طرز تهیه سالاد سیب زمینی ساده بدون مایونز
طرز تهیه سالاد سیب زمینی ساده بدون مایونز رو یاد بگیرین. این سالاد خوشمزه با ارده درست میشه و واقعا طعم عالی داره.
سالاد سیب زمینی یکی از اون غذاهای خوشمزه و راحتیه که تقریباً هر سلیقهای رو راضی میکنه! ترکیب سیب زمینیهای نرم و خوشطعم با سبزیجات تازه و سس ارده، یه مزه دلچسب و متفاوت به این سالاد میده. میتونید اون رو بهعنوان یک پیشغذای خوشمزه، کنار غذا یا حتی یک وعده سبک نوش جان کنید.
اگر دنبال یه گزینه ساده و خوشمزه برای مهمونیها، دورهمیها یا یک شام سبک هستید، سالاد سیب زمینی انتخاب خیلی خوبیه. تازه میتونید با توجه به ذائقهتون مواد مختلفی بهش اضافه کنید و هر بار یه طعم جدید و هیجانانگیز داشته باشید.
مواد لازم:
- ۷۵۰ گرم سیبزمینی
- ۳ عدد فلفل قرمز کبابی
- یک مشت جعفری تازه خرد شده
- ۱/۲ پیمانه ارده
- آب نصف لیمو
- ۱/۲ پیمانه آب
- ۱ حبه سیر رنده
- ۱/۲ قاشق چایخوری پاپریکای شیرین
- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره
- نمک، به میزان لازم
طرز تهیه سالاد سیب زمینی ساده بدون مایونز
اول از همه سیب زمینیها را پوست بگیرید و به شکل مکعبهای کوچک خرد کنید.
سیبزمینیهای خردشده را داخل قابلمه بریزید و به اندازهای آب جوش اضافه کنید که کاملاً روی آنها را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید سیبزمینیها بپزند و نرم شوند، اما مراقب باشید بیش از حد نپزند و له نشوند. بعد از اینکه سیبزمینیها آماده شدند، آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شوند.
در این فاصله، سیر را رنده کنید یا خیلی ریز خرد کنید تا عطر و طعم آن بهتر در سس پخش شود. حالا وقت آماده کردن سس خوشمزه سالاد است! ارده، آبلیمو، آب، سیر، پاپریکا، زیره و نمک را داخل یک کاسه بریزید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید. چند دقیقه هم بزنید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند و یک سس یکدست و خامهای داشته باشید.
فلفل قرمز کبابی را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با جعفری خردشده به سیبزمینیهای خنکشده اضافه کنید. ترکیب رنگ سبز جعفری و قرمز فلفل کبابی، ظاهر سالاد را هم جذاب و اشتهابرانگیز میکند. 🌿🌶️
در مرحله آخر، سس ارده را روی مواد بریزید و همه چیز را با حوصله و بهآرامی هم بزنید تا سس بهطور یکنواخت تمام تکههای سیبزمینی و سبزیجات را پوشش دهد. حالا سالاد سیبزمینی خوشمزه و متفاوت شما آماده است! 😋🥔 بهتر است قبل از سرو، کمی به سالاد استراحت دهید تا طعم مواد و سس بهخوبی با هم ترکیب شوند و سالاد خوشطعمتر شود.
با عضویت در کانال آشپزی ایران پخت در ایتا، میتونید تمام فیلم های آموزشی رایگان که بارگزاری میشن و یا نکات خانه داری گفته شده و … رو ببینید.
