طرز تهیه سوپ قارچ خامهای خوشمزه؛ یک پیشغذای ساده و مجلسی
سوپ قارچ یکی از محبوبترین پیشغذاهای گرم و خوشطعم است. این سوپ بافتی لطیف و طعمی خامهای دارد و میتواند انتخابی مناسب برای مهمانی یا یک وعده سبک خانگی باشد.
مواد لازم :
قارچ ۶ الی ۷ عدد
کره نصف ۵۰ گرم
روغن ۱ ق غ
آرد ۱ ق غ
شیر ۱/۵ الی ۲ لیوان دسته دار فرانسوی
خامه ۱ فنجون
نمک و فلفل ۱ ق چ
جو پرک خیس خورده نصف لیوان
عصاره مرغ ۱ فنجون
سیر ۲ حبه متوسط
جعفری ۳ ق غ خ
