املت رب گوجه فرنگی خیلی خوشمزه مناسب برای صبحانه و شام. املت ها دنیای گسترده ای دارن. به صورت کلی املت خوراکی است که مادهٔ اصلی آن تخم مرغ است. در تهیه املت می‌بایست تخم مرغ هم زده را با هر ماده دلخواه دیگر مخلوط کنیم و گاهی هم آن را تا می کنند. اما در ایران تنها به مخلوط تخم مرغ و گوجه یا رُب گوجه املت گفته می‌شود. املت فقط مختص ایران نیست و خیلی […]
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت قلقلی تقدیم به نگاه مهربون همه شما کدبانوهای عزیز. تا فصل آلبالو تازه هست حتما آلبالو پلو، مربای آلبالو و شربت آلبالو رو درست کنید. آلبالو پلو یه غذای خوشمزه و مجلسی هست که هر جوره درستش کنید خوشمزس این غذا رو با هر چی که بخواید درست می تونین کنین ، چه گوشت قلقلی ، چه مرغ و …. 😊 کلا غذای خوش خوراکی هست نه ترش هست […]
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز فوری رو ببینید. این ترشی پیاز قرمز یک چاشنی ساده و خوش طعم است که می توانید برای مصارف مختلف در یخچال خود نگهداری کنید. ترشی پیاز تند و شیرین خوش طعم روی تاکو، ساندویچ، سالاد و موارد دیگر خوشمزه هستند! بهترین از همه این است که شما فقط به 10 دقیقه زمان نیاز دارید تا یک شیشه ترشی را درست کنید و آنها برای هفته ها در یخچال باقی […]
کباب تابه ای خوشمزه رو که کوچک و بزرگ دوست دارن و قرار هست با یک سس گوجه خوشمزه ترکیب بشه. این غذای خوشمزه رو هم با کته سفید و پلو سفید سرو کرد و هم نون خیلی خیلی خوشمزس و پیشنهاد می کنم حتما درستش کنید مواد لازم: مواد کوفته ها؛ 250 گرم گوشت چرخ کرده پیاز کوچک 1 عدد 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق […]
طرز تهیه رب فلفل دلمه ای هم راحته و هم مقرون به صرفه. رب فلفل دلمه ای یکی از چاشنی های فوق العاده ای هست که به غذاهاتون رنگ و طعم بی نظیری میده . در اشپزخونه من رب فلفل به اندازه رب گوجه مهم و پر مصرف هست. شاید بپرسین رب فلفل دلمه ای برای چی خوبه این رب در تمامی غذاهایی که رب گوجه توش به کار میره میشه استفاده کرد . من […]
خوشمزه ترین جوجه کباب تابه ای که در مدت زمان کوتاهی میتونید درستش کنید همین جوجه کباب هست😋 خوبی این غذا اینه که برای مواقعی که کار دارین عالیه کافیه مواد جوجه رو از شب قبل داخل یخچال گذاشته باشین و نیم ساعت قبل از سرو غذا، جوجه ها رو به سیخ بکشید و داخل تابه سرخ کنید. حتی میتونید مواد جوجه رو داخل فریزر بزارین و هر زمان لازم دارین دربیارین و داخل تابه […]
خوراک لوبیا چشم بلبلی با سیب زمینی میتونه یه گزینه عالی برای شام یا حتی نهار باشه. نمیدونم شما تا حالا با لوبیا چشم بلبلی چه غذاهایی درست کردین. مسلما همگی تجربه پخت لوبیا پلو رو دارین اما من خودم برگر لوبیا چشم بلبلی و همین طور کوکو لوبیا چشم بلبلی درست کردم و هر از گاهی هم داخل ماکارونی میکنم. خوراک لوبیا چشم بلبلی با سیب زمینی هم تجربه خوشمزه ای هست که پیشنهاد […]
کتلت گوشت و سیب زمینی رزا منتظمی تقریبا شبیه به کباب تابه ای با سس گوجه هست به این دلیل که بانو رزا منتظمی بعد از پخت کتلت، اون ها رو در سسی که با رب گوجه آماده کردن قرار میدن و چند د قیقه با سس میپزن. استاد منتظمی میزان گوشت چرخی رو خیلی زیاد گرفتن و خب اون زمان گوشت به این اندازه گرون نبوده😥 شما میتونید گوشت چرخی رو کمتر یا مخلوط […]
طرز تهیه کوکو جعفری رو تقدیم میکنم به نگاه مهربون همه شما عزیزانی که دوست دارین تنوع غذایی در برنامه هفتگی داشته باشین. کوکو جعفری یکی از خوشمزه ترین کوکوهایی هست که میتونید درست کنید. این کوکو با جعفری، پیازچه و نعنا و اگر فصل سیر تازه باشه با سیر تازه درست میشه. صدالبته که میتونید کوکو جعفری و سیب زمینی، کوکو تره و جعفری و یا کوکو جعفری و هویج هم درست کنید که […]
دمپخت عدس رزا منتظمی یه دمپخت ساده ولی خوشمزه هست که قطعا میتونه جای خودش رو در برنامه هفتگی شما باز کنه. اگر دوست دارین طرز تهیه دمپخت عدس ساده و خوشمزه رو یاد بگیرین این دستور مناسب شماست. این دستور برگرفته از کتاب هنر آشپزی نوشته بانو رزا منتظمی هست. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه کدبانوی […]
طرز تهیه مربا پوست پسته خیلی راحته. این مربا با پوست بیرونی پسته که گلی رنگ و خوش بوست درست میکنند. پوست پسته باید تازه و بدون لک باشد. برای بهتر جدا شدن پوست پسته از چاقو استفاده کنید. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه کدبانوی خوش سلیقه بشین. فیلم های اموزشی رو در کانال بارگزاری میکنم و […]
طرز تهیه مربای آلبالو فوری بسیار ساده هست در واقع در این مطلب دو روش پخت مربا آلبالو رو آموزش میدم. یکی همون روش معمولی و سنتی که همه ما از مامان و مامان بزرگ هامون یاد گرفتیم و یکی هم طرز تهیه مربا آلبالو فوری. تفاوت این دو روش یکی در شکل مربا هست و دیگر هم در مدت زمان استراحت. در روش سنتی آلبالوها درسته هستند و حداقل یک شب تا صبح باید […]
