طرز تهیه کوشاری غذای مصری پرخاصیت را یاد بگیرید. کشری یا کوشاری (Koshari) یک غذای معروف و محبوب مصری است که از ترکیب برنج، ماکارونی، عدس، پیاز، و سس گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. این غذا را به عنوان یکی از نمادهای فرهنگی مصر می شناسند  و در خیابان‌ها و رستوران‌های مصر به وفور وجود دارد. کشری […]

طرز تهیه پاستیل بدون پودر ژله و گلوکز اصلا سخت نیست! پاستیل برای مراسماتی که بچه ها در اون حرف اول رو میزنن خیلی عالیه. حالا اگر این پاستیل بدون ژلاتین و گلوکز باشه که دیگه چه بهتر. در فصولی مثل پاییز و زمستان که مرکبات زیاده و از طرفی بیماری سرماخوردگی هم شایعه. درست کردن پاستیل […]

کیک ساده عصرانه با پف عالی و ساده ترین دستور ممکن تقدیم به نگاه شما پخت کیک‌ های عصرانه سابقه‌ ای طولانی و جذاب دارد. این سنت به دوره ویکتوریایی در قرن نوزدهم در انگلستان بازمی‌گردد، زمانی که نوشیدنی‌ های بعد از ظهر از جمله چای محبوبیت پیدا کردند. در این زمان، ناهار برای طبقات […]

کیک هویج با آرد برنج یه کیک ساده و خوشمزه هست و برای دوستانی که در رژیم بدون گلوتن هستن عالیه👌 از دسته آموزش های بدون آرد طرز تیهه کیک با برنج خیس شده، طرز تهیه کیک با آرد نخودچی، کیک با آرد برنج بدون تخم مرغ رو بهتون معرفی میکنم. و اما کیک هویج🥕 […]

طرز تهیه راحت الحلقوم با نشاسته ذرت و بدون ژلاتین راحت الحلقوم یک شیرینی بر پایه ژل نشاسته و شکر هست. داخل انواع ممتاز این شیرینی از خرما و مغزیجاتی مثل گردو و پسته استفاده می شود. طعم هایی مثل دارچین و نعنا هم بسیار رایج است. راحت الحلقوم یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب […]

کرامبل سیب آلمانی یکی از خوشمزه ترین میان وعده هایی هست که میتونید درست کنید. مهم تر این که تخم مرغ نداره و کاملا ترد و سبکه. کلا کرامبل شهرت جهانی داره. و معمولا  از یه بیس میوه پخته یا خام به همراه رویه تردی که متشکل از آرد و کره و شکر هست، تشکیل […]

آموزش بافت گیره تق تقی با ساده ترین روش ممکن رو براتون میزارم. امیدوارم با این آموزش، گیره های خوشگلی برای گل دخترهاتون ببافید. یا با این گیره ها کسب درآمد کنید. خیلی راحت این گیره فنری تق تقی میبافید. فقط از پایه و زنجیره استفاده میشه و مهارت خاصی نمیخواد. پیشنهاد می کنم آموزش […]

طرز تهیه کماچ سهن با ساده ترین روش ممکن کماچ سِهن نوعی شیرینی مخصوص استان کرمان، سیرجان و بم است. در این شیرنی از ترکیب آرد جوانه گندم و آرد گندم برای خمیر استفاده می‌شود. قبل از پختن، خرما با مغز گردو، بادام یا پسته در وسط لایه‌های خمیر گذاشته می‌شود. فواید خرما بر همه […]

طرز تهیه مارمالاد به هم راحته هم خود مارمالاد خوشمزس قبلا هم طرز تهیه مربای به با پوست رو در سایت گذاشتم. مارمالاد به هم یه گزینه عالی برای صبحانه یا استفاده در شیرینی ها و نان ها هست. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال […]

نحوه نگهداری تخم مرغ شکسته و ترک خورده رو با هم یاد میگیریم. تخم مرغ ها کاربردهای زیادی دارند. در شیرینی پزی و پخت انواع غذاها مثل املت استفاده می شوند. تخم مرغ شما شکسته؟ جای نگرانی نیست! چرا که ما می توانیم آنها را ذخیره کنیم تا از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنیم. […]

ترشی خیار فوری یک ترشی بسیار خوش عطر و خوشمزه و راحت ترشی خیار و شوید یه ترشی خوشمزه هست که خوردنش در کنار انواع غذاها میتونه تجربه جدید و جذابی براتون باشه. کلا درست کردن ترشی های مختلف اونم در فصل پاییز، نشونه هنر کدبانوی خونه هست. بعضی ترشی ها نیاز به زمان دارن […]

ژله گل رز تک نفره یه ژله خیلی خاص و مجلسی هست که بر خلاف تصور درست کردنش خیلی خیلی راحته. نکته جالبش اینجاست که قراره بدون پودر ژله، این ژله زیبا رو درست کنیم. این که بدون پودر ژله هم بتونیم یه ژله مجلسی درست کنیم چیز عجیبی نیست! قبلا هم طرز تهیه ژله […]

کتاب کارنامه خورش یک فرهنگ نامه کامل از دستور غذاهای ایرانی و گاه غیرایرانی هست که نادر میرزا نوه فتحعلی شاه قاجار به همراه همسرش نوشته. نادر میرزا زمانی که در یکی از روستاهای آذربایجان اقامت اجباری داشت، این کتاب رو می نویسه. نادرمیرزا قاجار فرزند بدیع‌الزمان‌میرزا ملقب به صاحب اختیار، یکی از نوادگان فتحعلی‌شاه […]

کیک کدو حلوایی رزا منتظمی با بافتی بی نظیر و طعمی بسیار عالی تا فصل کدوحلوایی هست حتما این کیک را درست کنید. برای درست کردن این کیک به پوره کدوحلوایی نیاز دارین. طرز تهیه پوره کدوحلوایی را قبلا آموزش دادم. کیک کدوحلوایی بدون تخم مرغ رو هم قبلا در سایت گذاشتم. برای دوستانی که […]