کیک ماست شف طیبه
کیک ماست شف طیبه که به صورت کاپ کیکی درست شده رو بعد از دو آموزش کیک ۱۲۳۴ شف طیبه و کیک اسفنجی شف طیبه تقدیم شما میکنم.
این کاپ کیک ها خیلی عالی هستن. روشون ترد و داخلشون کاملا اسفنجی میشه.
رسپی این کاپ کیک ، آخر سادگیه و خیلی سریع آماده میشه ولی طعمش اینقدر خوبه که دیگه تا آخر عمرتون از بیرون کیک فنجونی نمیخرید! جدی میگم!!!
فیلم طرز تهیه کیک ساده با ماست و درست کردن این کاپ کیک ها رو در کانال آشپزیمون در ایتا میزارم
اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه کدبانوی خوش سلیقه بشین. فیلم های اموزشی رو در کانال بارگزاری میکنم و شما در سایت فقط عکس کارها رو میبینید. پس کافیه روی لینکی که گذاشتم بزنید👆 و عضو بشین
مواد لازم برای 18 عدد کاپ کیک ماست:
کره 250 گرم
شکر 200 گرم
تخم مرغ 3 عدد
ماست نصف پیمانه
آرد یک و نیم پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل مایع یا پودری 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک ماست شف طیبه
فر رو روی درجه 170 قرار دهید.
کره و شکر رو با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و پفکی بشه. بهتره کره رو یک ربع قبل در محیط آشپزخونه بزارین تا بتونید با همزن به خوبی کره و شکر رو مخلوط کنید.
یه تجربه و یه تکنیک هم از خودم بگم برای زمان هایی که خیلی عجله دارین و یادتون افتاده که ای دل غافل کره رو بیرون نزاشتین
در این شرایط سریع کره رو رنده کنید. این بهترین کاری هست که میتونید برای کره های منجمد انجام بدین
خب حالا تخم مرغها و وانیل رو دانه دانه اضافه کنید.
ماست رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد رو هم بزنید.
بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده و با سایر مواد مخلوط کنید و هم بزنید. دقت کنید که از هم زدن زیادی خودداری کنید چون باعث میشه بافت کیک بعد از پخت سفت بشه.
کاغذهای کاپ کیک رو توی قالب ها بچینید
مواد رو توی قالب بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید ( لازم نیست روشون رو صاف کنید. خودش درست ميشه!)
این مقدار مواد به من 18 تا کاپ کیک داد .
کیکش خیلی عالی میشه. طعمش حرف نداره. بسيار بسيار خوشمزه!
بسازید که غفلت موجب پشیمانیست!
