قراره طرز تهیه خوشمزه ترین کوکوی لوبیا سبز رو یاد بگیرین. این کوکو در عین سادگی طعمی بی نظیر داره. از بیرون ترد و از داخل پر از طعم و مزه هست. اگه دنبال یه غذای خونگی، خوش‌عطر و حسابی نوستالژیک می‌گردی، خوشمزه‌ترین کوکوی لوبیا سبز همونه که با عشق و چند تا فوت و […]

طرز تهیه ترحلوا شیرازی خیلی خیلی راحته. ترحلوا بافتی نرم و ژله ای داره و نحوه پختش با طرز تهیه حلوا ساده فرق داره. ترحلوا یه دسر اصیل شیرازی هست و برای تهیه حلوای ترحلوا به مواد اولیه عجیب و غریب زیادی نیاز ندارید. این مواد تقریبا در هر خانه ای وجود داره و همانطور […]

طرز تهیه محلبی ساده بدون نشاسته تقدیم به شما دوستداران این دسر. محلبی (یا محلبیا / مهلبیه) یه دسر نرم و لطیفه که بافتش شبیه پودینگ یا فرنیه، ولی معمولاً خوش‌عطرتره و با گلاب، هل، دارچین یا مغزها تزئینش می‌کنن. مزه‌اش ملایمه، نه خیلی شیرین، نه خیلی سنگین؛ برای همین خیلی‌ها دوستش دارن چون هم […]

کیک با دو قلم مواد بدون فر از اون معجزه‌های خوشمزه‌ست که آدمو شگفت‌زده می‌کنه 😍🎂 یعنی واقعاً با حداقل مواد و بدون دردسرِ فر میشه یه کیک نرم و خوش‌طعم درست کرد! این مدل کیک برای وقتاییه که یه هوس فوری شیرینی سراغت میاد یا مهمون سرزده داری و می‌خوای سریع یه چیزی آماده […]

اگر عاشق غذاهای ساده و تند هستید حتما طرز تهیه دوپیازه سیب زمینی بوشهری رو یاد بگیرید. جالبه بدونید که دوپیازه از غذاهای رایج در کشورهای افغانستان، پاکستان، هندوستان و ایران هست. دوپیازه افغانی با دوپیازه ای که ما درست میکنیم کاملا متفاوته و یه غذای گوشتی به حساب میاد. در مورد علت نام گذاری این غذا […]

طرز تهیه ماکارونی بدون رب و گوشت آسونه! ولی آیا این ماکارونی خوشمزه هم میشه؟؟ خیلیا فکر می‌کنن حتماً باید با رب و گوشت و قارچ و … درست بشه تا خوشمزه از آب دربیاد، ولی واقعاً این‌طور نیست. ماکارونی بدون رب و گوشت هم می‌تونه فوق‌العاده خوشمزه باشه. با یه ترکیب ساده میشه یه […]

طرز تهیه آش ماست شیرازی با ساده ترین روش ممکن! آش ماست شیرازی یه غذای اصیل و قدیمیه که بوی تاریخ و مهمونی‌های قدیمی شیراز رو می‌ده 😊 این آش خوش‌رنگ و لعاب با اون ظاهر سفید و سبزش و تزیین کشک و نعناع‌داغ، فقط یه غذا نیست؛ یه جور حس‌و‌حال سنتیه که از نسل‌های […]

املت پیتزایی با نان لواش از اون غذاهای دقیقه نودیه که هم سریع جمع‌وجور میشه، هم حسابی خوشمزه‌ست 😍🍕🍳 یه ترکیب ساده اما هیجان‌انگیز که حال‌وهوای پیتزا رو میاره توی یه غذای خونگی و راحت. این مدل املت خیلی دردسر نداره؛ موادش معمولاً دمِ دسته و لازم نیست دنبال چیز عجیب‌غریب بگردی. نان لواش هم […]

طرز تهیه خاگینه تبریزی مجلسی بدون فر با ساده ترین روش ممکن در این مطلب قرار داده شده. خاگینه تبریزی از اون شیرینی‌های خونگی و دوست‌داشتنیه که بوی گلاب و دارچینش کافیه تا آدمو پرت کنه وسط تبریز، کنار یه استکان چای داغ. ظاهرش ساده‌ست، اما وقتی شربت شیرین و خوش‌عطر میره تو دلش، تبدیل […]

در این مطلب طرز تهیه مسقطی ساده با نشاسته رو میزارم. این ساده ترین روش درست کردن مسقطی هست. مسقطی مثل حلوا خرمای قالبی شیرازی یکی از اون شیرینی‌های اصیل و دوست‌داشتنیه که اسمش آدم رو فوری می‌بره سمت جنوب ایران، مخصوصاً شیراز. یه دسر نرم و کشدار و براق که معمولاً با خلال پسته […]

طرز تهیه حمص حرفه ای رو با ساده ترین روش ممکن براتون میزارم. حمص يكی از پرطرفدارترين ديپينگ های دنياست. دراغلب رژيمهای لاغری هم حمص توصيه ميشه. یه دیپ نرم و کرمی که پایه‌ش نخوده و با یه کم روغن زیتون و چاشنی، تبدیل میشه به یه کاسه حالِ خوب! جالبه بدونی حمص ریشه‌ش برمی‌گرده […]

طرز تهیه سس ارده با ماست رو یاد بگیرید. سس ارده همون چاشنی خوشمزه و مقوی‌ایه که خیلی وقت‌ها ساده از کنارش رد می‌شیم، ولی وقتی وارد غذا میشه، طعم رو چند درجه می‌بره بالاتر 😍✨ یه سس کرمی و لطیف با مزه‌ای خاص و کمی مغزی که عاشقای طعم کنجد حسابی دوستش دارن. خاستگاه […]

کیک بدون روغن در قابلمه یکی از آسون ترین و خوشمزه ترین کیک هایی هست که میتونید درست کنید. این کیک پنبه ای نیاز به همزن، فر، شیر، روغن و حتی آرد نداره. اما بسیار سبک و خوشمزه هست. مواد لازم: جو‌ دوسر پرک دو لیوان شیره انگور یا خرما نصف لیوان تخم مرغ ۳ […]