نان پیتزایی ساده و خوشمزه میتونه یه جایگزین عالی برای پیتزا باشه و هر زمان هوس پیتزا کردی و وسایل پیتزا رو نداشتی، سریع این نون رو درست کنی. در تمام مدتی که به دلیل بیماری همسر و دخترم دنبال دستورهای مختلف بدون تخم مرغ بودم، خمیرهای مختلفی رو امتحان کردم و به جرات میتونم بگم که هیچ کدوم به پای خمیر جادویی بدون تخم مرغ نمیرسه☺️ میدونم که خیلیاتون درستش کردین و دیگه شده […]
مرغ سوخاری با ارد سفید و اب یخ رو در این مطلب میبینید. از اسم این غذا این جور در ذهن تداعی میشه که باید یه مرغ ترد و سوخاری داشته باشیم اما عملا این طور نیست. رویه مرغ کمی ترد هست اما داخلش کاملا نرم و خوشمزس! حدود 5 سال قبل برای خرید به یه مجتمع بزرگ شهرمون رفته بودیم و بعد از این که کارمون تموم شد، چون آخر شب بود تصمیم گرفتیم […]
طرز تهیه ماهی قزل آلا در فر یکی از خوشمزه ترین روش پخت ماهی قزل آلا است. عطر خوش ماهی همراه با ادویه های استفاده شده تمام فضای خانه را پر می کند. برای درست کردن ماهی قزل آلا در فر نباید پوست ماهی را جدا کنید. فقط ماهی را تمیز کرده و شکم ماهی را خالی کنید. پخت ماهی در فر آنقدرها هم که به نظر می رسد دشوار نیست. فقط از تازه بودن […]
طرز تهیه پیتزا بدون فر در ماهیتابه با خمیر خانگی رو میزارم برای همه اون عزیزانی که دوست دارن خودشون توی منزل بهترین و خوشمزه ترین پیتزاها رو درست کنن. این روزها خرید پیتزا اصلا به صرفه نیست! هم از نظر اقتصادی و هم از نظر سلامت. باور کنید خودتون بهترین خمیر خانگی پیتزا رو میتونید توی منزل درست کنید. فیلم طرز تهیه خمیر پیتزا رو در کانال آشپزی ایران پخت گذاشتم و در سایت […]
طرز تهیه ماهی پفکی خاص و خوشمزه رو در این مطلب یاد میگیریم. خمیری که برای این غذا آماده میشه نیازی به تخم مرغ نداره و با همین روش میتونید مرغ پفکی هم درست کنید. منتهی باید از قسمت سینه مرغ که گوشت نرم و خوش پختی داره استفاده کنید. میدونم که درست کرن ماهی مخصوصا اگر شوهر و بچه بدغذایی داشته باشی خیلی سخته. اما نمیشه این همه خاصیت در ماهی رو نادیده گرفت. […]
پاستا پنه با سس گوجه یه پاستای خوشمزه و ساده بدون گوشت هست که میتونید هر وقت هوس خوردن یه پاستای عالی کردین سریع درستش کنید. یک دستور پخت ماکارونی وسوسه انگیز خوشمزه که با گوجه فرنگی، ریحان، سیر و تکه های فلفل قرمز درست میشه. من در اینجا از پاستا پنه استفاده کرده ام اما شما می توانید از هر نوع پاستا یا حتی اسپاگتی ساده هم استفاده کنید. اگر اهل خوردن غذاهای گیاهی […]
طرز تهیه برگر عدس بدون گوشت رو یاد بگیرین و این غذا رو درست کنید چون مطمئنم اگر یه بار درستش کنید دیگه مشتری ثابت و پروپا قرص این غذا میشین شاید فکر کنید برای خوردن یه ساندویچ خوشمزه باید کلی گوشت مصرف بشه تا بشه گفت همبرگر خوردیم!، اما صبر کنید دندون هاتون به برگر عدس برسه و یه گاز از این ساندویچ بزنید اون وقت میفهمید غذای سالم و خوشمزه یعنی چی😍😋 مزه […]
طرز تهیه استاک مرغ خونگی رو در این مطلب با هم میبینیم. استاک یعنی چی ؟ استاک، مایعی است که از ترکیب موادی مانند گوشت قرمز، استخوان گوساله، گوشت مرغ، ماهی، سبزیجات معطر و ادویه‌های مختلف که با آب مخلوط کرده و پس از جوشیدن از صافی رد شده‌اند، به‌دست می‌آید. استاک را می‌توانید با سبزیجات تازه یا مواد غذایی دیگر مانند نودل، برنج، تخم‌مرغ و پنیر ترکیب کرد و با آن یک سوپ خوش‌طعم […]
طرز تهیه خورش کدو سبز با مرغ رو در این مطلب میبینید. خورش کدو سبز میتونه به اندازه خورش بادمجان خوشمزه باشه. این خورش جزو خورش های ایرانی هست که با مرغ یا گوشت پخته و با برنج سرو میشه. در آشپزی ایرانی خورش ها جایگاه ویژه ای دارند و نه تنها یک وعده غذایی به حساب میان بلکه نمادی از عشق و محبت، مهمان نوازی و کدبانوگری یک بانوی ایرانی هستند. دوستان عزیزم جهت […]
طرز تهیه خوراک مرغ با سبزیجات ساده رو در این مطلب با هم میبینیم. این غذا رو هم میتونید با نون سرو کنید هم با برنج. سبزیجات استفاده شده در این غذا هم سلیقه ای هست و یا با توجه به هر آنچه در منزل دارین انتخاب میشه. از کدو و بادمجان گرفته تا هویج و سیب زمینی و … پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا و شیرینی […]
پیتزا تابه ای با نان لواش هم ساده هست هم سریع و بی دردسر! از این جهت سریع هست که دیگه دردسر درست کردن خمیر رو نداره و بلافاصله و محض اراده کردن میتونید پیتزا درست کنید. قبلا هم توضیح دادم که بهترین خمیر برای درست کردن پیتزا، خمیر جادویی بدون تخم مرغ هست. اما یه وقتایی عجله داریم و یا حوصله درست کردن خمیر نداریم میتونیم پیتزا تابه ای با نان لواش هم درست […]
طرز تهیه بال مرغ کبابی در فر خیلی راحته. اگر به هر دلیلی آخر هفته یا روزای تعطیل نمیتونید بیرون برین و یا دوست دارین یه روز به خصوص، بال و کتف کبابی درست کنید، با این روش خیلی ساده و راحت میتونید این غذای خوشمزه رو درست کنید بدون این که نیاز به منقل و زغال داشته باشین و یا بوی کباب باعث آزار همسایه ها بشه. فیلم درست کردن بال مرغ کبابی رو […]
