طرز تهیه کوکو جعفری بسیار خوشمزه
طرز تهیه کوکو جعفری رو تقدیم میکنم به نگاه مهربون همه شما عزیزانی که دوست دارین تنوع غذایی در برنامه هفتگی داشته باشین.
کوکو جعفری یکی از خوشمزه ترین کوکوهایی هست که میتونید درست کنید. این کوکو با جعفری، پیازچه و نعنا و اگر فصل سیر تازه باشه با سیر تازه درست میشه.
صدالبته که میتونید کوکو جعفری و سیب زمینی، کوکو تره و جعفری و یا کوکو جعفری و هویج هم درست کنید که هر کدام به نوبه خود بسیار خوشمزه هستن. روش کار همین هست منتهی سیب زمینی و هویج هم به مواد اضافه میشه.
فیلم درست کردن کوکو جعفری رو در کانال آشپزی میزارم.
اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه کدبانوی خوش سلیقه بشین. فیلم های اموزشی رو در کانال بارگزاری میکنم و شما در سایت فقط عکس کارها رو میبینید. پس کافیه روی لینکی که گذاشتم بزنید👆 و عضو بشین
مواد لازم:
- 300 گرم جعفری
- 250 گرم پیازچه
- 1 مشت برگ نعنا
- 4 قاشق غذاخوری آرد یا نشاسته ذرت
- 4 عدد تخم مرغ
- فلفل سیاه
- پاپریکا
- ادویه کوکو
- نمک
- روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه کوکو جعفری
جعفری، پیازچه یا سیر و نعناع را ریز خرد کرده و در یک کاسه بریزین.
نمک و ادویه ها را اضافه کنید و با دست بمالید تا نرم شوند. مالش سبزی ها یه روش سنتی هست و باعث میشه سبزی ها نرم بشن و با این کار نیاز به سرخ کردن زیادی نیست.
آرد و تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید. اگر تخم مرغ های شما درشت باشن سه تا کافیه اما اگر کوچیک هستن حتما 4 تا رو استفاده کنید.
یک لایه روغن را در یک تابه بزرگ گرم کنید، یک قاشق از مخلوط را بردارید و به آرامی داخل روغن بریزید.
یک طرف که سرخ شد برگردونید و طرف دیگه رو هم سرخ کنید.
کوکوهای سرخ شده رو روی دستمال حوله ای آشپزخونه بزارین تا روغن اضافی اون گرفته بشه.
- اگر دوست دارین بهترین و باکیفیت ترین ادویه ها رو داشته باشین کافیه عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین و به من پیام بدین. هم طرز تهیه غذاها رو به صورت رایگان با فیلم یاد میگیرین و هم میتونید سفارش ادویه خودتون رو ثبت کنید.
