زولبیا بدون نشاسته گندم با آرد مرحله به مرحله (در دو آموزش تصویری با بکینگ پودر و خمیرمایه)
درست کردن زولبیا بدون نشاسته گندم با آرد شاید عجیب به نظر برسه. اما جالبه بدونید که زولبیا یکی از دسرهای بین المللی هست که در کشورهای زیادی با روش های مختلفی طبخ میشه. در ایران مرسومه که زولبیا با نشاسته گندم درست میشه. برای ساعاتی طولانی مثلا 12 تا 24 ساعت استراحت میدن و بعد در روغن فراوان سرخ میکنن. اما بدون نشاسته گندم هم میشه این شیرینی مخصوص ماه رمضان رو درست کرد. […]