طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید با ساده ترین روش ممکن🥰 با این روشی که توضیح میدم میتونید خوشمزه ترین دلمه کلم رو درست کنید. حتی اگر کلم دوست نداشته باشین راز خوشمزگی دلمه کلم استفاده از سبزیجات تازه و ترکیب درست این سبزی هاست. برای سبزی دلمه کلم برگ ( نعنای خشک دو ق غ-ترخون_ جعفری- ريحون- مرزه- كمی تره) استفاده میکنیم. این ترکیب سبزی رو برای همه دلمه ها میتونید استفاده کنید. طرز […]
طرز تهیه کوکو سیب زمینی با آرد خیلی خیلی راحته! الان خودتون متوجه میشین😉 در این روش نیازی نیست از آرد نخودچی استفاده کنید و قراره طرز تهیه کوکو سیب زمینی با آرد سفید رو با هم یاد بگیریم. درست کردن یه کوکوی خوشمزه که از هم وا نره یا روغن زیادی جذب نکنه سخت نیست منتهی یه سری نکته داره که الان همش رو توضیح میدم. در راستای اموزش انواع کوکو، قبلا طرز تهیه […]
کیک توت فرنگی با ماست درست میکنیم عالی و محشر😋👌 فصل بهار و تابستان، فصل میوه های بسیار خوشمزه و عالی برای درست کردن انواع کیک و مربا و دسر هست. امیدوارم همه مردم عزیز کشورم توان خرید میوه ها رو داشته باشن و با عشق و تندرستی کنار عزیزانشون نوش جان کنن. “کیک توت فرنگی” یکی از انواع کیک های میوه ای پر طرفدار ،خوشمزه و دلپذیر هست. جذاب و عالی برای پذیرایی و […]
بستنی کیوی خوشمزه خونگی با کمترین مواد رو در این مطلب یاد میگیریم. یه بستنی آسون و خوشمزه که میتونه بهانه خوبی برای جمع کردن اعضای خونه باشه. یه طعم ترش و شیرین خوشمزه ای رو همزمان تجربه میکنید. توی این بستنی از کیوی استفاده شده اما شما میتونید هر میوه ای که دوست دارین رو پوره و استفاده کنید. میوه هایی مثل توت فرنگی، آلبالو، گیلاس، انبه و …. این بستنی بدون ثعلب هست. […]
فوت و فن خارج کردن ژله از قالب رو خیلی از خانم های همراه کانال آشپزی ایران پخت در ایتا خواستار شدن. حالا فرقی نداره جنس قالب باشه ولی بیشتر خانم ها برای خارج کردن ژله مشکل دارن و بعضا که عکس میفرستن می بینم که زحمتشون به کلی بر باد رفته. این مشکل رو خانمای گلی که تازه میخوان کدبانوگری یاد بگیرن و تازه عروس ها بیشتر دارن. اما جای نگرانی نیست با این […]
طرز تهیه مربای گل محمدی تازه خیلی راحته. عده ای میگن مربای گل که درست میکنیم تلخ میشه! اگر نکاتی که در ادامه توضیح میدم رو رعایت کنید اصلا مربای تلخی نخواهید داشت. برعکس! یه مربای خوش رنگ و خوشمزه و خوشبو دارین که هر کس میخوره عاشق عطر بهشتی و مزه خاص اون میشه😍 فوت و فن مربای گل محمدی حتما از گل محمدی استفاده کنید. گل رز سرخ یا هر مدل رز دیگه […]
طرز تهیه ژله هندوانه با پودر ژلاتین و آب هندوانه طبیعی ساده تر از اون چیزی هست که فکرش رو بکنید. در این مطلب میخوایم “طرز تهیه ژله با پودر ژلاتین و آب میوه” رو یاد بگیریم. با این روش شما میتونید از هر نوع آب میوه ای استفاده کنید. بسیار از وگن ها از خوردن ژله امتناع میکنن چون از پودر ژلاتین درست شده. اما در این آموزش با کمک ژله آگار آگار یه […]
پودر آگار آگار برای چیست ژلاتین از واژه لاتین ژلاتوس Gelatus به معنای سِفت گرفته شده و یکی از محبوب ترین غلیظ کننده ها و از مواد اولیه مهم در شیرینی پزیه. این ماده اولیه برای انسجام انواع دسرها مثل ژله، موس، پاناکوتا، کرم ، چیزکیک ژلاتینی… به کار می ره و نحوه صحیح کار باهاش بسیار مهمه. ژلاتین ماده‌ای جامد، نیمه شفاف، کمابیش بی‌مزه و بی‌رنگه که از هیدرولیز شدنِ کلاژنِ جانورانی مثل گاو […]
نان اسفناج یه گزینه عالی برای اونایی که میخوان به صورت طبیعی، آهن به بدنشون برسونن و یا عزیزانی که دوست دارن برای اهل خونه دلبری کنن و رنگ و لعابی به کارهاشون بدن. نون اسفناج علاوه بر این که یه غذای سالم و خوشمزه هست، رنگ و روی زیبایی هم داره و چشم هر بیننده ای رو به خودش جلب میکنه. اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر هست و میتونه به سلامت غذای […]
طرز تهیه دوپیازه سیب زمینی شیرازی با اندکی تغییرات در جهت بهبود طعم و مزه تقدیم نگاه شما عزیزان🥰 جالبه بدونید که دوپیازه از غذاهای رایج در کشورهای افغانستان، پاکستان، هندوستان و ایران هست. دوپیازه افغانی با دوپیازه ای که ما درست میکنیم کاملا متفاوته و یه غذای گوشتی به حساب میاد. در مورد علت نام گذاری این غذا هم به این دلیل باید اشاره کنم که این غذا در ابتدا در کشورهای هند و […]
طرز تهیه نخود آب بدون گوشت و با گوشت رو در این مطلب یاد میگیریم. اما دوست دارم کمی در مورد نخود و خواص نخود آب در طب سنتی توضیح بدم. در طب سنتی ایران، نخود تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری‌کننده از ابتلا به بیمارهای عفونی و ویروسی به‌ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری‌های خودایمنی همچون ام‌اس دارند، بسیار توصیه می‌شود. اما متاسفانه با ورود غذاهای فرنگی و فست فودها، مصرف غذاهای […]
طرز تهیه پاستا گیاهی با عدس خیلی راحته. این قدر راحته و از طرفی خوشمزس که هوس میکنید هر چند روز یک بار درستش کنید😋 سسی که برای درست کردن این پاستا گیاهی بهتون آموزش میدم رو میتونید برای ماکارونی، یا همراه با پوره و یا حتی روی برنج استفاده کنید. یه سس خوشمزه و گیاهی که نیاز به گوشت نداره و پر از عطر و طعم هست👌 علاوه بر عدس، هویج و ساقه کرفس […]
