شاید فکر کنی ماهی سوخاری بدون تخم مرغ و آرد خوشمزه نیست! اما اگه دوست داری یه ماهی سوخاری ترد و خوشمزه درست کنی، اما به هر دلیلی نمیخوای از تخممرغ استفاده کنی، خبر خوب اینه که اصلاً جای نگرانی نیست. ماهی سوخاری بدون تخممرغ هم همونقدر خوشطعم و برشته میشه. حتی برای افرادی که به تخممرغ حساسیت دارن یا رژیم غذایی خاصی رو دنبال میکنن، انتخاب خیلی خوبیه. با استفاده از چند ماده ساده […]
طرز تهیه نان سیب زمینی در ماهیتابه ساده تر از اونی هست که فکر کنید. این غذا نوعی نون هست. اما در دسته فست فودها قرار داره. اگر دنبال یه نون سرخشده نرم، پفکی و خوشمزه هستید، این دستور رو از دست ندید! شاید آموزش های زیر براتون مفید باشه: املت پیتزایی با نان لواش طرز تهیه نان کتوژنیک نان تابه ای ساده طرز تهیه نان ذرت در ماهیتابه نان عسلی خانگی بریم که با […]
طرز تهیه نان کتوژنیک اصلا سخت نیست! نان کتوژنیک یکی از محبوبترین گزینهها در رژیم کتو است که بهعنوان جایگزینی برای نانهای سنتی مورد استفاده قرار میگیرد. این نان با هدف کاهش مصرف کربوهیدرات و حفظ وضعیت کتوز در بدن تهیه میشود. معمولاً از آردهای کمکربوهیدرات مانند آرد بادام یا آرد نارگیل ساخته میشود. به همین دلیل، میزان قند و نشاسته آن بسیار کمتر از نانهای معمولی است. بافت نان کتوژنیک بسته به مواد اولیه […]
سالاد لوبیا چشم بلبلی یکی از اون سالادهای خوشمزه، سبک و مقویه که هم برای روزهای گرم تابستون عالیه و هم برای افرادی که به تغذیه سالم اهمیت میدن. 😋🥗 لوبیا چشم بلبلی سرشار از پروتئین و فیبره و وقتی با سبزیجات تازه و رنگارنگ ترکیب میشه، یه سالاد خوشطعم و سیرکننده به وجود میاره. ترکیب فلفل دلمهای، هویج، پیاز و نخودفرنگی به همراه چاشنیهایی مثل روغن زیتون، آبلیمو و سماق، عطر و طعمی تازه […]
بستنی یخی میوه ای یکی از محبوبترین دسرهای خنک و تابستانی است که با طعم طبیعی میوهها، حس تازگی و طراوت را به همراه دارد. این خوراکی خوشمزه به دلیل بافت سبک و طعم دلپذیر، در روزهای گرم سال طرفداران زیادی پیدا میکند. استفاده از میوههای متنوع مانند توتفرنگی، انبه، هندوانه، پرتقال و کیوی باعث میشود بستنی یخی در رنگها و طعمهای گوناگون تهیه شود و برای هر سلیقهای گزینهای جذاب داشته باشد. طرز تهیه […]
طرز تهیه کوفته قلقلی با سیب زمینی بسیار ساده است. خورش کوفته قلقلی با سیب زمینی یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و خاطرهانگیز ایرانی است که با عطر دلنشینش سفره را گرم و اشتهابرانگیز میکند. ترکیب کوفتههای نرم و آبدار در کنار سیبزمینیهای طلایی و لطیف، طعمی خانگی و دلپذیر خلق میکند که مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. این غذای محبوب انتخابی عالی برای یک وعده ناهار یا شام کامل بوده و در کنار […]
فیلم طرز تهیه خمیر پیتزا فوری رو در این مطلب براتون میزارم. این خمیر کلا ده دقیقه نیاز به استراحت داره. با فقط ۶ ماده اولیه که همیشه در دسترس هستند، میتوانید در حدود ۳۰ دقیقه یک خمیر پیتزای خانگی عالی آماده کنید. نتیجه کار، پوستهای ترد و طلایی است که به خوبی وزن هر نوع مواد دلخواه را تحمل میکند و طعمی فوقالعاده به پیتزای شما میدهد. این خمیر پیتزا فوری، بدون نیاز به […]
طرز تهیه حلوا زعفرانی مجلسی به صورت مرحله به مرحله همراه با عکس. این حلوای مجلسی زعفرونی رو جوری درست کردم که هم برای نذری مناسبه، هم برای پذیرایی و حتی سفارشهای مناسبتی. بافت نرم و لطیف، عطر زعفران، تزیین پسته و گل محمدی و یه دیزاین گل رز که ظاهرش رو چند برابر خاصتر کرده. این مقدار مواد حدود ۱ کیلو حلوا بهت میده. برای قالبزدن خیلی مناسبه و به همین میزان ۱۲ عدد […]
طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات ساده است. اما خروجی بسیار خوشمزه و لذیذی دارد. اگر همیشه نودل رو داخل آب جوش میندازی و سه دقیقه بعد میخوری، این روش پخت رو امتحان کن. یه غذای ساده و راحت اما بسیار خوشمزه. تکههای مرغ خوشمزه رو با کلی سبزیجات ترد و رنگارنگ، رشتههای نرم و خوشپخت قاطی کن تا یه غذای حسابی خوشعطر و خوشطعم داشته باشی. خوبی این غذا اینه که خیلی سریع آماده […]
سالاد کینوا رژیمی یکی از اون غذاهاییه که هم سالمه، هم خوشمزه و هم خیلی راحت میتونه جای یه وعده غذایی کامل رو بگیره. اگه دنبال یه انتخاب سبک هستی که بعد از خوردنش احساس سنگینی نکنی، سالاد کینوا میتونه یکی از بهترین گزینهها باشه. کینوا به خاطر پروتئین و فیبر بالایی که داره، کمک میکنه مدت بیشتری احساس سیری داشته باشی و کمتر سراغ ریزهخواری بری. از طرفی وقتی با سبزیجات تازه و مواد […]
طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه رو در این مطلب میزارم تا برای مراسمات مختلف از این حلوای لطیف و خوشمزه استفاده کنید. این حلوا یکی از خوشمزه ترین و خوشبو ترین حلواهاست. قبلا هم طرز تهیه حلوا ساده با پیمانه ، نکات پخت حلوا، طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن، طرز تهیه حلوا لبو و طرز تهیه حلوا خرمای شبرازی قالبی و طرز تیهه حلوا زعفرانی مجلسی رو در سایت گذاشتم. حلوا نارگیلی هم به […]
درباره دلیل نامگذاری «قیمه لاپلو شاه عباسی» روایتهای مختلفی وجود دارد، اما مشهورترین روایت به دوران حکومت صفویان و بهویژه پادشاهی شاه عباس اول بازمیگردد. این غذا به دلیل محبوبیت در دربار صفوی و سرو شدن در ضیافتها و مهمانیهای رسمی، به نام «شاه عباسی» شناخته شد. آشپزان دربار با ترکیب برنج ایرانی، گوشت، لپه، زعفران و ادویههای معطر، غذاهایی مجلل و خوشطعم تهیه میکردند که نمادی از شکوه و هنر آشپزی ایرانی بودند. برخی […]
