غذای بدون گلوتن مناسب افرادی که به گلوتن حساسیت دارند.
حساسیت به گلوتن را می توان به عنوان واکنش منفی بدن به پروتئینی به نام گلوتن تعریف کرد. افرادی که رژیم غذایی خود را به دقت برنامه ریزی می کنند، می توانند بعد از مدت زمان مشخصی اثرات مثبت این تغییرات را ببینند. به طوری که انتخاب غذاهای مناسب و رعایت رژیم غذایی مناسب می تواند کیفیت زندگی شما را بهبود بخشد.
از این رو داشتن یک برنامه غذایی مناسب به شما کمک می کند تا زندگی بهتری داشته باشید.
اسموتی شاتوت و موز یکی از خوش طعم‌ترین و مقوی ترین نوشیدنی های طبیعی است که هم برای صبحانه مفید است و هم برای میان وعده های مقوی. این اسموتی ترکیبی از طبع گرم و سرد دارد و با تنظیم مزاج، تقویت انرژی، سیستم ایمنی و دستگاه گوارش به ویژه در فصل های گرم بسیار مفید است. شاتوت (با نام علمی: Morus nigra) میوه‌ای شیرین، خوش طعم و پرخاصیت از خانواده توت هاست که بیشتر […]
طرز تهیه سالاد تبوله اصل با نکات طلایی | راز تبوله لبنانی خوش‌طعم سالاد تبوله (Tabbouleh) یکی از سالادهای سنتی و بسیار محبوب خاورمیانه ای به‌ویژه در کشورهای لبنان، سوریه و فلسطین است که امروزه در سراسر جهان به‌عنوان یک غذای سالم و سبک شناخته می‌شود. ✨ نکات جالب در مورد طرز تهیه سالاد تبوله: تبوله یک سالاد جعفری‌محور است؛ برخلاف بسیاری از سالادها که سبزی‌ها به عنوان چاشنی هستند، در تبوله جعفری عنصر غالب […]
فیلم طرز تهیه ناگت سیب زمینی رو در این مطلب براتون میزارم. ناگت سیب زمینی یا ناگت سبزیجات یه ناگت بدون گوشت و کاملا سالم هست که مطمئنا خوردنش براتون لذت بخش خواهد بود. دیگه بسته های منجمد ناگت بازاری رو کنار بزارین. و این غذای گیاهی سالم و خوشمزه رو درست کنید. در انتخاب و استفاده از سبزیجات انعطاف پذیر باشید و هر نوع سبزی که دوست دارین انتخاب کنید. درسته که من هویج […]
طرز تهیه ترشی قارچ خوشمزه رو در این مطلب براتون قرا میدم. من همیشه دوست دارم یه شیشه ترشی قارچ داخل یخچال داشته باشم تا هر زمان خواستم برای سالاد یا ساندویچ سرو کنم. درست کردن ترشی قارچ خیلی خیلی آسونه و شما در عرض نیم ساعت میتونید شیشه های ترشی رو پر کنید😊 اگر اهل ترشی انداختن هستید، طرز تهیه ترشی انبه، ترشی انار و لبو، ترشی خیار فوری و طرز تهیه ترشی پوست […]
کیک سیب و نارگیل بدون شکر بدون آرد یه کیک خوشمزه و مقوی و سالم هست که با خیال راحت میتونید بخوریدش بدون این که عذاب وجدان بگیرید. اگر دنبال دستورات بدون شکر هستید، بستنی بدون شکر و ثعلب، شیر کاکائو رژیمی بدون شکر، پالدا با شیره انگور، کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ و شکر رو هم ببینید. پیشنهاد می کنم عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا و یا کانال آپارات بشین و فیلم های رایگان آموزشی آشپزی […]
حساسیت به گلوتن چیست؟ علائم حساسیت به گلوتن چیست؟ در سال های اخیر، بسیاری از مردم به دنبال اطلاعات بیشتر در مورد مفهوم “حساسیت به گلوتن” بوده اند. این وضعیت را می توان به عنوان واکنش منفی بدن به پروتئینی به نام گلوتن تعریف کرد. گلوتن بیشتر در گندم، جو یا چاودار یافت می شود. برخی افراد ممکن است به این پروتئین حساسیت پیدا کنند. حساسیت به گلوتن معمولاً با مشکلات گوارشی که مدت کوتاهی […]
موس توت فرنگی رو با روش های مختلفی میشه درست کرد. اما این مطلب اختصاص داره به طرز تهیه موس توت فرنگی بدون ژلاتین، بدون پنیر خامه ای و بدون تخم مرغ. موس Mousse به ماده غذایی میگیم که به واسطه ایجاد حباب های هوا در حین آماده سازی، بافتی سبک و لطیف داره. موس میتونه دسر یا غذایی باشه، که نوع دسر رو همواره سرد سرو میکنن. در مورد نحوه پیدایش موس اطلاع دقیقی […]
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی بدون خامه رو با هم یاد می گیریم. این سوپ خوشمزه به مواد بسیار کمی نیاز داره و با وجودی که بدون خامه درست میشه بافتی خامه ای و معطر داره. این سوپ به طور طبیعی بدون گلوتن و باب طبع گیاهخواران است، بنابراین همه می‌توانند از آن لذت ببرند. کدو حلوایی در منزل دارید؟ پس طرز تهیه پوره کدو حلوایی، کیک کدو حلوایی بدون تخم مرغ، کیک کدو حلوایی […]
طرز تهیه فرنی ساده خانگی زو یاد بگیرین چون خیلی به کارتون میاد. هم میتونید به عنوان غذای کودک ازش استفاده کنید و هم یه دسر خوشمزه هست که در ماه رمضان یا به عنوان صبحانه کاربرد زیادی داره. فرنی یه نوع دسر خامه ای شیرین و خوشمزه هست که با چهار ماده ساده تهیه میشه و در کمتر از نیم ساعت آمادست. علاوه بر ایران، در سراسر هند و کشورهای مختلف خاورمیانه، از جمله […]
طرز تهیه شیر جو اصلا سخت نیست. حتی به مراتب ساده تر از این هست که لباس بپوشین و برین هایپر سرکوچه یه شیر گیاهی بخرین. اگر گیاهخوار باشید یا منع استفاده از محصولات لبنی حیوانی داشته باشید، حتما میدونید که چقدر سخته شیر گیاهی تهیه کنید. شیر جو علاوه بر این که ساده و سریع آماده میشه، خواص بسیار زیادی هم داره. اما همین شیر جو ساده رو اگر اصولی درست نکنید، بدمزه ترین […]
کوکی زنجبیلی بدون آرد و گلوتن سالم و خوشمزه و در کمتر از نیم ساعت آماده میشه. اگر در رژیم بدون گلوتن هستید یا حساسیت به گلوتن دارید و یا به هر دلیلی منع مصرف آرد دارین، این کوکی های خوشمزه رو از دست ندین. بافت این کوکی از داخل نرم و خوشمزه و از بیرون ترد و عالیه. کربوهیدرات کمی داره و برای افراد دیابتی هم مناسبه. قبلا هم یک مدل کوکی دارچین زنجبیل […]
طرز تهیه سس آلفردو بدون گلوتن مناسب برای انواع پاستا و غذاهای گوشتی رو در این مطلب براتون میزارم. سس آلفردو همچون سس رنچ و سس کچاپ یکی از سس های معروف و محبوب در دنیای پاستا است که تاریخچه جذابی داره. این سس اولین بار در اوایل قرن بیستم در رستورانی به نام “آلفردو” در رم ایتالیا تهیه شد. آلفردو دی للیو، صاحب این رستوران، برای همسرش که در بارداری به دنبال غذایی مغذی […]
