طرز تهیه شیر جو اصلا سخت نیست. حتی به مراتب ساده تر از این هست که لباس بپوشین و برین هایپر سرکوچه یه شیر گیاهی بخرین. اگر گیاهخوار باشید یا منع استفاده از محصولات لبنی حیوانی داشته باشید، حتما میدونید که چقدر سخته شیر گیاهی تهیه کنید. شیر جو علاوه بر این که ساده و […]

طرز تهیه بامیه بدون تخم مرغ رو اگر یاد بگیرین دیگه سراغ درست کردن بامیه با روش قدیمی و با استفاده از تخم مرغ نمیرین! زولبیا بامیه پای ثابت سفره های ماه رمضان هست. اما شاید درست کردنشون با روش سنتی برای عده ای سخت باشه. یا افرادی باشن که به تخم مرغ حساسیت دارن […]

طرز تهیه خوراک سبزیجات خیلی راحته. نیاز به زحمت زیادی و یا وایسادن پای اجاق گاز هم نیست! به علاوه این غذا بدون گوشت هست و مصرف روغن بسیار کمی داره. پس کاملا رژیمیه. این غذا هم با نون و هم با برنج قابل خوردن هست. پیشنهاد می کنم عضو  کانال آشپزی ایران پخت در ایتا […]

طرز تهیه خورش کرفس با مرغ با تصویر مرحله به مرحله رو در این مطلب میزارم براتون. خورش کرفس یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین خورش ها هست که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید. دقیقا مثل قورمه سبزی با مرغ هر چقدر جاافتاده تر باشه بهتره. اگر نکاتی رو که میگم رعایت کنید، قطعا […]

طرز تهیه پالدا با شیره انگور هم راحته هم این دسر خیلی مقوی و خوشمزه هست. پالدا یکی از انواع دسرهای سنتی و قدیمی آذربایجان با اصالت تبریزی است که طعمی شبیه مسقطی و بافتی مانند کاستارد دارد و برای شب یلدا یا ایامی مثل ماه رمضان مناسب است.  پالدا با استفاده از شیر، نشاسته، […]

کوکو سبزیجات یکی از خوشمزه ترین کوکوهایی هست که میتونید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. تا حالا کوکوهایی زیادی رو در سای گذاشتم. کوکوهایی مثل: کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ و گوشت، کوکو ماش، کوکو گل کلم، کوکو بادمجان و … که پیشنهاد میکنم حتما یه سری به بخش کوکو سایت بزنید. […]

طرز تهیه شربت بار بدون گلوکز و با گلوکز رو در این مطلب میزارم. درست کردن شربت بار برای انواع لگیمات، گوش فیل و باقلوا و زولبیا بامیه و بامیه بدون تخم مرغ اهمیت زیادی داره. اگر شربت خوب قوام نیامده باشه کل زحماتمون به هدر میره و شیرینی که درست کردیم قطعا خراب میشه. […]

رفع بوی زهم مرغ اهمیت بسیار زیادی داره. شما کلی زحمت میکشی و وقت میزاری برای پخت یه غذا. بعد از اتمام کار، نتیجه اون طور که دلت میخواد نیست و بوی ناخوشایند مرغ توی غذا مشخصه😣 اگر مثل من تجربه زندگی با مادربزرگتون رو داشته باشین، حتما مزه و عطر غذاهاش رو به یاد […]

طرز تهیه خورش مرغ و شوید خیلی راحته و این خورش بسیار خوشمزه و لذیذه. شوید خالو که به نام های شوید خولی، خورشت مرغ شوید، خورشت خالی شوید و واویشکا مرغ (با واویشکا گوشت چرخ کرده خیلی تفاوت داره) هم معروفه یکی از غذاهای اصیل خطه شمال کشور هست. شمالی ها این غذا رو با […]

طرز تهیه استانبولی بدون گوشت خیلی راحته و جزو پلوهای سریع هست. عده ای از دوستان استانبولی رو با سیب زمینی درست میکنن. اما من با لوبیا سبز! در واقع ما به اون مدلی که با سیب زمینی هست میگیم دمی گوجه و به اینی که با لوبیاسبز هست میگیم استانبولی😉 حالا شما هر جور […]

پیتزا گوشت و قارچ در ماهیتابه با خمیر جادویی فوق العاده خوشمزه هست و در مدت زمان کمی آماده میشه. برای درست کردن خمیر پیتزا میتونید از دستور خمیر جادویی بدون تخم مرغ و یا خمیر پیراشکی با ماست رزا منتظمی استفاده کنید. هر دو دستور عالی هستن و برای انواع پیتزا و پیراشکی و […]