طرز تهیه پالدا با شیره انگور هم راحته هم این دسر خیلی مقوی و خوشمزه هست. پالدا یکی از انواع دسرهای سنتی و قدیمی آذربایجان با اصالت تبریزی است که طعمی شبیه مسقطی و بافتی مانند کاستارد دارد و برای شب یلدا یا ایامی مثل ماه رمضان مناسب است. پالدا با استفاده از شیر، نشاسته، شکر یا شیره انگور در طعم‌های زعفرانی و ساده طبخ میشه. در این مطلب قراره شکر رو از این دسر […]
کوکو سبزیجات یکی از خوشمزه ترین کوکوهایی هست که میتونید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. تا حالا کوکوهایی زیادی رو در سای گذاشتم. کوکوهایی مثل: کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ و گوشت، کوکو ماش، کوکو گل کلم، کوکو بادمجان و … که پیشنهاد میکنم حتما یه سری به بخش کوکو سایت بزنید. این مطلب درباره طرز تهیه کوکو سبزیجات مخلوط و کم روغن است. این کوکو عطر و مزه بسیار خوبی داره […]
طرز تهیه لگیمات عربی با فیلم رو در این مطلب براتون میزارم. این شیرینی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های عربی و ترکی هست و برای دوستانی که در درست کردن بامیه اشکال و ایراد دارن، بسیار عالیه. هر چقدر هم مبتدی باشید از عهده درست کردن این شیرینی ساده برمیاین. این ماه رمضان با ساده ترین مواد، خوشمزه ترین شیرینی ها رو درست کن🤌 طرز تهیه زولبیا بدون نشاسته گندم رو با فیلم و […]
طرز تهیه شربت بار بدون گلوکز و با گلوکز رو در این مطلب میزارم. درست کردن شربت بار برای انواع لگیمات، گوش فیل و باقلوا و زولبیا بامیه و بامیه بدون تخم مرغ اهمیت زیادی داره. اگر شربت خوب قوام نیامده باشه کل زحماتمون به هدر میره و شیرینی که درست کردیم قطعا خراب میشه. پس یک شربت بار عالی نیاز به صبر و حوصله و دقت فراوان داره. اگر تا حالا شربت درست نکردید […]
رفع بوی زهم مرغ اهمیت بسیار زیادی داره. شما کلی زحمت میکشی و وقت میزاری برای پخت یه غذا. بعد از اتمام کار، نتیجه اون طور که دلت میخواد نیست و بوی ناخوشایند مرغ توی غذا مشخصه😣 اگر مثل من تجربه زندگی با مادربزرگتون رو داشته باشین، حتما مزه و عطر غذاهاش رو به یاد دارین😋 من یادمه هر سال روز سیزده عید که بیرون میرفتیم، تمام فامیل برای باقالی پلو با مرغ بی بی […]
فیلم طرز تهیه شیرینی خرمایی ساده رو در این مطلب براتون میزارم. این شیرینی شکیل و خوشمزه گزینه خوبی برای ماه مبارک رمضان و همین طور پذیرایی مهمان ها در عید نوروز هست. شاید باورتون نشه اگر بگم که چقدر مواد کمی داره و با این مواد تعداد زیادی شیرینی میتونید درست کنید. یه شیرینی ساده و خوشمزه بدون فر که علاوه بر خوشمزه بودن کاملا مقوی هست و برای درست کردنش هم وقت زیادی […]
طرز تهیه خورش مرغ و شوید خیلی راحته و این خورش بسیار خوشمزه و لذیذه. شوید خالو که به نام های شوید خولی، خورشت مرغ شوید، خورشت خالی شوید و واویشکا مرغ (با واویشکا گوشت چرخ کرده خیلی تفاوت داره) هم معروفه یکی از غذاهای اصیل خطه شمال کشور هست. شمالی ها این غذا رو با تخم مرغ درست میکنن و من سال ها پیش برای اولین بار در برنامه آشپزی آقای سامان گلریز با این […]
طرز تهیه استانبولی بدون گوشت خیلی راحته و جزو پلوهای سریع هست. عده ای از دوستان استانبولی رو با سیب زمینی درست میکنن. اما من با لوبیا سبز! در واقع ما به اون مدلی که با سیب زمینی هست میگیم دمی گوجه و به اینی که با لوبیاسبز هست میگیم استانبولی😉 حالا شما هر جور دوست دارین صداش بزنید😅 در صورت تمایل میتونید عضو کانال آشپزی ایران پخت بشین و فیلم های رایگان آموزش آشپزی و […]
پیتزا گوشت و قارچ در ماهیتابه با خمیر جادویی فوق العاده خوشمزه هست و در مدت زمان کمی آماده میشه. برای درست کردن خمیر پیتزا میتونید از دستور خمیر جادویی بدون تخم مرغ و یا خمیر پیراشکی با ماست رزا منتظمی استفاده کنید. هر دو دستور عالی هستن و برای انواع پیتزا و پیراشکی و نان قابل استفاده. قبلا طرز تهیه پیتزا بدون فر در ماهیتابه رو در سایت گذاشتم و آموزش پیتزاهای مختلفی مثل […]
شیرینی پفکی با طرح گل های بهاری یه شیرینی بسیار ساده و راحت هست که بدون تخم مرغ و بدون گلوتن درست میشه. شباهت زیادی به شیرینی آردی داره. منتهی به جای آرد از نشاسته ذرت استفاده میشه. اگر دوست دارین برای عید نوروز جلو میهمان ها حسابی دلبری کنید این شیرین ساده رو به لیست شیرینی های عید اضافه کنید😉 در صورت تمایل میتونید عضو کانال آشپزی ایران پخت بشین و فیلم های رایگان شیرینی […]
نوشیدنی های مناسب برای گلو درد کدام است؟ اگر شما هم جزو افرادی هستید که با سردی هوا گلو درد یا سوزش و خارش گلو میگیرید، این مطلب را تا انتها مطالعه کنید. با این نوشیدنی های گیاهی شفابخش و سریع ترین راه ها را برای تسکین گلودرد آشنا شوید. ما برای شما آرزوی سلامتی داریم و به سرعت شروع به فهرست کردن این نوشیدنی ها میکنیم. نوشیدنی های مناسب برای گلو درد چای زنجبیل […]
خمیر پیراشکی با ماست رزا منتظمی رو من در کتاب هنر آشپزی استاد رزا منتظمی ندیدم. البته من یکی از قدیمی ترین نسخه های کتاب ایشون رو دارم و ممکنه در چاپ های بعد از اون دستور خمیر با ماست رو اضاقه کرده باشن. اما این خمیری که آموزشش رو میزارم از کتاب ایشون هست و برای درست کردن انواع پیتزا و پیراشکیاز این خمیر استفاده کردن. خمیری که در کتاب استاد منتظمی آمده بسیار […]
