طیبه فاتحی با نام شف طیبه در جنوب کشور عزیزمان بوشهر زندگی می‌کنند و یک پسر و یک دختر دارند. ایشان از ۹ سالگی علاقه عجیبی به آشپزی داشتند. شف طیبه نویسنده سایت کارگاه آشپزی است و ۴ کتاب آشپزی نیز به چاپ رسانده است. ایشان در اوایل شروع به کار با مشکلاتی مواجه شدند؛ اما دست از کار نکشیدند. شف طیبه می‌گوید در آن زمان لوله‌کشی گاز وجود نداشت و من با کپسول گاز […]
نان ماست شف طیبه سریع و ساده درست میشه و نیازی به ورز دادن و خمیرمایه و استراحت نداره. یک سری از نان ها هستند كه به جای مايه خمير توش از بكينگ پودر يا جوش شيرين استفاده ميشه و فوق العاده سريع آماده ميشند. البته به همون نسبت سادگی و سرعتش آدم بايد سطح توقعش رو ازش پايين بياره. كلا گزينه كار راه بندازيه و برای مواقعی که نون تموم کردین بسیار عالیه. نان […]
کیک وانیلی شف طیبه یه کیک ساده ولی در عین حال مطمئن و خوشمزه هست. این کیک میتونه در دسته کیک های مادر قرار بگیره . یعنی میشه با طعم های مختلف درستش کرد. مثلا به جای کنجد از گردو و بادام استفاده کنید و یا کشمش داخل مواد بریزین. یا این که کاکائویی درستش کنید و یا به صورت زبرا و دورنگ در هر حال خیلی عالیه اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، […]