طرز تهیه حلیم بادمجان با گوشت اصیل اصفهانی برای 20 نفر
بعد از آموزش طرز تهیه آش شله قلمکار اصفهانی نوبت میرسه به طرز تهیه حلیم بادمجان با گوشت اصیل اصفهانی. حلیم بادمجان یک غذای سنتی مربوط به شهر اصفهان و شیراز است که در همه ماه ها و به ویژه در ماه مبارک رمضان بسیار استفاده می شود. برای درست کردن این غذا دستورات مختلفی وجود دارد. بعضی این غذا را با حبوبات می پزند و عده ای فقط با برنج. آنچه در این مطلب […]