ادویه دودی

توضیحات

ادویه دودی چیست؟ ادویه دودی یکی از معروف‌ترین چاشنی‌ها برای غذاهاست. این ادویه مورد علاقه کسانی است که به غذاهای دودی مثل کباب کوبیده دودی علاقه دارند که با آتش چوب درختان پخته می‌شوند. در واقع کسانی که دوست دارند غذاهای دودی میل کنند ولی شرایط آن را ندارند می‌توانند با خرید ادویه دودی، همان عطر و طعم را به غذا بدهند.

مزیت بزرگ استفاده از ادویه‌های دودی این است که چوب درختان آتش زده نمی‌شوند.

ادویه دودی در چه غذاهایی استفاده می شود؟

در کل می شود گفت که این ادویه برای تمام غذاهایی که دوست دارین طعم دودی داشته باشند مناسب است.

ادویه دودی  بدلیل اینکه در برابر حرارت مقاوم است جهت استفاده در انواع فراورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس به کار میرود. همچنین در غذاهای آماده و نیمه آماده نیز از این ادویه ی خوشبو استفاده می کنند.

همچنین برای غذاهایی مثل:

• میرزاقاسمی
• کباب دودی
• مرغ دودی
• بورانی بادمجان

و …. استفاده می شود.