نان ماست شف طیبه سریع و ساده درست میشه و نیازی به ورز دادن و خمیرمایه و استراحت نداره. یک سری از نان ها هستند كه به جای مايه خمير توش از بكينگ پودر يا جوش شيرين استفاده ميشه و فوق العاده سريع آماده ميشند. البته به همون نسبت سادگی و سرعتش آدم بايد سطح توقعش رو ازش پايين بياره. كلا گزينه كار راه بندازيه و برای مواقعی که نون تموم کردین بسیار عالیه. نان […]
نان لقمه ای بدون فر یه گزینه عالی برای صبحانه یا حتی شام هست. میتونید داخلش رو با هر چیزی دوست دارین پر کنید و یا فقط برای صبحانه استفاده کنید. قبلا هم طرز تهیه نان لواش در ماهیتابه رو در سایت گذاشتم اگر دوست دارین نون های خوشمزه خونگی درست کنید حتما از این آموزش هم دیدن کنید. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال […]
نان اسفناج یه گزینه عالی برای اونایی که میخوان به صورت طبیعی، آهن به بدنشون برسونن و یا عزیزانی که دوست دارن برای اهل خونه دلبری کنن و رنگ و لعابی به کارهاشون بدن. نون اسفناج علاوه بر این که یه غذای سالم و خوشمزه هست، رنگ و روی زیبایی هم داره و چشم هر بیننده ای رو به خودش جلب میکنه. اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر هست و میتونه به سلامت غذای […]
نحوه عمل آوری خمیرمایه بسیار مهمه. در شیرینی پزی، خمیر مایه مثل جوش شیرین و بیکینگ پودر در دسته موادِ حجم دهنده قرار داره و فرق اصلیش با مواد دیگه در طبیعی بودنشه. خمیرمایه موجودی زندست که با تغذیه کردن فعال می شه و از حفره های دی اکسید کربنی که تولید می کنه حجم دهی در مواد صورت می گیره، ولی بقیه مواد حجم دهنده با فرآیند شیمیایی این کار رو انجام می دن. […]
طرز تهیه نان لواش در منزل اصلا کار سختی نیست! گاهی اوقات هوس نان تازه میکنیم یا این که گاهی ممکنه لحظه آخر متوجه بشیم دیگه نون داخل فریزر نداریم اینجور مواقع باید سریع دست به کار شیم و خودمون نون بپزیم. پس در این مطلب طرز تهیه نان لواش خانگی فوری رو یاد میگیریم. دوستان عزیزم جهت دیدن فیلم آموزشی طرز تهیه نان لواش در ماهیتابه عضو کانال آشپزی در ایتا بشین و علاوه […]
نان صبحانه خونگی با ساده ترین روش این خیلی خوبه که با یه خمیر ساده بتونید نون های خوشمزه خونگی رو درست کنید. خمیر همه کاره بدون تخم مرغ اگر دوست دارین انواع پیتزا و فست فود رو به راحتی در منزل درست کنید باید در درجه اول یه خمیر عالی داشته باشید👌🏻 این خمیر به قدری خوب هست که میتونید بدون فر هم انواع غذاها رو باهاش درست کنید. برای انواع پیتزا و پیراشکی […]
