سالاد لوبیا چشم بلبلی اصل ترکیه
سالاد لوبیا چشم بلبلی یکی از اون سالادهای خوشمزه، سبک و مقویه که هم برای روزهای گرم تابستون عالیه و هم برای افرادی که به تغذیه سالم اهمیت میدن. 😋🥗
لوبیا چشم بلبلی سرشار از پروتئین و فیبره و وقتی با سبزیجات تازه و رنگارنگ ترکیب میشه، یه سالاد خوشطعم و سیرکننده به وجود میاره. ترکیب فلفل دلمهای، هویج، پیاز و نخودفرنگی به همراه چاشنیهایی مثل روغن زیتون، آبلیمو و سماق، عطر و طعمی تازه و دلپذیر به این سالاد میده.
اگه دنبال یه سالاد سالم، خوشرنگ و مناسب برای کنار غذا یا حتی یه وعده سبک هستید، این سالاد انتخاب فوقالعادهایه. در ادامه با طرز تهیه مرحلهبهمرحله این سالاد خوشمزه همراه ما باشید. نوش جان! 🌿✨
قبلا هم طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی رژیمی و سالاد لوبیا سفید ترکیه ای را در سایت قرار دادم.
مواد لازم:
-
۲لیوان آبلوبیا چشم بلبلی خشک (که قبلاً در آب خیسانده شده باشد)
-
۱قطعهپیاز خشک
-
۱قطعهفلفل دلمه ای
-
۱ عدد هویج
- ۱/۲ استکان روغن زیتون
- نصف لیمو
- ۱قاشق چایخوری نمک
- ۱قاشق چایخوری سماق
طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی اصل ترکیه
برای تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی، ابتدا لوبیاهای از قبل خیسشده را بپزید تا کاملاً نرم شوند. خیساندن لوبیا چشم بلبلی از قبل، زمان پخت را کوتاه میکند و بافت نرمتری به آن میدهد.
سپس آنها را آبکش کرده و داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
پیاز، فلفل دلمهای و هویج را ریز خرد کرده و به لوبیاها اضافه کنید.
برای تهیه سس، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و سماق را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید. در صورت تمایل میتوانید مقداری اسفناج و جعفری خردشده نیز به سالاد اضافه کنید تا طعم و ارزش غذایی آن بیشتر شود.
در نهایت همه مواد را خوب هم بزنید تا سس به خورد سالاد برود. سالاد را کمی در یخچال قرار دهید و سپس بهصورت خنک سرو کنید.
برای دسترسی به فیلم های آشپزی کافیه عضو کانال آپارات ایران پخت بشین و تمام آموزش های رایگان شیرینی پزی و آشپزی رو مشاهده کنید.
