طرز تهیه بامیه بدون تخم مرغ رو اگر یاد بگیرین دیگه سراغ درست کردن بامیه با روش قدیمی و با استفاده از تخم مرغ نمیرین! زولبیا بامیه پای ثابت سفره های ماه رمضان هست. اما شاید درست کردنشون با روش سنتی برای عده ای سخت باشه. یا افرادی باشن که به تخم مرغ حساسیت دارن و نمیتونن این شیرینی خوشمزه رو میل کنن. به همین دلیل تصمیم گرفتم بعد از آموزش زولبیا بدون نشاسته گندم، […]
طرز تهیه لگیمات عربی با فیلم رو در این مطلب براتون میزارم. این شیرینی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های عربی و ترکی هست و برای دوستانی که در درست کردن بامیه اشکال و ایراد دارن، بسیار عالیه. هر چقدر هم مبتدی باشید از عهده درست کردن این شیرینی ساده برمیاین. این ماه رمضان با ساده ترین مواد، خوشمزه ترین شیرینی ها رو درست کن🤌 طرز تهیه زولبیا بدون نشاسته گندم رو با فیلم و […]
شیرینی پفکی با طرح گل های بهاری یه شیرینی بسیار ساده و راحت هست که بدون تخم مرغ و بدون گلوتن درست میشه. شباهت زیادی به شیرینی آردی داره. منتهی به جای آرد از نشاسته ذرت استفاده میشه. اگر دوست دارین برای عید نوروز جلو میهمان ها حسابی دلبری کنید این شیرین ساده رو به لیست شیرینی های عید اضافه کنید😉 در صورت تمایل میتونید عضو کانال آشپزی ایران پخت بشین و فیلم های رایگان شیرینی […]
خمیر پیراشکی با ماست رزا منتظمی رو من در کتاب هنر آشپزی استاد رزا منتظمی ندیدم. البته من یکی از قدیمی ترین نسخه های کتاب ایشون رو دارم و ممکنه در چاپ های بعد از اون دستور خمیر با ماست رو اضاقه کرده باشن. اما این خمیری که آموزشش رو میزارم از کتاب ایشون هست و برای درست کردن انواع پیتزا و پیراشکیاز این خمیر استفاده کردن. خمیری که در کتاب استاد منتظمی آمده بسیار […]
طرز تهیه فلافل با لپه خیلی راحته. همون طور که میدونید لپه نخودی هست که دو نیم شده. یعنی یک بار خیس شده و تا حد زیادی مواد نفاخ اون جدا شده. پس عزیزانی که معده حساسی دارن به راحتی میتونن این فلافل رو درست کنن. به علاوه، لپه نیاز به خیس خوردن زیادی نداره و اگر ظهر لپه رو خیس کنید، شام میتونید یه فلافل خوشمزه درست کنید. قبلا طرز تهیه فلافل بازاری درجه […]
کاپ کیک شکلاتی بدون تخم مرغ رو حتما درست کنید چرا که هم خوشمزه و سبکه و هم از نظر اقتصادی مقرون به صرفه! چون تخم مرغ نداره برای دوستانی که منع مصرف تخم مرغ دارن هم عالیه👌 قبلا یه مدل مافین شکلاتی بدون تخم مرغ رو در سایت گذاشتم. تفاوت این آموزش در اینه که دیگه نیازی به شکلات چیپسی نیست و با دستور ساده تری میشه این کیک رو درست کرد. برای تغذیه […]
طرز تهیه شامی مرغ بدون سیب زمینی و تخم مرغ رو یاد بگیرید. این غذا برای وعده شام یا افطار ماه رمضان عالیه👌 ادویه هایی که برای این شامی استفاده میشه، عطر و طعم عالی بهش میدن و بافتی نرم و خوشمزه داره. همون طور که میدونید شامی ها انواع مختلفی دارند. شامی ترش گیلان و شامی پوک دو تا از محبوب ترین شامی ها هستن و هر کدام هم قلق خاص خودشون رو دارن. […]
ته چین بدون تخم مرغ و فر همون اندازه خوشمزس که ته چین با تخم مرغ! قبلا طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی رو در سایت گذاشتم. اما از اونجایی که یه عده ای مثل خانواده من، ممکنه منع مصرف تخم مرغ داشته باشن، یا دوست داشته باشن یه غذای ساده و کم هزینه رو درست کنن، تصمیم گرفتم این تجربه رو با شما به اشتراک بگذارم. این ته چین، علاوه بر این که نیازی […]
پنکیک زنجبیلی وگان یه پنکیک خوشمزه و سالم هست که برای تهیه اون از تخم مرغ یا شیر حیوانی استفاده نشده. دستورات وگان سایت برای عزیزانی که رژیم دارن عالیه. این پنکیک های نرم با عطر فوق العاده دارچین و زنجبیل قطعا یه صبحانه یا میان وعده عالی به حساب میان. به طور طبیعی بدون تخم مرغ، بدون لبنیات هستند و به راحتی در 10 دقیقه برای یک صبحانه دنج خانوادگی آماده میشن. اگر منع […]
طرز تهیه سس آلفردو بدون گلوتن مناسب برای انواع پاستا و غذاهای گوشتی رو در این مطلب براتون میزارم. سس آلفردو همچون سس رنچ و سس کچاپ یکی از سس های معروف و محبوب در دنیای پاستا است که تاریخچه جذابی داره. این سس اولین بار در اوایل قرن بیستم در رستورانی به نام “آلفردو” در رم ایتالیا تهیه شد. آلفردو دی للیو، صاحب این رستوران، برای همسرش که در بارداری به دنبال غذایی مغذی […]
طرز تهیه شیرینی رزت نسکافه ای رو یاد بگیرین. چون یه شیرینی بسیار ساده و در عین حال شیک و مجلسی و خوشمزه هست. و برای مناسبت هایی مثل عید نوروز و یا شب یلدا بسیار عالیه. این شیرینی به خاطر شکل زیبا و طعم عالی‌اش طرفدارای زیادی داره. هم میتونید در طعم هایی مثل شکلاتی، زعفرانی و نسکافه ای درستش کنید و هم ساده وانیلی. به طور کلی، شیرینی رزت به خاطر ظاهری که […]
نان هل سوئدی یه نون بسیار خوشمزه و معطر که مزه اون تا مدت ها یادتون میمونه😋 نان هل نشان دهنده غنای فرهنگی و سنت های غذایی مردم سوئد است. این نان خوشمزه که با ادویه های خاصی مانند هل تهیه میشه، به عنوان یکی از نمادهای مهم در جشن ها و مراسم های مختلف در سوئد شناخته میشه. مردم سوئد به مناسبت های ویژه، مانند کریسمس و سال نو، این نان را تهیه کرده […]
