طرز تهیه مرنگ ساده بدون کرم تارتار با 2 ماده + راز ترک نخوردن مرنگ
طرز تهیه مرنگ ساده بدون کرم تارتار با 2 ماده + راز ترک نخوردن مرنگ را در این مطلب می خوانید. مرنگ نوعی دسر یا پایه دسر است که با هم زدن سفیده تخم‌مرغ و شکر (و گاهی کمی اسید مانند کرم تارتار یا آبلیمو) تا رسیدن به حالت فومی، سفت و براق تهیه می‌شود. بسته به نحوه تهیه و پخت، بافت آن می‌تواند از ترد و شکننده تا نرم و کرمی متفاوت باشد. تاریخچه […]