طرز تهیه پیتزا بدون پنیر

طرز تهیه پیتزا بدون پنیر اصلا کار سختی نیست!

البته اگر پایه و اساس کار که همون خمیر پیتزا هست رو به خوبی استفاده کنید.

میدونم تو این شرایط سخت اقتصادی شاید درست کردن یه وعده پیتزا ساده برای خیلی ها مشکل باشه😔
مخلفات گرون، پنیر پیتزا گرون و …
اما…میخوام بگم خیلی سخت نگیریم. با همون چیزایی که داخل منزل داریم یا پیتزا خوشمزه درست کنیم😋🍕

شاید کمی عجیب به نظر برسه. ولی قبلا هم آموزش پیتزا بدون پنیر و فر رو  داخل کانال آشپزیمون در ایتا دادم👌
بدون گوشت و پنیرپیتزا. با هر چیزی که داخل منزل داری. بادمجون سرخ شده، کدو سرخ شده، سیب زمینی نگینی و سرخ شده
قارچ سرخ شده، فلفل دلمه ای و پیاز و ….

پیشنهاد می کنم عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا و یا کانال آپارات بشین و فیلم های رایگان آموزشی آشپزی و شیرینی پزی رو ببینید. 

فیلم طرز تهیه خمیر جادویی بدون تخم مرغ رو در سایت گذاشتم. این خمیر برای انواع پیتزا و پیراشکی و نون عالیه و کیفیت بسیار خوبی داره. پس اگر دوست دارین پیتزا رژیمی بدون پنیر درست کنید این خمیر براتون گزینه خوبیه چون تخم مرغ  و شیر هم نداره و کاملا رژیمی هست.

فیلم طرز تهیه پیتزا بدون پنیر

پیتزا خونگی با خمیر جادویی بدون تخم مرغ و بدون پنیر پیتزا با بافتی عالی و خوشمزه. بافت خمیر این قدر عالی هست که نگو. خمیر رو در پست قبل آموزش دادم و لینکش رو مجدد آخر مطلب میزارم.
میتونید پیتزا رو اماده کنید و بعد از پخت و سرد شدن سلفون بپیچید و در فریزر نگهداری کنید.
این خمیر برای دوستانی که سفارش خونگی میگیرن عالیه.
شما مواد رو بر اساس نیازی که دارین تنظیم کنید.

مواد لازم برای یک کیلو آرد:

• ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط
• ۲ عدد فلفل دلمه متوسط
• ۲ عدد پیاز متوسط
• کمی جعفری جعفری
• ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• ۲ قاشق غذاخوری رب فلفل دلمه ای (قابل حذف)
• 1 قاشق غذاخوری رب انار (قابل حذف)
• کمی نمک
• یک قاشق غذاخوری پاپریکا

طرز تهیه پیتزا بدون پنیر

سبزیجات رو داخل غذاساز بریزین و پوره کنید. من نیم کیلو گوشت چرخی هم اضافه کردم و مجدد مواد رو مخلوط کردم. مایه پیتزا رو یک شب تا صبح در یخچال استراحت بدین و اگر وقت ندارین حداقل 3 ساعت داخل یخچال بزارین تا گوشت مزه دار بشه.

خمیر که آماده شد چونه کنید و چونه ها رو بیست دقیقه تا نیم ساعت دیگه استراحت بدین.

داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی گذاشتین، چونه ها رو در اندازه دلخواه باز کنید و از مایه گوشتی مقداری روی خمیر پهن کنید.

سینی رو در فری که از قبل روی 180 درجه سانتیگراد گرم کردین به مدت یک ربع تا 20 دقیقه قرار بدین (زمان بستگی به قدرت فر داره)

روش دوم: پیتزا بدون پنیر و بدون گوشت

برای سس، دو قاشق غذاخوری سس کچاپ رو با یک قاشق آب رقیق کنید.

کمی پودر آویشن و پودر سیر بزنید و روی خمیر بمالید.

اگر سس کچاپ نداشتین، با رب گوجه هم میتونید سس درست کنید منتهی باید نمک و فلفل و کمی سرکه بزنید تا طعم دار بشه.

بعد از این مرحله، مواد پیتزا رو روی خمیر و سس بزارین.

مواد پیتزا دلخواه و طبق سلیقه و ذائقه شما هست. از هر چیزی که داخل منزل دارین استفاده کنید.

اگر از سوسیس و مرغ استفاده میکنید باید حتما از قبل سرخشون کنید.

من پیتزا گیاهی ترجیح میدم. پیاز تفت خورده به همراه قارچ و فلفل دلمه ای.

مواد رو که روی خمیر گذاشتین، با پشت قاشق کمی فشار بدین تا کاملا به خمیر بچسبه.

حالا روی مواد کمی ادویه پیتزا بپاشید و بین 15 تا 20 دقیقه داخل فر 180 درجه بزارین.

حتی میتونید داخل تابه و روی اجاق هم این پیتزا رو درست کنید. از آموزش طرز تهیه پیتزا بدون خمیر و فر هم دیدن کنید.

خمیر جادویی واقعا محشر هست و به خوبی روی گاز هم قابل استفادست.

یه پیتزا رژیمی سبک و خوشمزه که با هر گازی که میزنی تا بهشت میری و برمیگردی😋

در صورت تمایل میتونید از آموزش طرز تهیه پیتزا تابه ای با نان لواش هم دیدن کنید.

نوش جان❤