترکیبی دلپذیر از پاستای داغ، قارچ تازه و سس خامهای لطیفه که عطر ادویه ها آن را کامل میکنه. اگر به دنبال یک غذای سریع، سیرکننده […]
طرز تهیه عدس پلو مجلسی بدون گوشت با روشی بسیار ساده و سنتی. عدس پلو یکی از اون غذاهای خوشمزه و سادهست که خیلیهامون باهاش خاطره داریم. مخصوصاً وقتی با کشمش و پیاز داغ حسابی برشته سرو میشه، عطرش تا دم در خونه میره و همه رو دور سفره جمع میکنه. این غذا نه تنها مقوی و خوشخوراکه، بلکه با موادی درست میشه که تقریباً همیشه توی خونه پیدا میشن. خیلیها عدس پلو با گوشت […]
سالاد سه لوبیا یک سالاد با اصالت ایتالیایی هست که بسیار خوشمزه و مقوی هست. این سالاد خوشمزه میتونه به عنوان یه وعده غذایی کامل مصرف بشه. به نظرم گزینه خوبی برای شام در فصل گرم تابستون هست. از سالادهای خوشمزه تابستانی دیگه میتونم به سالاد لوبیا چیتی رژیمی ، سالاد لوبیا سفید ترکیه ای و سالاد نخود مدیترانه ای اشاره کنم. این سالاد سرشار از پروتئین هست و از دو نوع لوبیای مختلف شامل […]
دمی لوبیا پلو بدون گوشت یکی از خوشمزه ترین دمی هایی هست که میشه درستش کرد. قبلا هم طرز تهیه استانبولی بدون گوشت با لوبیا سبز رو در سایت گذاشتم. این دستور هم بسیار مشابه هست منتهی برنج رو آبکش نمیکنیم و به صورت دمب درست می کنیم. وقتی حرف از غذاهای سالم و سبک میزنیم، گاهی اولین چیزی که از ذهنمون می گذره، بی مزه بودن یا سیر نشدنِ آدمه. اما این دمی ساده، […]
کوکو دال عدس یک غذای گیاهی، سبک و مقوی است که با دال عدس، تخممرغ، سیب زمینی و سبزیجات مختلف درست میشود. این غذا هم بهعنوان وعده اصلی و هم پیشغذا یا میانوعده مناسب است. کوکو لپه و سیب زمینی هم خیلی خوشمزه هست حتما امتحان کنید. 🌱 خواص دال عدس دال عدس یا عدس قرمز یکی از غنیترین حبوبات است. خواص آن: 1. پروتئین بالا منبع فوقالعاده پروتئین گیاهی است، مخصوصاً برای گیاهخواران و ورزشکاران. […]
طرز تهیه همبرگر با سویا بدون گوشت خیلی راحته! در این برگر از گوشت استفاده نمیشه و پروتئین غذا از همون سویا تامین میشه. اگر گیاهخوار هستید طرز تهیه برگر عدس بدون گوشت رو هم ببینید. از طرفی این برگر با روغن بسیار کمی آماده میشه و کاملا رژیمیه👌 طرز تهیه همبرگر خانگی ساده با فیلم هم در سایت هست. اگر میخواین با گوشت درست کنید حتما این فیلم رو ببینید. من فیلم ها رو […]
فیلم طرز تهیه ناگت سیب زمینی رو در این مطلب براتون میزارم. ناگت سیب زمینی یا ناگت سبزیجات یه ناگت بدون گوشت و کاملا سالم هست که مطمئنا خوردنش براتون لذت بخش خواهد بود. دیگه بسته های منجمد ناگت بازاری رو کنار بزارین. و این غذای گیاهی سالم و خوشمزه رو درست کنید. در انتخاب و استفاده از سبزیجات انعطاف پذیر باشید و هر نوع سبزی که دوست دارین انتخاب کنید. درسته که من هویج […]
کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ یه غذای مغذی و سالم هست که میتونه گزینه خوبی برای شام باشه. حتی میتونید این کوکوی خوشمزه رو به صورت ساندویچی درست کنید و از خودنش لذت ببرید. قبلا هم آموزش کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ و گوشت رو در سایت گذاشتم. کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ هم خیلی ساده و سریع اماده میشه و بسیار هم خوشمزه […]
طرز تهیه آش کارده شیرازی بر خلاف آنچه در گذشته ها انجام میدادن اصلا سخت نیست! در قدیم سبزی کارده رو به روش تخمیری چندین روز استراحت میدادن تا بوی ترشی اون بلند شه. بعد میپختن. برای این کارشون هم دلیل داشتن. سبزی کارده در ارتفاعات کوههای زاگرس به وفور یافت میشود. فصل رویش آن اواخر زمستان و دو ماه اول بهار است. طبیعت گرمی داره و به صورت خام برای انسان قابل خوردن نیست. […]
