طرز تهیه بستنی سنتی با ثعلب با دستور اصلی بدون یخ زدن. اگه همیشه فکر می‌کردی درست کردن بستنی سنتی کشدار و خوشمزه توی خونه سخته، باید بگم فقط کافیه چند تا نکته‌ی ساده رو رعایت کنی. با این دستور، یه بستنی فوق‌العاده لطیف، کشدار و بدون ذره‌ای یخ‌زدگی درست می‌کنی که از طعمش شگفت‌زده […]

ته چین بادمجان بدون گوشت یکی از خوشمزه ترین نوع ته چین هست! ته چین بادمجان یکی از خوش‌طعم‌ترین غذاهای ایرانی است که ظاهر مجلسی و طعمی خاطره‌انگیز دارد. لایه‌های برنج زعفرانی با ته‌دیگی طلایی و ترد، در کنار بادمجان‌های نرم و خوش‌عطر، ترکیبی بی‌نظیر ایجاد می‌کنند. زرشک‌های ترش و براق نیز با ایجاد تعادل […]

شاید فکر کنی ماهی سوخاری بدون تخم مرغ و آرد خوشمزه نیست! اما اگه دوست داری یه ماهی سوخاری ترد و خوشمزه درست کنی، اما به هر دلیلی نمی‌خوای از تخم‌مرغ استفاده کنی، خبر خوب اینه که اصلاً جای نگرانی نیست. ماهی سوخاری بدون تخم‌مرغ هم همون‌قدر خوش‌طعم و برشته می‌شه. حتی برای افرادی که […]

طرز تهیه نان سیب زمینی در ماهیتابه ساده تر از اونی هست که فکر کنید. این غذا نوعی نون هست. اما در دسته فست فودها قرار داره. اگر دنبال یه نون سرخ‌شده نرم، پفکی و خوشمزه هستید، این دستور رو از دست ندید! شاید آموزش های زیر براتون مفید باشه: املت پیتزایی با نان لواش […]

طرز تهیه نان کتوژنیک اصلا سخت نیست! نان کتوژنیک یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها در رژیم کتو است که به‌عنوان جایگزینی برای نان‌های سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نان با هدف کاهش مصرف کربوهیدرات و حفظ وضعیت کتوز در بدن تهیه می‌شود. معمولاً از آردهای کم‌کربوهیدرات مانند آرد بادام یا آرد نارگیل ساخته می‌شود. به […]

سالاد لوبیا چشم بلبلی یکی از اون سالادهای خوشمزه، سبک و مقویه که هم برای روزهای گرم تابستون عالیه و هم برای افرادی که به تغذیه سالم اهمیت میدن. 😋🥗 لوبیا چشم بلبلی سرشار از پروتئین و فیبره و وقتی با سبزیجات تازه و رنگارنگ ترکیب میشه، یه سالاد خوش‌طعم و سیرکننده به وجود میاره. […]

بستنی یخی میوه ای یکی از محبوب‌ترین دسرهای خنک و تابستانی است که با طعم طبیعی میوه‌ها، حس تازگی و طراوت را به همراه دارد. این خوراکی خوشمزه به دلیل بافت سبک و طعم دلپذیر، در روزهای گرم سال طرفداران زیادی پیدا می‌کند. استفاده از میوه‌های متنوع مانند توت‌فرنگی، انبه، هندوانه، پرتقال و کیوی باعث […]

طرز تهیه کوفته قلقلی با سیب زمینی بسیار ساده است. خورش کوفته قلقلی با سیب زمینی یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و خاطره‌انگیز ایرانی است که با عطر دلنشینش سفره را گرم و اشتها‌برانگیز می‌کند. ترکیب کوفته‌های نرم و آبدار در کنار سیب‌زمینی‌های طلایی و لطیف، طعمی خانگی و دلپذیر خلق می‌کند که مورد علاقه […]

فیلم طرز تهیه خمیر پیتزا فوری رو در این مطلب براتون میزارم. این خمیر کلا ده دقیقه نیاز به استراحت داره. با فقط ۶ ماده اولیه که همیشه در دسترس هستند، می‌توانید در حدود ۳۰ دقیقه یک خمیر پیتزای خانگی عالی آماده کنید. نتیجه کار، پوسته‌ای ترد و طلایی است که به‌ خوبی وزن هر […]

طرز تهیه حلوا زعفرانی مجلسی به صورت مرحله به مرحله همراه با عکس. این حلوای مجلسی زعفرونی رو جوری درست کردم که هم برای نذری مناسبه، هم برای پذیرایی و حتی سفارش‌های مناسبتی. بافت نرم و لطیف، عطر زعفران، تزیین پسته و گل محمدی و یه دیزاین گل رز که ظاهرش رو چند برابر خاص‌تر […]

طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات ساده است. اما خروجی بسیار خوشمزه و لذیذی دارد. اگر همیشه نودل رو داخل آب جوش میندازی و سه دقیقه بعد میخوری، این روش پخت رو امتحان کن. یه غذای ساده و راحت اما بسیار خوشمزه. تکه‌های مرغ خوشمزه رو با کلی سبزیجات ترد و رنگارنگ، رشته‌های نرم و […]

سالاد کینوا رژیمی یکی از اون غذاهاییه که هم سالمه، هم خوشمزه و هم خیلی راحت می‌تونه جای یه وعده غذایی کامل رو بگیره. اگه دنبال یه انتخاب سبک هستی که بعد از خوردنش احساس سنگینی نکنی، سالاد کینوا می‌تونه یکی از بهترین گزینه‌ها باشه. کینوا به خاطر پروتئین و فیبر بالایی که داره، کمک […]

درباره دلیل نام‌گذاری «قیمه لاپلو شاه عباسی» روایت‌های مختلفی وجود دارد، اما مشهورترین روایت به دوران حکومت صفویان و به‌ویژه پادشاهی شاه عباس اول بازمی‌گردد. این غذا به دلیل محبوبیت در دربار صفوی و سرو شدن در ضیافت‌ها و مهمانی‌های رسمی، به نام «شاه عباسی» شناخته شد. آشپزان دربار با ترکیب برنج ایرانی، گوشت، لپه، […]

طرز تهیه کیک سوهان با دستور تضمینی تقدیم نگاه مهربان شما. کیک سوهان یکی از دسرهای خوش‌طعم و خلاقانه ایرانی است که با الهام از سوهان، شیرینی مشهور شهر قم، تهیه می‌شود. این کیک با بهره‌گیری از عطر و طعم موادی مانند زعفران، هل، گلاب و مغزهای خوشمزه‌ای همچون پسته و گردو، طعمی اصیل و […]