تغذیه مناسب در فصل امتحانات | چه غذاهایی حافظه و تمرکز بچه‌ها را تقویت می‌کند؟ تغذیه در فصل امتحانات تأثیر بسیار عمیقی روی تمرکز، حافظه، آرامش اعصاب و انرژی ذهنی دانش‌آموزان داره، هم از نگاه پزشکی مدرن و هم در طب سنتی ایرانی. در ادامه، به طور کامل برات توضیح می‌دم: 🧠✨ تأثیر غذا بر […]

ادویه مخصوص خورش بادمجان | راز طعمی اصیل و جاافتاده در آشپزی ایرانی در آشپزی ایرانی، ادویه‌ها نقش بسیار مهمی در ایجاد طعم‌های لذیذ و بی‌نظیر دارند. خورش بادمجان یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به دلیل ترکیب پیچیده‌ای از مواد اولیه و طعم‌های مختلف، همیشه مورد توجه قرار دارد. این خورش، علاوه بر […]

فیلم طرز تهیه شربت ریواس رو در این مطلب براتون میزارم. ریواس (نام علمی: Rheum ribes) گیاهی است پایا، که بیشتر در نواحی کوهستانی و سردسیر ایران مثل آذربایجان، کردستان، خراسان، چهارمحال و بختیاری، و همدان می‌ روید. ساقه‌ های ریواس که ترش‌ مزه هستند، معمولاً به صورت خام، در آشپزی یا برای تهیه‌ی شربت […]

طرز تهیه همبرگر با سویا بدون گوشت خیلی راحته! در این برگر از گوشت استفاده نمیشه و پروتئین غذا از همون سویا تامین میشه. اگر گیاهخوار هستید طرز تهیه برگر عدس بدون گوشت رو هم ببینید. از طرفی این برگر با روغن بسیار کمی آماده میشه و کاملا رژیمیه👌 طرز تهیه همبرگر خانگی ساده با […]

در این مطلب از یخش سلامت و تغذیه به طریقه مصرف آنغوزه برای دفع کرم روده، لاغری و تنظیم قاعدگی می پردازم. طریقه مصرف آنغوزهدر طب سنتی، آنغوزه یکی از قوی‌ترین گیاهان ضد انگل و کرم‌کش طبیعی به شمار می‌رود. برای دفع کرم‌های روده (مانند کرمک، آسکاریس یا کرم نواری) روش‌های مختلفی از مصرف آنغوزه […]

آیا ماسک گوجه فرنگی برای لک صورت تاثیر دارد؟ لکه‌های پوستی که با گرم شدن هوا ظاهر می‌شوند، می‌توانند آزاردهنده باشند، به خصوص برای کسانی که در ماه‌های تابستان آرایش نمی‌کنند. این لکه‌ها که در نتیجه‌ی نفوذ مستقیم اشعه‌های مضر خورشید به پوست ایجاد می‌شوند، می‌توانند به مرور زمان و در صورت ترکیب با آکنه […]

طرز تهیه پیتزا بدون پنیر اصلا کار سختی نیست! البته اگر پایه و اساس کار که همون خمیر پیتزا هست رو به خوبی استفاده کنید. میدونم تو این شرایط سخت اقتصادی شاید درست کردن یه وعده پیتزا ساده برای خیلی ها مشکل باشه😔 مخلفات گرون، پنیر پیتزا گرون و … اما…میخوام بگم خیلی سخت نگیریم. […]

خمیر جادویی بدون تخم مرغ برای تهیه انواع نون، پیتزا و پیراشکی مناسبه. این قدر عالیه که حتی خانم های گروه آشپزی ایران پخت هم باهاش کلوچه و شیرینی درست میکنن😊 این “خمیر همه کاره بدون تخم مرغ” سبک و خوشمزه هست و بینهایت هم باکیفیته و روی خروجی کار شما تاثیر مثبتی داره. یه […]

در این مطلب قراره طرز تهیه گاناش با شکلات سفید رو با هم مرور کنیم و مشکلاتی که در این زمینه وجود داره رو با هم بررسی کنیم. گاناش یک نوع کرم یا سس غلیظه که معمولاً از ترکیب خامه و شکلات تهیه میشه. این ترکیب میتونه شکلات تلخ، سفید یا شیری باشه و به […]