طرز تهیه پیتزا رولی بدون پنیر خیلی آسونه👌 اگر دوست داری به غذاهات تنوع بدی حتما این دستور ساده رو امتحان کن پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای جهانی هست که ریشه های آن به ایتالیا برمیگرده. تاریخچه پیتزا به زمان های قدیم و به ویژه به دوران روم باستان و یونان میرسه. در آن زمان ها، نان های تختی […]
نان لقمه ای شکم پر یه گزینه عالی برای تغذیه مدرسه بچه ها هست! این نون های خوشمزه علاوه بر این که مجلسی و شیک هستن بسیار ساده هم درست میشن. برای درست کردن نان لقمه ای شکم پر حتما نباید از مواد خاص یا گرون قیمت استفاده بشه، با مواد دم دستی هم میشه نان لقمه ای خوشمزه درست […]
طرز تهیه جوجه کباب در سرخ کن بدون روغن درخواست خیلی از کدبانوهای همراه کانال آشپزی ایران پخت بود. این جوجه کباب در مدت 15 دقیقه آماده میشه و خیلی خیلی خوشمزه و مجلسی هست. اصلا انگار این وسیله ساخته شده تا شما یه جوجه کباب خوشمزه و آبدار داشته باشین😅 جوجه کباب آماده شده در سرخ کن بدون روغن […]
طرز تهیه فلافل بازاری درجه یک خیلی خیلی آسونه و به راحتی میتونی توی منزل یه فلافل ترد و پفکی و خوشمزه رو درست کنی. به هیچ چیزی مثل سیب زمینی و تخم مرغ هم نیاز نداری! درباره فلافل همه منابع اتفاق نظر دارند که فلافل غذایی است از سواحل شرقی و جنوبی دریای مدیترانه اما دربارهٔ خاستگاه دقیق و معنی واژه فلافل نظرات […]
نان پیتزایی ساده و خوشمزه میتونه یه جایگزین عالی برای پیتزا باشه و هر زمان هوس پیتزا کردی و وسایل پیتزا رو نداشتی، سریع این نون رو درست کنی. در تمام مدتی که به دلیل بیماری همسر و دخترم دنبال دستورهای مختلف بدون تخم مرغ بودم، خمیرهای مختلفی رو امتحان کردم و به جرات میتونم بگم که هیچ کدوم به […]
مرغ سوخاری با ارد سفید و اب یخ رو در این مطلب میبینید. از اسم این غذا این جور در ذهن تداعی میشه که باید یه مرغ ترد و سوخاری داشته باشیم اما عملا این طور نیست. رویه مرغ کمی ترد هست اما داخلش کاملا نرم و خوشمزس! حدود 5 سال قبل برای خرید به یه مجتمع بزرگ شهرمون رفته […]
طرز تهیه ماهی قزل آلا در فر یکی از خوشمزه ترین روش پخت ماهی قزل آلا است. عطر خوش ماهی همراه با ادویه های استفاده شده تمام فضای خانه را پر می کند. برای درست کردن ماهی قزل آلا در فر نباید پوست ماهی را جدا کنید. فقط ماهی را تمیز کرده و شکم ماهی را خالی کنید. پخت ماهی […]
طرز تهیه پیتزا بدون فر در ماهیتابه با خمیر خانگی رو میزارم برای همه اون عزیزانی که دوست دارن خودشون توی منزل بهترین و خوشمزه ترین پیتزاها رو درست کنن. این روزها خرید پیتزا اصلا به صرفه نیست! هم از نظر اقتصادی و هم از نظر سلامت. باور کنید خودتون بهترین خمیر خانگی پیتزا رو میتونید توی منزل درست کنید. […]
طرز تهیه ماهی پفکی خاص و خوشمزه رو در این مطلب یاد میگیریم. خمیری که برای این غذا آماده میشه نیازی به تخم مرغ نداره و با همین روش میتونید مرغ پفکی هم درست کنید. منتهی باید از قسمت سینه مرغ که گوشت نرم و خوش پختی داره استفاده کنید. میدونم که درست کرن ماهی مخصوصا اگر شوهر و بچه […]
پاستا پنه با سس گوجه یه پاستای خوشمزه و ساده بدون گوشت هست که میتونید هر وقت هوس خوردن یه پاستای عالی کردین سریع درستش کنید. یک دستور پخت ماکارونی وسوسه انگیز خوشمزه که با گوجه فرنگی، ریحان، سیر و تکه های فلفل قرمز درست میشه. من در اینجا از پاستا پنه استفاده کرده ام اما شما می توانید از […]
طرز تهیه برگر عدس بدون گوشت رو یاد بگیرین و این غذا رو درست کنید چون مطمئنم اگر یه بار درستش کنید دیگه مشتری ثابت و پروپا قرص این غذا میشین شاید فکر کنید برای خوردن یه ساندویچ خوشمزه باید کلی گوشت مصرف بشه تا بشه گفت همبرگر خوردیم!، اما صبر کنید دندون هاتون به برگر عدس برسه و یه […]
طرز تهیه استاک مرغ خونگی رو در این مطلب با هم میبینیم. استاک یعنی چی ؟ استاک، مایعی است که از ترکیب موادی مانند گوشت قرمز، استخوان گوساله، گوشت مرغ، ماهی، سبزیجات معطر و ادویه‌های مختلف که با آب مخلوط کرده و پس از جوشیدن از صافی رد شده‌اند، به‌دست می‌آید. استاک را می‌توانید با سبزیجات تازه یا مواد غذایی […]
انواع رومال برای براق کردن نان نقش اصلی رومال حفظ رطوبت روی پوسته نان و ایجاد رنگ پوسته نان هست. رومال باعث افزایش ماندگاری، كاهش سرعت بیاتی، افزایش درخشندگی ظاهری، بهبود دهنده خواص حسی و واكنش های قهوه‌ای شدن و در كل مشتری پسندی نان میشه. البته بعضی از نان های آماده صنعتی که ظاهری بسیار زیبا و براق دارند […]
طرز تهیه حلوای بادام بدون گلوتن را در این مطلب یاد می گیریم. حلوا آرد بادام یکی از خوراکی های خوشمزه و مقوی است که در بسیاری از فرهنگ ها به عنوان دسر یا میان وعده مصرف می‌شود. این حلوا با استفاده از آرد بادام تهیه می شود. که خود دارای خواص غذایی فوق‌العاده‌ای است. آرد بادام غنی از پروتئین، […]
نان هل سوئدی یه نون بسیار خوشمزه و معطر که مزه اون تا مدت ها یادتون میمونه😋 نان هل نشان دهنده غنای فرهنگی و سنت های غذایی مردم سوئد است. این نان خوشمزه که با ادویه های خاصی مانند هل تهیه میشه، به عنوان یکی از نمادهای مهم در جشن ها و مراسم های مختلف در سوئد شناخته میشه. مردم […]
کاپ کیک هندوانه ای بدون فر برای شب یلدا درست کنید و از خوردنش لذت ببرید! این کاپ کیک ساده و زیبا نیازی به فر نداره و خیلی شیک و مجلسی هست. تازه میتونه یه گزینه عالی به عنوان کاپ کیک یلدایی برای مدرسه بچه ها باشه👌 اگر به دنبال دستور بدون فر هستین پیشنهاد میکنم کیک فنجانی در لیوان […]
کیک خرما بدون تخم مرغ خیلی خیلی خوشمزس😋 با وجودی که تخم مرغ نداره اما بافتش عالیه👌 فیلم کامل طرز تهیه این کیک رو در کانال آشپزیمون در ایتا مشاهده کنید. برای این کیک یه سس قهوه خوشمزه هم درست میکنیم که باعث میشه خوشمزگی این کیک چندین برابر بشه. کیک خرما بدون تخم مرغ علاوه بر این که خوشمزه […]
طرز تهیه یتیمچه بادمجان شیرازی رو یاد بگیرید و حتما درست کنید. این غذای خوشمزه بدون گوشت، هم با نان هم با برنج قابل سرو هست. بادمجان به سبزی خوشمزه هست که اگر خوب درستش کنید خیلی خوش خوراکه. قبلا چند مدل غذا با بادمجان گذاشتم لینک میزارم براتون: طرز تهیه میرزا قاسمی با بادمجان کبابی طرز تهیه کوکو بادمجان […]
پودینگ شکلاتی یک دسر خوشمزه و خامه ای است که مواد اصلی آن شکلات و شیر است. این دسر به عنوان یکی از محبوب ترین دسرها در سراسر جهان شناخته می‌شود. و معمولاً به‌عنوان یک گزینه ساده و سریع برای مناسبت های ویژه مثل شب یلدا مورد استفاده قرار می‌گیرد. تاریخچه پودینگ به قرن ۱۷ بازمی‌گردد. در آن زمان، پودینگ […]
از خواص لبو برای مردان و زنان چه میدانید؟ چغندرقرمز، که به نام لبو شناخته می‌شود، یک نوع گیاه است که برگ و ریشه اش به منظورهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه در سه نوع اصلی کشت می‌شود: چغندر قند: این نوع چغندر دارای میزان بالایی قند در ریشه‌اش است و قند موجود در آن به صورت صنعتی […]
طرز تهیه پیتزا رولی بدون پنیر خیلی آسونه👌 اگر دوست داری به غذاهات تنوع بدی حتما این دستور ساده رو امتحان کن پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای جهانی هست که ریشه های آن به ایتالیا برمیگرده. تاریخچه پیتزا به زمان های قدیم و به ویژه به دوران روم باستان و یونان میرسه. در آن زمان ها، نان های تختی […]
خواص خرمالو برای مردان و زنان چیست؟ خرمالو میوه ای است با طعم شیرین و ملایم که به دلیل بافت نرم و فیبر بالایش به عنوان یکی از میوه‌های دلچسب و مغذی شناخته می‌شود. این میوه، به ویژه در فصل پاییز، محبوبیت زیادی دارد. خرمالو در واقع بخشی از خانوادهٔ آبنوس (Ebenaceae) است و دو نوع اصلی آن وجود دارد: […]
طرز تهیه شیر برنج با شکر ساده و خوشمزه هست. شیر برنج یکی از دسرهای اصیل و قدیمی ایران هست. این دسر خوشمزه را با شیر و برنج تهیه می کنند و معمولا با شکر، مربا و شیره سرو میشه. در مازندران مراسمی تحت عنوان تمنای باران وجود داره. در یکی از آیین های آن، همهٔ اهالی روستا شیر و برنج جمع می‌کنند […]
کیک پرتقال وارونه بدون فر رو قراره در این مطلب با هم یاد بگیریم. کیک وارونه به نام های کیک برگردان یا کیک آپساید داون هم شناخته میشه. این کیک زیبا و خوشمزه به دلیل روش خاصی که در تهیه اش داره به این نام معروفه. تاریخچه پیدایش این کیک ها برمیگرده به قرن نوزدهم میلادی. در آن زمان، مردم […]
انواع رومال برای براق کردن نان نقش اصلی رومال حفظ رطوبت روی پوسته نان و ایجاد رنگ پوسته نان هست. رومال باعث افزایش ماندگاری، كاهش سرعت بیاتی، افزایش درخشندگی ظاهری، بهبود دهنده خواص حسی و واكنش های قهوه‌ای شدن و در كل مشتری پسندی نان میشه. البته بعضی از نان های آماده صنعتی که ظاهری بسیار زیبا و براق دارند […]
انواع شوینده های خانگی و صنعتی را بهتر بشناسیم شوینده ها از جمله موادی هستند که در زندگی روزمره ما نقش بسیار حیاتی ایفا می‌کنند. اهمیت استفاده از شوینده ها در خانه و محل کار به دلایل مختلفی برمی‌گردد. نخستین دلیل، بهبود بهداشت و تمیز نگه داشتن فضای زندگی و کار است. شوینده ها می‌توانند انواع آلودگی ها، میکروب ها […]
تمیز کردن تخته آشپزخانه بسیار ضروری است. تخته مخصوص خرد کردن مواد غذایی، یکی از ابزارهای اساسی در هر آشپزخانه‌ای است که نقش مهمی در فرآیند طبخ و آماده‌سازی غذا ایفا می‌کند. این تخته ها معمولاً از مواد مختلفی مانند چوب، پلاستیک یا شیشه ساخته می‌شوند و وجود آنها برای خرد کردن سبزیجات، گوشت و سایر مواد غذایی، ضروری است. […]
نحوه نگهداری تخم مرغ شکسته و ترک خورده رو با هم یاد میگیریم. تخم مرغ ها کاربردهای زیادی دارند. در شیرینی پزی و پخت انواع غذاها مثل املت استفاده می شوند. تخم مرغ شما شکسته؟ جای نگرانی نیست! چرا که ما می توانیم آنها را ذخیره کنیم تا از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنیم. و در عین حال خواص […]
کتاب کارنامه خورش یک فرهنگ نامه کامل از دستور غذاهای ایرانی و گاه غیرایرانی هست که نادر میرزا نوه فتحعلی شاه قاجار به همراه همسرش نوشته. نادر میرزا زمانی که در یکی از روستاهای آذربایجان اقامت اجباری داشت، این کتاب رو می نویسه. نادرمیرزا قاجار فرزند بدیع‌الزمان‌میرزا ملقب به صاحب اختیار، یکی از نوادگان فتحعلی‌شاه قاجار است که در سال […]
فیلم پیچیدن قطاب و پیراشکی بدون نیاز به دستگاه قطاب یکی از شیرینی های مخصوص و محبوب اصیل ایرانی هست. که طرفدارهای خاص خودش رو داره. این شیرینی یه خمیر لطیف داره. و داخلش با پودر بسیار خوشمزه پر میشه. این خمیر شکل میدیم. و در روغن یا فر سرخ میکنیم. برای این که رژیمی باشه به راحتی در فر […]
فیلم آب کردن شکلات با ساده ترین روش ممکن رو در این پست ببینید و برای تزیین کاراتون استفاده کنید.. وقتی در حال میل کردن و لذت بردن از طعم خوب شکلات هستید، آخرین چیزی که به ذهنتون می رسه راه طول و درازیه که این خوردنی از چهار هزار سال پیش تا امروز طی کرده. درسته چهار هزار سال!!!! درخت […]
طرز تهیه پوره کدو حلوایی خیلی راحته. کدو حلوایی سرشار از انواع ویتامین ها و فیبرها و مواد معدنی هست و میشه باهاش خوشمزه های خیلی زیادی رو درست کرد. من معمولا همون اول پاییز یکی دو تاش رو میگیرم و پوره و فریز میکنم و هر زمان لازم داشتم شب قبل داخل یخچال میزارم و صبح که شد قابل […]
پاناکوتا Panna cotta دسری ایتالیایی خوشمزه، متنوع و سریعه که مثل ژله هم بصورت برگردان، هم در ظرف قابل سروه. برای آماده کردن این دسر سرد نه به همزن نیاز دارید نه به فر و به دلیل تنوع در طعم و شکل مناسب مهمونی هاست. پاناکوتا Panna cotta یعنی چی؟ پاناکوتا به معنی ”خامه پخته شده” است و نوعی پودینگ با پایه […]
گلیز پنیری برای تزیین کیک و شیرینی رو تا حالا امتحان کردی؟ اصلا با گلیز آشنایی داری؟ گلیز در قنادی چیست رویه کم غلظت و شُلی که برای پوشش دادن سطح کیکها و دسرها ریخته می شه گِلِیز Glaze نام داره. گلیز با ایجاد رطوبت، رنگ دهی و طعم دهی کیفیت محصول رو بالا می بره و اون رو زیباتر […]
آیا برای کیک از آب می توان استفاده کرد این سوال زمانی در ذهن شما ایجاد میشه که تصمیم دارین کیک درست کنید اما شیر یا ماست در منزل ندارین. وقتی می خواهیم یک کیک درست کنیم، همیشه در مواد اولیه با شیر یا ماست مواجه می شویم. این دو ماده باعث می‌شود کیکها به طرز شگفت‌انگیزی پف کنند و […]
با آرد ذرت چی درست کنم – این سوالی هست که افرادی که در رژیم بدون گلوتن هستن زیاد میپرسن. خوبه قبل از این که به سوال با آرد ذرت چی درست کنم پاسخ داده بشه، یه توضیحی درباره آرد ذرت و نشاسته ذرت داده بشه. نشاسته ذرت نشاسته ذرت با استخراج نشاسته از دانه ذرت، به ویژه از آندوسپرم هسته […]
نان هل سوئدی یه نون بسیار خوشمزه و معطر که مزه اون تا مدت ها یادتون میمونه😋 نان هل نشان دهنده غنای فرهنگی و سنت های غذایی مردم سوئد است. این نان خوشمزه که با ادویه های خاصی مانند هل تهیه میشه، به عنوان یکی از نمادهای مهم در جشن ها و مراسم های مختلف در سوئد شناخته میشه. مردم […]
کیک خرما بدون تخم مرغ خیلی خیلی خوشمزس😋 با وجودی که تخم مرغ نداره اما بافتش عالیه👌 فیلم کامل طرز تهیه این کیک رو در کانال آشپزیمون در ایتا مشاهده کنید. برای این کیک یه سس قهوه خوشمزه هم درست میکنیم که باعث میشه خوشمزگی این کیک چندین برابر بشه. کیک خرما بدون تخم مرغ علاوه بر این که خوشمزه […]
طرز تهیه کیک با برنج خیس شده و شیر یه تجربه جالب و خوشمزه😋 قبلا هم آموزش کیک با آرد برنج بدون تخم مرغ رو در سایت گذاشتم. اما این آموزش یه چیز دیگس! قراره با برنج خیس شده و شیر یه کیک خوشمزه و بدون گلوتن درست کنیم. با بافتی نرم و طعمی خوشمزه. هم با برنج نیم دانه […]
فیلم پیچیدن قطاب و پیراشکی بدون نیاز به دستگاه قطاب یکی از شیرینی های مخصوص و محبوب اصیل ایرانی هست. که طرفدارهای خاص خودش رو داره. این شیرینی یه خمیر لطیف داره. و داخلش با پودر بسیار خوشمزه پر میشه. این خمیر شکل میدیم. و در روغن یا فر سرخ میکنیم. برای این که رژیمی باشه به راحتی در فر […]
کیک هویج بدون تخم مرغ یه کیک وگان با دستوری بسیار ساده و بافتی نرم و خوشمزه است. من به خاطر حساسیتی که دخترم داره همیشه دنبال دستورهای بدون تخم مرغ هستم. هر دستور خوبی که پیدا کنم با شما به اشتراک میزارم. کیک کدوحلوایی بدون تخم مرغ، مافین شکلاتی بدون تخم مرغ، کیک گیلاس شکلاتی بدون تخم مرغ، کیک […]
طرز تهیه رول دارچینی رول دارچینی با بکینگ پودر و بدون تخم مرغ یه شیرینی خوشمزه و سریع هست که در 30 دقیقه آماده میشه. من عاشق رول دارچینی هستم، قبلا هم طرز تهیه رول دارچینی با کرم و طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ را در سایت گذاشتم. اما مشکلی که این نان ها دارند اینه […]
کوکی شکلاتی بدون آرد یک کوکی رژیمی و کاملا سالم هست که علاوه بر آرد، بدون تخم مرغ و بدون شکر درست میشه. قبلا هم طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ رو در سایت گذاشتم. این کوکی شکلاتی بدون آرد، یک کوکی نرم و براونی هست که فقط به سه ماده اصلی نیاز داره. 100% بدون آرد، بدون تخم […]
رویال آیسینگ یکی از محبوب ترین و مهم ترین روکش های تزئینی در دنیای شیرینی پزی است. از ترکیب سفیده تخم مرغ درست می شود. در تزئین بیسکوییت ها، کیکها ، کاپ کیکها و هر چیز دیگه ای که فکر کنید به کار میاد. رویال آیسینگ علاوه بر اینکه موندگاری بالایی داره رنگ پذیر، صاف و براقه و از همه […]
فیلم آب کردن شکلات با ساده ترین روش ممکن رو در این پست ببینید و برای تزیین کاراتون استفاده کنید.. وقتی در حال میل کردن و لذت بردن از طعم خوب شکلات هستید، آخرین چیزی که به ذهنتون می رسه راه طول و درازیه که این خوردنی از چهار هزار سال پیش تا امروز طی کرده. درسته چهار هزار سال!!!! درخت […]
طرز تهیه نان حلزونی خیلی راحته نگاه به قیافش نکنید!😉 نان حلزونی یه نان نرم و خوشمزه با عطر کره و طعم کمی شیرین هست و این قدر خوشمزه و راحته که به نظرم لایق تشویق ایستاده هست!😊 خمیرش به راحتی جمع میشه و حتی نیازی به ورز دادن اضافی هم نداره. به ظاهر به نظر میرسه درست کردنش سخت […]
طرز تهیه رول دارچینی با کرم خوشمزه و پنیری رو براتون میزارم تا درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید. قبلا هم طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ رو گذاشتم. این رول با تخم مرغ هست. نان رول دارچینی نوعی رول شیرین هست که اصالتش برای صرف صبحانه هست اما در کشور عزیزما، به […]
طرز تهیه آلو بخارا با آلو زرد هم خیلی راحته هم از نظر اقتصادی بسیار مقرون به صرفه هست. برای درست کردن آلوبخارا خانگی از هر نوع آلویی میتونید استفاده کنید. از آلو سیاه گرفته تا آلو قطره طلا. نکته مهمش اینه که آلو‌هایی رو که برای خشک کردن انتخاب میکنین بهتره که گوشتی و شیرین باشه. برای دیدن فیلم […]
انواع رومال برای براق کردن نان نقش اصلی رومال حفظ رطوبت روی پوسته نان و ایجاد رنگ پوسته نان هست. رومال باعث افزایش ماندگاری، كاهش سرعت بیاتی، افزایش درخشندگی ظاهری، بهبود دهنده خواص حسی و واكنش های قهوه‌ای شدن و در كل مشتری پسندی نان میشه. البته بعضی از نان های آماده صنعتی که ظاهری بسیار زیبا و براق دارند […]
کیک انار با سس انار یکی از شیک ترین و خوشمزه ترین کیک هایی هست که برای شب یلدا میتونید آماده کنید. یه کیک مرطوب و خوشمزه با یه سس خوشرنگ و چشم نواز. شگفت انگیز نیست؟! چه مبتدی باشید چه یک قناد حرفه ای، این کیک مناسب شماست. روی هر میز، مانند یک پادشاه کوچک که با رنگ های […]
طرز تهیه حلوای بادام بدون گلوتن را در این مطلب یاد می گیریم. حلوا آرد بادام یکی از خوراکی های خوشمزه و مقوی است که در بسیاری از فرهنگ ها به عنوان دسر یا میان وعده مصرف می‌شود. این حلوا با استفاده از آرد بادام تهیه می شود. که خود دارای خواص غذایی فوق‌العاده‌ای است. آرد بادام غنی از پروتئین، […]
نان هل سوئدی یه نون بسیار خوشمزه و معطر که مزه اون تا مدت ها یادتون میمونه😋 نان هل نشان دهنده غنای فرهنگی و سنت های غذایی مردم سوئد است. این نان خوشمزه که با ادویه های خاصی مانند هل تهیه میشه، به عنوان یکی از نمادهای مهم در جشن ها و مراسم های مختلف در سوئد شناخته میشه. مردم […]
معنی درس ششم فارسی دهم + قلمرو زبانی و جواب سوالات درس از فارسی دهم در این مطلب قرار گرفته است. در این مقاله معنی لغات و واژگان و معنی و قلمرو و آرایه های ادبی شعر مهر و وفا درس ششم صفحه 47 کتاب فارسی دهم انسانی ، تجربی و ریاضی و هنرستان را قرار داده ایم. قالب: غزل وزن: مفاعلن فعلاتن مفاعلن […]
معنی درس پنجم فارسی دهم + آرایه های ادبی و جواب سوالات کارگاه متن پژوهی از فارسی دهم در این مطلب قرار گرفته است. معنی و آرایه های شعر درس پنجم فارسی دهم بیداد ظالمان شاعر این درس سیف فرغانی است، یکی شعرای نامدار ایرانی که در قرن هفتم هجری قمری زندگی می کرده. و هم دوره سعدی و مولوی بوده […]
