شیرینی مطالب

شیرینی بال فرشته

admin بهمن 30, 1403 0 245

شیرینی بال فرشته یکی از شیرینی های خوشمزه و سنتی مجارستانی هست که معمولا در مراسمات عروسی و جشن ها سرو میشه. این شیرینی ترد، ریشه در مجارستان قرون وسطی داره. جایی که غذاهای سرخ کرده به ویژه در میان اشراف رایج بود. شیرینی پزهای […]

مطالب نکات و تکنیک ها

فریز کردن کیک و تمام نکات مربوط به آن

admin بهمن 29, 1403 1 358

فریز کردن کیک و تمام نکات مربوط به آن را در این مطلب یاد بگیرید. خیلی وقت ها پیش میاد که دوست دارین برای تولد یا مهمانی یه کیک خوشمزه سرو کنید. اما برنامه های شلوغ و حجم زیاد کار مانع میشه. در این شرایط […]

پلو مطالب

طرز تهیه کلم پلو رزا منتظمی

admin بهمن 29, 1403 0 193

طرز تهیه کلم پلو رزا منتظمی برای 7 نفر. دستور برگرفته از کتاب استاد رزا منتظمی طرز تهیه کلم پلو با گوشت چرخ کرده بدون سبزی رو قبلا در سایت گذاشتم. اما از اونجایی که دوست دارم دستورات این بانوی عزیز رو ذخیره داشته باشم، […]

بدون تخم مرغ کتلت مطالب

طرز تهیه شامی مرغ بدون سیب زمینی و تخم مرغ

admin بهمن 28, 1403 2 306

طرز تهیه شامی مرغ بدون سیب زمینی و تخم مرغ رو یاد بگیرید. این غذا برای وعده شام یا افطار ماه رمضان عالیه👌 ادویه هایی که برای این شامی استفاده میشه، عطر و طعم عالی بهش میدن و بافتی نرم و خوشمزه داره. همون طور […]

مطالب نکات و تکنیک ها

تبدیل گرم به پیمانه و نحوه اندازه گیری مواد

admin بهمن 27, 1403 0 277

تبدیل گرم به پیمانه و نحوه اندازه گیری مواد شاید در نگاه اول بی اهمیت به نظر برسه! اما مهم ترین بخش شیرینی پزی هست. شیرینی پزی و پخت انواع کیک و کلوچه و … تفاوت زیادی با آشپزی داره. در آشپزی کم و زیاد […]

بدون تخم مرغ بدون فر پلو مطالب

ته چین بدون تخم مرغ و زعفران و فر

admin بهمن 27, 1403 1 312

ته چین بدون تخم مرغ و فر همون اندازه خوشمزس که ته چین با تخم مرغ! قبلا طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی رو در سایت گذاشتم. اما از اونجایی که یه عده ای مثل خانواده من، ممکنه منع مصرف تخم مرغ داشته باشن، یا […]