طرز تهیه پاستا گیاهی با عدس خیلی راحته. این قدر راحته و از طرفی خوشمزس که هوس میکنید هر چند روز یک بار درستش کنید😋 سسی که برای درست کردن این پاستا گیاهی بهتون آموزش میدم رو میتونید برای ماکارونی، یا همراه با پوره و یا حتی روی برنج استفاده کنید. یه سس خوشمزه و گیاهی که نیاز به گوشت نداره و پر از عطر و طعم هست👌 علاوه بر عدس، هویج و ساقه کرفس […]
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان فوری رو با هم یاد میگیریم. ترشی لیته از ترشی های محبوب در ایران هست. ترکیبی از سبزیجات چرخی و ادویه های معطر و سرکه. چون همه مواد چرخ میشه، عطر و طعم اون ها کاملا به خورد هم میرن و برای همین خیلی دلچسب و خوشمزه هست. ترشی لیته رو هم میشه ساده درست کرد و هم با رب گوجه. من ساده ترین و سریع ترین دستور “ترشی لیته […]
سالاد لوبیا سفید و ارده یه سالاد خوشمزه با اصالت ترکی هست. این سالاد با تخم مرغ آبپز و بدون گوشت هست و منبع خوبی از پروتئین حیوانی و گیاهی هست بدون این که نیاز به استفاده از گوشت باشه. برای تهیه سس این سالاد از ارده استفاده میشه و نیازی به سس مایونز نیست. در ترکیه این سالاد رو به عنوان یه وعده غذای اصلی میل میکنن. اگر رژیم دارین و یا میخواین یه […]
املت سیب زمینی خوشمزه با ادویه های گرم و معطر و سبیجات تازه که در کمتر از 20 دقیقه آماده میشه. خوشمزه و مقوی و بدون پنیر پیتزا هست. به تنهایی یا با سالاد یا با انواع نون و یا نون ساندویچی عالیه. اگر فکر تغذیه مدرسه بچه ها هستین، میتونید درست کنید و ساندویچ بگیرین براشون. تازه برای شام و صبحانه هم بی نظیره👌 من عاشق ترکیب آرامشبخش سیبزمینی و تخممرغ هستم که در […]
طرز تهیه مربای هویج رنده شده به همراه فوت و فن مربای هویج رو خدمتتون عرض میکنم با این امید که درست کنید و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید. “مربای هویج” یکی از مرباهای پرمصرف در بین ایرانی ها هست. چون هویج خوب و خوشمزه در همه فصلی گیر میاد، برای همین این مربا مصرف زیادی داره. جالبه بدونید که دستورالعمل “مربای هویج خانگی” توسط خانم بیتون در سال 1861، نوشته شده است. […]
طرز تهیه موهیتو لیمو نعنا خانگی با ساده ترین روش ممکن در این مطلب برای شما عزیزان قرار داده شده است. “شربت موهیتو” دستورهای مختلفی داره. این ساده ترین دستور و البته جزو دستورهای اصلی موهیتو کلاسیک هست. پس اگر دوست دارین “طرز تهیه موهیتو ساده خانگی” رو یاد بگیرین این مطلب رو از دست ندین. خوبه قبل از آموزش کمی بیشتر در مورد شربت موهیتو بدونیم. “موهیتو” نوعی نوشیدنی خنک است که با مخلوط […]
طرز تهیه کیک شیر با پف زیاد رو در این مطلب یاد میگیریم. یه دستور ساده و تجربه شده که پف بسیار خوبی داره. هم در قالب های طرح دار میتونید درست کنید هم به عنوان کیک تخته ای ساده در قالب مستطیلی. عکس و دستور از ترانه بانو، یکی از کدبانوهای گروه آشپزیمون هست🌸💖 پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا و شیرینی عضو کانال آشپزی در ایتا بشین و […]
نحوه عمل آوری خمیرمایه بسیار مهمه. در شیرینی پزی، خمیر مایه مثل جوش شیرین و بیکینگ پودر در دسته موادِ حجم دهنده قرار داره و فرق اصلیش با مواد دیگه در طبیعی بودنشه. خمیرمایه موجودی زندست که با تغذیه کردن فعال می شه و از حفره های دی اکسید کربنی که تولید می کنه حجم دهی در مواد صورت می گیره، ولی بقیه مواد حجم دهنده با فرآیند شیمیایی این کار رو انجام می دن. […]
طرز تهیه تاس کباب مرغ و سیب زمینی رو یاد بگیرین چون این غذا یه غذای بدون دردسر و فوری هست که میتونه انتخاب خوبی برای روزایی که کار دارین و یا دور شده و نزدیک سرو نهار هست، باشه. علاوه بر این خیلی خوشمزه هست و میتونید با نون یا برنج سرو کنید. بنابراین برای وعده نهار یا شام مناسبه. پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا […]
کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ یه کوکی بسیار خوشمزه هست که قول میدم بهتون اگر یک بار درستش کنید دیگه مشتری دائم این کوکی خوشمزه میشین😋 اگر به هر دلیلی ممنوعیت استفاده از تخم مرغ دارین ولی دوست دارین غذاها و شیرینی های بدون تخم مرغ رو درست کنید، پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا و شیرینی عضو کانال آشپزی در ایتا بشین و علاوه بر این آموزش، هر روز […]
خورش ترشه تره یکی از خورش های معروف و خوشمزه شمالی هست. این خورش با مرغ طبخ میشه اما در این مطلب میخوایم طرز تهیه خورش ترشه تره بدون گوشت رو یاد بگیریم. چیزی که مزه این غذا رو متفاوت و بی نظیر میکنه سیر فراوانی هست که در این غذا استفاده میشه. ترش تره یکی از خورشهای محلی استان گیلان است. این خورش از معروفترین انواع غذای محلی استان گیلان بهشمار میرود که با […]
سس رنچ یه مدل سس آمریکایی هستن که قیمتشون در حال حاضر از 50 هزارتومن شروع میشه این سس از سال 1992 جزو پرفروش ترین سس های ایالت متحده بوده و چند سالی هست که در ایران جایگاه ویژه ای پیدا کرده حالا بحث قیمتش رو اگر کنار بزاریم (که البته خودش مسئله مهمی هست)، حاوی مواد نگهدارنده هم هست که میتونه سلامت ما رو به خطر بندازه در دستور اصلی این سس از خامه […]
