طرز تهیه شربت بهار نارنج

طرز تهیه شربت بهار نارنج را در این پست با هم یاد میگیریم.

شربت بهار نارنج یکی از جذاب‌ترین انواع نوشیدنی‌ فصل بهار و تابستان است. این شربت ضدعطش خوش عطر و بو با استفاده از شکوفه‌های تازه بهار نارنج یا عرق بهار نارنج تهیه می‌شود و از همین رو یک شربت مجلسی بسیار مفید و خوش طعم است.

قبل از هر چیز بهتره کمی در مورد خواص شربت بهار نارنج بدونیم.

طرز تهیه شربت بهارنارنج

شکر ۲ لیوان
آب ۱.۵ لیوان
عرق بهار نارنج ۱ لیوان
آب لیمو ۱ ق غ
زعفران و گلاب دل خواه
تخم شربتی دلخواه

آب و شکر رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم تا شکر حل بشه و بعد عرق بهارنارنج رو ریختم و اجازه دادم که به قوام برسه ، در صورت دل خواه زعفران و گلاب هم میشه ریخت . آخر کار هم آب لیمو ریختم .
برای تست قوام اومدن ، بعد از خنک شدن شربت داخل لیوان که ریخته بشه و اب و یخ اضافه بشه ، باید با آب مخلوط نشه . می تونید از تخم شربتی ، تخم ریحان ،خاکشیر هم استفاده کنید ‌.

بدون زعفران و گلاب هم میتونید درست کنید
مهم عرق بهارنارنجه که در این شربت غوغا میکنه.

طرز تهیه شربت بهار نارنج خشک شده هم سخت نیست. منتهی باید قبل از هر چیزی مطمئن باشید که بهارها تلخ نیستن.

اگر بهارنارنج خشک از بیرون میخرید، حتما حتما از فروشگاه معتبر خریداری کنید چون متاسفانه عده ای افراد سودجو، بهار پرتقال رو به جای بهار نارنج میفروشن و میدونید که بهار پرتقال خیلی تلخ هست.

برای این کار مقداری شکر و گلسرخ و بهار نارنج را در ظرفی میجوشانیم. عطر شربت که حس شد میگزاریم خنک بشه و از صافی رد میکنیم.

مقدار آب و یخ اضافه میکنیم دو تا سه قاشق تخم شربتی هم میریزیم

طبع شربت بهارنارنج گرم هست و برای افرادی که طبع سردی دارند بسیار مناسب است.

• پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا و شیرینی عضو کانال آشپزی در ایتا بشین و علاوه بر این آموزش، هر روز شاهد آموزش های جدید باشین. گروه برای رفع اشکال هم داریم.