طرز تهیه سس سیب خانگی
طرز تهیه سس سیب خانگی بسیار ساده هست. اگه چند تا سیب توی خونه داری و نمیدونی باهاشون چیکار کنی، سس سیب یه گزینه ساده، خوشمزه و حسابی کاربردیه. هم برای صبحونه خوبه، هم کنار کیک و دسر، هم حتی برای بچهها.
کاربرد سس سیب
| کاربرد سس سیب | توضیح |
|---|---|
| صبحانه | قابل استفاده کنار نان، پنکیک، وافل یا فرنی |
| میانوعده سالم | مناسب کودکان و افراد در رژیم غذایی |
| جایگزین روغن یا کره | در کیک و مافین برای کاهش چربی |
| همراه دسرها | کنار کیک، پای سیب، بستنی و دسرهای سرد |
| طعمدهنده | اضافه شدن به ماست، اوتمیل یا کورنفلکس |
| غذای کودک | بافت نرم و هضم آسان |
| سس کنار غذا | کنار مرغ، بوقلمون یا غذاهای گوشتی سبک |
| پایه بعضی سسها | ترکیب با دارچین، عسل یا وانیل |
| مناسب رژیم | کمکالری و بدون چربی (در صورت بدون شکر بودن) |
| نگهداری سیب | راهی برای مصرف سیبهای اضافه |
با سیب خوراکی های خوشمزه ای میشه درست کرد. تعدادی از آموزش های موجود در سایت رو براتون میزارم:
- طرز تهیه مربا سیب مرحله به مرحله
- کیک سیب بدون تخم مرغ و همزن
- مافین سیب و دارچین
- طرز تهیه کره سیب روی اجاق گاز
مواد لازم:
- سیب 1300 گرم
- یک سوم پیمانه آب
- 2-4 قاشق غذاخوری شکر
- نصف قاشق چایخوری دارچین
طرز تهیه سس سیب خانگی
طریقه آماده کردن سس سیب بسیار راحته. کافیه همه مواد رو با هم مخلوط کنید.
در یک قابلمه، سیب خرد کرده، آب، 2-4 قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق چایخوری دارچین را با هم مخلوط کنید. حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد و درب قابلمه را بگذارید.
به مدت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه سیبها روی حرارت بمونن تا کاملاً نرم بشن، هر از گاهی هم یه هم بزنید که ته نگیره.
بعد درِ ظرف رو بزارین و ۵ دقیقه دیگه اجازه بده بجوشه تا حسابی غلیظ و جاافتاده بشه.
اگه سس غلیظ دوست دارین، سیبهای پختهشده رو با گوشتکوب له کنید.
یا میتونی با مخلوطکن پورهشون کنیید تا یه سس کاملاً نرم و یکدست به دست بیاد.
سس سیب یک سس یا پوره نرمه که از سیب تهیه میشه و طعمی ملایم، کمی شیرین و طبیعی داره.
معمولاً از سیب لهشده یا پورهشده درست میشه و بسته به سلیقه میتونه ساده باشه یا با موادی مثل دارچین، عسل یا آبلیمو طعمدار بشه.
سس سیب هم بهتنهایی مصرف میشه، هم توی آشپزی و شیرینیپزی کاربرد داره و بهخاطر بافت نرم و هضم راحت، برای بچهها، سالمندان و رژیمهای غذایی خیلی محبوبه 🍎
برای دیدن فیلم های آموزشی کافیه پیج اینستاگرام ایران پخت رو دنبال کنید و فیلم های آموزشی رو ببینید.
