طرز تهیه خوراک سویا و قارچ هم خیلی راحته. هم کم هزینست و نسبت به خیلی غذا ها فوری آماده میشه. این غذا رو با نون یا برنج سرو میکنن. ترکیب سویا و قارچ یه انتخاب عالی برای کساییه که می‌خوان مصرف گوشت رو کمتر کنن ولی همچنان پروتئین کافی به بدنشون برسه. سویا منبع […]

طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته و راز وا نرفتن کوکو و جذب روغن کم رو در این مطلب توضیح میدم. کوکو سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین کوکوهاست و به نظر من به تعداد مامان های ایران، روش پخت کوکو سیب زمینی وجود داره.😅 کوکو سیب زمینی با سبزی خشک، کوکو سیب زمینی بدون […]

درست کردن یه نان تابه ای ساده و نرم که فر هم نخواد خیلی کار سخت و پیچیده ای نیست! فقط کافیه کمی حوصله و دقت به خرج بدید. اول از همه خمیر رو خوب ورز بدید تا نرم و لطیف بشه؛ خمیری که درست ورز داده شده باشه، موقع پخت هم نان بهتری بهتون […]

پودینگ وانیلی بدون تخم‌مرغ مثل پودینگ شکلاتی بدون تخم مرغ از اون دسرهای ساده و دوست‌داشتنیه که هم درست کردنش راحته، هم تقریباً همه دوستش دارن. بافت نرم و کرمی‌ و عطر وانیلش طوریه که هم برای یه عصرونه سبک خوبه. هم برای وقتی که دلت یه دسر خونگی می‌خواد ولی نمی‌خوای سراغ چیزای پیچیده […]

املت اسفناج و پیازچه علاوه بر این که بسیار خوشمزه و مقوی هست، طرز تهیه ساده ای داره. ویژگی دیگه ای که داره اینه که با کمترین میزان روغن درست میشه. املت اسفناج و پیازچه مثل املت پیازچه هست فقط طعم اسفناج هم همراه پیازچه خودنمایی میکنه و بافتی خامه ای داره. آموزش سایر املت […]

کیک هل و گلاب با شیر دقیقا مثل کیک ماست و گلاب یکی از خوشمزه ترین کیک هاست. موقع پخت، بوی عطر هل و گلاب تمام فضای خونه رو پر میکنه و در روح و جان آدم نفوذ میکنه. این کیک بافتی نرم و اسفنجی داره و اون رو به یک گزینه عالی برای سرو […]

طرز تهیه کتلت روسی با مرغ رو یاد بگیر چرا که از اون غذاهاییه که هم آشناست هم یه کم فرق داره؛ یعنی هم حس کتلت‌های خونگی خودمونو می‌ده، هم سبک و لطیف‌تره و زود دل همه رو می‌بره. معمولاً با مرغ چرخ‌کرده درست می‌شه، به‌همراه سیب‌زمینی یا قارچ، پیاز و ادویه‌های ساده، و نتیجه‌اش […]

این کیک اسفناج با پف زیاد واقعا نوبره😍 یه کیک ساده و زیبا که رنگ قشنگش رو فقط با همین اسفناج به دست میاره. درست کردنش هم خیلی خیلی راحته. کیک اسفناج در واقع یه کیک نرم و خوش‌عطره که رنگ سبز طبیعی و جذابش از اسفناج تازه میاد، نه از رنگ خوراکی. طعمش اصلاً […]

به نظرم یادگیری طرز تهیه دمنوش برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن جزو واجباته! تو این دوره ای که هر روز یه مدل سرماخوردگی روکار میاد، استفاده از دمنوش های طبیعی ضروریه. این دمنوش هم میتونه درمان کننده باشه. هم پیشگیری کننده و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن. خیلی‌ها فکر می‌کنن هر دمنوشی برای […]

طرز تهیه بورانی اسفناج ساده و راحته. بورانی اسفناج همیشه یه جای ثابت سر سفره‌ ما ایرانی ها داره. ترکیب اسفناج پخته‌شده با ماست، سیر و کمی نمک و ادویه، هم سبکه هم خوش‌خوراک؛ نه دل رو می‌زنه نه وقت زیادی از آدم می‌گیره. از اون غذاهاست که هم کنار غذای اصلی می‌چسبه، هم می‌تونه […]

طرز تهیه ترشی شور مخلوط بسیار ساده هست. ترشی یکی از اون خوراکی‌های دوست‌داشتنیه که تقریباً توی همه خونه‌ها یه جاش پیدا می‌شه؛ کنار غذا، توی یخچال، یا سر سفره. اما جالبه بدونی ترشی فقط برای خوش‌طعم کردن غذا به‌وجود نیومده، بلکه یه راه‌حل کاملاً هوشمندانه برای نگهداری مواد غذایی بوده. داستان ترشی برمی‌گرده به […]

طرز تهیه پیتزا در سینی فر بسیار ساده هست و خوبی که داره اینه که میشه حجم زیادی خمیر پیتزا رو یک جا برای تمام اهالی خونه پخت. بر خلاف تصور عده ای، با این روش نیاز نیست که خمیر رو از قبل بپزید و بعد تاپینگ پیتزا روش قرار بدین و دوباره یه مرحله […]

طرز تهیه املت قارچ و گوجه خوشمزه و ساده رو یاد کیرین چون هم برای صبحانه عالیه هم شام. املت ها دنیای گسترده ای دارن و جالبه بدونید که در همه کشورها هم املت هست. منتهی به سبک خاص و با مواد خاص اون کشور! املت کدو ، املت سیب زمینی رنده شده، املت گوجه بدون […]

پلو تن ماهی ساده یکی از اون غذاهای ساده و خودمونیه که وقتی حوصله‌ کارای پیچیده نداری، خیلی می‌چسبه. نه دردسر خاصی داره، نه مواد عجیب‌وغریب. ولی نتیجه‌ش یه غذای خوشمزه و سیرکننده‌ست که همیشه جواب می‌ده. بعضیا دوست دارن کنارش فلفل و ادویه بیشتر بزنن، بعضیا هم با یه قاشق رب یا کمی آب‌لیمو […]

طرز تهیه نان ذرت در ماهیتابه با روشی بسیار ساده و راحت. مناسب برای افراد سلیاکی یا کسانی که رژیم بدون گلوتن دارن. اگر آموزش رو دوست داشتین یادتون نره قلب بی رنگ رو قرمز کنید.❤️ نان ذرت یا نان آرپا (Arepa) یکی از اون نون‌هایی‌ هست که با یه لقمه‌ش می‌تونی یه سفر کوچولو […]