طرز تهیه کوکو مرغ ساده رو در این مطلب میبینیم. کوکو مرغ میتونه هم با نون سرو بشه هم با برنج و هم با بلغور خیلی از شهرها به ویژه استان های شمال غربی از بلغور پخته به جای برنج استفاده میکنن. مواد لازم برای 2-3 نفر: نصف دم سینه مرغ 5-6 شاخه جعفری یک عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر 2 – 3قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا مغز نون باگت خشک شده 1/2قاشق چای […]
کباب تابه ای خوشمزه رو که کوچک و بزرگ دوست دارن و قرار هست با یک سس گوجه خوشمزه ترکیب بشه. این غذای خوشمزه رو هم با کته سفید و پلو سفید سرو کرد و هم نون خیلی خیلی خوشمزس و پیشنهاد می کنم حتما درستش کنید مواد لازم: مواد کوفته ها؛ 250 گرم گوشت چرخ کرده پیاز کوچک 1 عدد 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق […]
طرز تهیه همبرگر خانگی ساده برای درست کردن بهترین همبرگر خانگی نیاز به استفاده از کار خاص یا مواد خاصی نیست به شرطی که بدونی باید چکار کنی نیازی نیست که آشپز ماهر و با تجربه ای باشید تا بتونید این ساندویچ های خوشمزه رو درست کنید. حتی یه پسر یا دختر جوان و تازه کار هم میتونند به آسانی از پسش بر بیان. کافیه گوشت چرخی و ادویه همبرگر و نمک رو با […]
طرز تهیه سس پستو با ساده ترین روش ممکن Pesto پستو یک پای ثابت غذاهای ایتالیاییه. مواد اصلی این سس ریحان و سیر و روغن زیتون و پنیر پارمزان و پاین نات یا گردوه. کلمه پستو یعنی “له شده” و اهالی “جنوا” در ایتالیا از له کردن یکی از غذاهایی که با پنیر و ریحان محلی ساخته میشده این سس رو اختراع کردند و از اون به بعد در دنیا رواج پیدا کرده . اصطلاح فرانسویش pistou هستش […]
این سوپ رو در این دوفصل که سرماخوردگی زیاد هست مرتب درست کنید به دلیل وجود شیر و جو و قارچ منبع خوبی از انواع پروتئین ها و ویتامین ها و آنتی اکسیدانهاست و مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی رو بالا میبره 🍶طرز تهیه سـوپ شیر بسیار خوشمزه 🍲 مـواد لازم…. ◀️شــیر…..ســه لـیوان ◀️هـویج…..دوعـدد مـتوسط ◀️سیب زمـینی….یڪ عـدد ڪوچڪ ◀️ســینہ مــرغ….یڪ چـهارم سـینہ ◀️خــامہ….یڪ ق.غ سـرپـر (دلخواه) ◀️ڪره….پـنجاه گـرم ◀️آرد…..یڪ ق.غ ◀️جـو پــرڪ…..دوسـوم لـیوان ◀️ذرت […]
سینی متداول و استاندارد کاپ کیک/مافین 12 حفره به قطر 7 تا 8 سانت (اندازه گیری از سطح رویی) و ارتفاع 2.5 تا 3 سانت داره. البته تنوع این سینی ها زیاده و برخی از انواعشون فقط برای مافین کاربردیه، در این نوع سینی، هر فضای موجود عمیق تر و بزرگ تره که در نتیجه حجم بیشتری از مواد رو در خودش جا میده. سینی های مینی مافین یا مینی کاپ کیک هم در همین […]
خواص توت خشک را بیشتر بشناسید! توت خشک سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است که برای بهبود سلامت قلب و مفید برای کبد است. این خوراکی شیرین و خوشمزه سرشاز از ویتامین و مواد مغذی است. توت خشک یکی از مغذی ترین و مفیدترین خشکبار است که دارای خواص بی شماری می باشد. توت خشک سرشار از پروتئین، آهن و کلسیم است که مفید برای سلامت بدن، مو و بینایی است. طبق تحقیقاتی مصرف […]
شیرینی هل خوشمزه که میتونه گزینه مناسبی برای شیرینی عید باشه مواد لازم: کره (نصف پیمانه) ۱۱۳ گرم روغن قنادی نصف پیمانه گلاب ۱ قاشق غذا خوری پودر قند نصف پیمانه آرد دو و نیم پیمانه پودر هل یک و نیم قاشق چای خوری طرز تهیه شیرینی هل ابتدا کره نرم شده و روغن قنادی رو با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سبک بشه و بعد بهش پودر قند اضافه کنید و […]
چغور پغور یا جَغور بَغور غذای محلی در مناطق مختلف ایران است که از دل و جگر و قلوه درست می‌شود. در گذشته بخاطر اینکه قیمت چندان بالایی نداشته در واقع فست فودی برای قشرهای متوسط و پایین جامعه به حساب می‌آمده‌است. این غذا از غذاهای سنتی شهر زنجان بشمار می‌رود. جغور بغور یکی از غذا های بسیار خوشمزه و لذیذ ایرانی است که اصل آن متعلق به زنجان بوده ولی به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بسیار بالایی که این غذای […]
طرز تهیه دمپختک سبزواری پياز (نگيني خردشده) ۱ عدد روغن مايع ب.م.ل مغز ران گوسفند (خردشده) ۳۰۰ گ زردچوبه (پودرشده) ۱ ق.چ نمک و فلفل سياه (پودرشده) ب.م.ل لوبيا چشم بلبلي (خیسانده شده) ۷۰ گ لپه (خیسانده شده) ۷۰ گ عدس (خیسانده شده) ۷۰ گ برنج (خیسانده شده) ۳ پ دارچين (پودرشده) ۱ ق.چ کره ۵۰ گ پيازداغ ب.م.ل کشمش (تفت‌داده‌شده) ب.م.ل پياز را در قابلمه‌اي حاوي روغن داغ، تفت دهيد تا نرم و […]
سوپ پیازچه یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مجلسی بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود سوپ ها انواع مختلفی دارند و شما می توانید به عنوان پیش غذا یا شام سبک آن ها را تهیه کنید و در موقع سرماخوردگی می توان گفت یکی از بهترین وعده های غذایی که می توانید تهیه کنید سوپ می باشد زیرا گرم و آبکی است و دارای سبزیجات مفید برای بدن است تا […]
سوهان کنجدی رو همگی برای عید زیاد درست کردیم اینم یه نوع سوهان هست که نیازی به شکر نداره و میتونین هر نوع مغزیجاتی که داخل منزل دارید استفاده کنین😍 حتی از خلال بادوم زمینی هم که خیلی ارزون هست میتونین استفاده کنین👌👌 دوستان عزیزم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا و شیرینی عضو کانال آشپزی در ایتا بشین و علاوه بر این آموزش، هر روز شاهد آموزش های جدید باشین. طرز تهیه […]
