اگه طرفدار طعمهای پرملات و خوشمزهای، طرز تهیه پیتزا گوشت چرخی رو یاد بگیر. پیتزا گوشت چرخی دقیقاً همون چیزیه که باید امتحان کنی. ترکیب گوشت، پنیر کشدار و سبزیجات تازه روی خمیر طلایی و برشته، هر برش رو به یه لقمه لذتبخش تبدیل میکنه. عطر گوشت سرخ کرده کنار پنیر داغ، از همون لحظه اول اشتها رو حسابی باز میکنه. این پیتزا یه انتخاب عالی برای دورهمیهای دوستانه، تماشای فیلم یا حتی یه شام […]
طرز تهیه سس فلفل تند هم بسیار ساده است و هم بسیار مقرون به صرفه تر از نوع بازاری است. سس فلفل تند، فراتر از یک چاشنی ساده، سفری پرشور به اعماق تاریخ و فرهنگ غذایی ملل مختلف است. اگرچه امروزه این سس در انواع غذاها از پیتزا و برگر گرفته تا خورشهای سنتی جای خود را باز کرده، اما ریشههای آن به هزاران سال پیش و تمدنهای باستانی قاره آمریکا بازمیگردد. شواهد باستانشناسی نشان […]
طرز تهیه سیر ترشی شمالی فوری بسیار ساده هست و شما میتونید در کمترین زمان ممکن ترشی هفت ساله شمالی رو در چند روز قابل خوردن کنید. طرز تهیه سیر ترشی عربی هم در سایت هست. بسیار ساده و خوشمزه و باب میل کوچک و بزرگ هست. این ترشی هر چقدر بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه. اما با این روش که توضیح میدم میتونید در عرض یک هفته یک ترشی بسیار لذیذ و جافاتاده درست […]
طرز تیهه پنیر کاتیج به راحتی آب خوردنه! راستش قبلاً فکر میکردم پنیر کاتیج فقط مال کساییه که رژیم گرفتن یا بدنسازن. ولی وقتی یک بار امتحانش کردم، فهمیدم چقدر سادهست و چقدر میتونه خوشمزه باشه. نه شورِ، نه چرب و سنگین. بافت دانه دانهاش اونقدر خاصه که انگار تکهتکههای سفید ابر با یه کم نمک ترکیب شدن 🌥️ من خودم عاشقشم با گوجه و خیار و یه کم فلفل سیاه. بعضی شبا که حال […]
در این مطلب قراره طرز تهیه شربت نعنا با نعناع تازه و رنگ سبز طبیعی رو یاد بگیریم. شربت نعنا با طعم خنکی که داره باعث رفع عطش میشه و مناسب تابستان هستش. این شربت رنگ سبز زیبایی داره و شما طرز تهیه شربت نعنا بدون رنگ خوراکی رو میبینید. مواد لازم: یک دسته برگ نعنا – 20 تا 30 برگ نصف پیمانه شکر یک لیتر آب تصفیه آب یک لیموترش تازه یخ طرز تهیه […]
طرز تهیه کیک کاکائویی با شیر بسیار ساده و راحته! یه گزینه عالی برای زمانی که دلت یه کیک خوشمزه و خوش بافت بدون دردسر میخواد. قبلا هم یک مدل کیک شکلاتی با گاناش بدون خامه و شکلات و همین طور طرز تهیه کیک شکلاتی بدون گلوتن رو در سایت قرار دادم. این کیک کاکائویی ساده هم به نوبه خودش بسیار عالی و خوش بافته. مواد لازم: آرد: ۲.۵ پیمانه شکر: ۱.۵ پیمانه روغن مایع: […]
قراره طرز تهیه خوشمزه ترین کوکوی لوبیا سبز رو یاد بگیرین. این کوکو در عین سادگی طعمی بی نظیر داره. از بیرون ترد و از داخل پر از طعم و مزه هست. اگه دنبال یه غذای خونگی، خوشعطر و حسابی نوستالژیک میگردی، خوشمزهترین کوکوی لوبیا سبز همونه که با عشق و چند تا فوت و فن ریز درست شده باشه 😍🌿 کوکویی که لوبیا سبزش نه له شده باشه نه سفت، تخممرغ فقط در حدی […]
طرز تهیه ترحلوا شیرازی خیلی خیلی راحته. ترحلوا بافتی نرم و ژله ای داره و نحوه پختش با طرز تهیه حلوا ساده فرق داره. ترحلوا یه دسر اصیل شیرازی هست و برای تهیه حلوای ترحلوا به مواد اولیه عجیب و غریب زیادی نیاز ندارید. این مواد تقریبا در هر خانه ای وجود داره و همانطور که گفته شد طرز تهیه آن بسیار آسان است. این دسر خوشمزه و مقوی را می توان به صورت ساده، […]
طرز تهیه محلبی ساده بدون نشاسته تقدیم به شما دوستداران این دسر. محلبی (یا محلبیا / مهلبیه) یه دسر نرم و لطیفه که بافتش شبیه پودینگ یا فرنیه، ولی معمولاً خوشعطرتره و با گلاب، هل، دارچین یا مغزها تزئینش میکنن. مزهاش ملایمه، نه خیلی شیرین، نه خیلی سنگین؛ برای همین خیلیها دوستش دارن چون هم سبک حساب میشه هم خوشمزه. 🍮 خاستگاه محلبی از کجاست؟ ریشه محلبی برمیگرده به آشپزی قدیمی خاورمیانه. بیشتر منابع میگن […]
کیک با دو قلم مواد بدون فر از اون معجزههای خوشمزهست که آدمو شگفتزده میکنه 😍🎂 یعنی واقعاً با حداقل مواد و بدون دردسرِ فر میشه یه کیک نرم و خوشطعم درست کرد! این مدل کیک برای وقتاییه که یه هوس فوری شیرینی سراغت میاد یا مهمون سرزده داری و میخوای سریع یه چیزی آماده کنی 👌✨ نه تجهیزات خاص میخواد، نه مهارت عجیبغریب. ساده، جمعوجور و کاملاً اقتصادیه. به درد خوابگاه، خونههای کوچیک یا […]
اگر عاشق غذاهای ساده و تند هستید حتما طرز تهیه دوپیازه سیب زمینی بوشهری رو یاد بگیرید. جالبه بدونید که دوپیازه از غذاهای رایج در کشورهای افغانستان، پاکستان، هندوستان و ایران هست. دوپیازه افغانی با دوپیازه ای که ما درست میکنیم کاملا متفاوته و یه غذای گوشتی به حساب میاد. در مورد علت نام گذاری این غذا هم به این دلیل باید اشاره کنم که این غذا در ابتدا در کشورهای هند و پاکستان طبخ میشده و […]
طرز تهیه ماکارونی بدون رب و گوشت آسونه! ولی آیا این ماکارونی خوشمزه هم میشه؟؟ خیلیا فکر میکنن حتماً باید با رب و گوشت و قارچ و … درست بشه تا خوشمزه از آب دربیاد، ولی واقعاً اینطور نیست. ماکارونی بدون رب و گوشت هم میتونه فوقالعاده خوشمزه باشه. با یه ترکیب ساده میشه یه طعم متفاوت و جذاب درست کرد که اصلاً حس کمبود چیزی رو نداشته باشی. حُسن بزرگش اینه که هم اقتصادیه، […]
