طرز تهیه مربای گلابی تصویری و مرحله به مرحله رو در این مطلب میبینید. گلابی میوه ای خوشمزه و خوش عطر هست. پوست نازکی داره و به دلیل عطر و مزه خاصش برای انواع دسر و کیک مناسبه. علاوه بر این یه گزینه عالی برای درست کردن مربا هست. مربای گلابی بسیار خوشمزه هست حتما امتحان کنید. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش های کانال رو دنبال کنید و […]
طرز تهیه کوکو سبزی + راز کوکو سبزی خوشمزه رو براتون میزارم و همین ابتدا میگم که فیلم درست کردن کوکو سبزی با دو روش رو داخل کانال آشپزی ایران پخت در ایتا گذاشتم. اگر دوست دارین به آموزش ها دسترسی داشته باشین حتما عضو کانال باشین و فیلم های آموزشی رو ببینید. کوکو سبزی از غذاهای پرطرفدار ما ایرانی ها هست و معمولا شب سال نو حتما باید این غذا سر سفره هامون باشه. […]
طرز تهیه شربت ریحان رو بلدین؟ تا حالا شربت ریحان درست کردین؟ شربت ریحان در طب سنتی بسیار سفارش شده. فیلم شربت ریحان رو در کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بارگذاری کردم. اگر عضو کانال باشین میتونید به تمام آموزش ها دسترسی داشته باشین. خواص شربت ریحان در طب سنتی: در صورت استفاده از شکر این شربت طبعی معتدل و از گرم و خشکی آن کاسته می‌سود و در صورت اضافه نمودن هل و […]
رویال آیسینگ یکی از محبوب ترین و مهم ترین روکش های تزئینی در دنیای شیرینی پزی است. از ترکیب سفیده تخم مرغ درست می شود. در تزئین بیسکوییت ها، کیکها ، کاپ کیکها و هر چیز دیگه ای که فکر کنید به کار میاد. رویال آیسینگ علاوه بر اینکه موندگاری بالایی داره رنگ پذیر، صاف و براقه و از همه مهم تر تنوع آثار خلق شده با اون بی انتهاست. با اینکه کاربرد اصلی این […]
طرز تهیه پیتزا کالزونه رو میزارم برای همه اون کدبانوهایی که دوست دارن انواع پیتزا رو درست کنن. پیتزا کالزونه برمیگرده به قرن هفدهم میلادی. تاریخچه پیدایش این پیتزا هم جالبه. در قرن 17 برای این که افرادی که شاغل هستن و فرصت نشستن و غذاخوردن با آداب کامل رو نداشتن و یا مردمی که در خیابان ها در حال حرکت بودن و میخواستن چیزی برای رفع گرسنگی بخورن، این غذا رو اختراع کردن به […]
تخم مرغ پیاز خیلی خوشمزس مخوصوا اگر بلد باشی چجوری درستش کنی. شیرازیها خیلی عالی تخم مرغ پیاز درست میکنن😋 قبلا هم طرز تهیه دوپیازه سیب زمینی شیرازی رو گذاشتم و الان هم نوبت میرسه به تخم مرغ پیاز یا همون املت پیاز اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه کدبانوی خوش سلیقه بشین. فیلم های اموزشی رو در […]
دمی گوجه با بلغور گندم که به بلغور پلو هم معروفه یه غذای خوشمزه و مقوی هست. جنوبی های عزیز به این غذا دمی گمنه هم میگن. گمنه از غذاهای معروف جنوبی است که از بلغور ریز گندم یا للک تهیه می‌شود. این غذا یک غذای خیلی قدیمی است که به جای پلو از آن استفاده می‌کردند و آن را به همراه خورش‌های مختلف یا قلیه ماهی جنوبی سرو می‌کردند. این غذا غذایی بسیار ساده […]
طرز تهیه سس چدار برای سیب زمینی، ساندویچ و انواع همبر و گوشت رو برای شما عزیزان میزارم. سس چدار، یا سس پنیر چدار یا سس پنیر یک سس سنتی است که در آشپزی انگلیسی استفاده می‌شود. این سس بر پایه سس بشامل است که به عنوان یکی از سس‌های مادر شناخته می‌شود. سس چدار را می توانید برای انواع ساندویچ ها به ویژه انواع همبر استفاده کنید. طرز تهیه همبر خانگی ساده با فیلم در سایت گذاشته شده است. […]
املت رب گوجه فرنگی خیلی خوشمزه مناسب برای صبحانه و شام. املت ها دنیای گسترده ای دارن. به صورت کلی املت خوراکی است که مادهٔ اصلی آن تخم مرغ است. در تهیه املت می‌بایست تخم مرغ هم زده را با هر ماده دلخواه دیگر مخلوط کنیم و گاهی هم آن را تا می کنند. اما در ایران تنها به مخلوط تخم مرغ و گوجه یا رُب گوجه املت گفته می‌شود. املت فقط مختص ایران نیست و خیلی […]
تمیز کردن کتری با روش های ساده خانگی کشور ما بیشترین سرانه مصرف چای را دارد! از این رو کتری نیز وظیفه مهمی بر عهده دارد… چای که در تمام ساعات شبانه روز توسط افراد زیادی مصرف می شود، نوشیدنی گرم و ضروری برای ما ایرانی هاست. چای به طور سنتی در قوری دم می شود و قوری هم معمولا بر روی سماور یا کتری قرار دارد. از این رو بر اثر سهل انگاری ممکن […]
طرز تهیه شربت سکنجبین با نعناع تازه خیلی راحته. سکنجبین معرب سکنگبین یکی از نوشیدنی‌های بسیار قدیمی و سنتی هست که از سرکه و شهد انگبین یا امروزه شکر درست میشه. این نوشیدنی گوارا به قدری خاصیت داره که ابن سینا در باب سکنجبین رساله‌ای تحت عنوان «منافع الشراب المسمی سکنجبین» به زبان عربی نوشته است. شربت سکنجبین از اشکال مهم دارویی در طب سنتی ایران است. در یونان قـدیم به سکنجبین “اودرمالی” می‌گفتند و نوعی از آن که اختصاصاً از سرکه و عسل […]
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت قلقلی تقدیم به نگاه مهربون همه شما کدبانوهای عزیز. تا فصل آلبالو تازه هست حتما آلبالو پلو، مربای آلبالو و شربت آلبالو رو درست کنید. آلبالو پلو یه غذای خوشمزه و مجلسی هست که هر جوره درستش کنید خوشمزس این غذا رو با هر چی که بخواید درست می تونین کنین ، چه گوشت قلقلی ، چه مرغ و …. 😊 کلا غذای خوش خوراکی هست نه ترش هست […]
