مواد تشکسل دهنده پیتزا چیست؟ پیتزا، یکی از محبوب ترین غذاهاست که مورد پسند کوچک و بزرگ است. به مواد و نکاتی که برای تهیه یک پیتزای خوشمزه در خانه نیاز دارید، مواد تشکیل دهنده پیتزا و جزئیات استفاده را که در زیر توضیح داده ایم، نگاهی بیندازید تا بتوانید در خانه پیتزاهایی درست کنید که به اندازه همان پیتزاهایی که بیرون می خورید خوشمزه هستند. همانطور که می دانید، برای داشتن یک پیتزا عالی، خمیر پیتزا، […]
روغن آویشن یه دلیل استفاده از گیاه آویشن، عطر بسیار تند و تیزی دارد. از این روغن می توانید در زمینه های مختلف از مراقبت پوست گرفته تا پاکسازی سطوح از آن استفاده کنید. ما مطمئن هستیم که وقتی با این روغن آشنا شدید، دیگر نمی خواهید آن را از خانه خود دور کنید. قطعا روغن آویشن به وفور در بازار یافت می شود. اما روغنی که در منزل درست می شود و صددرصد خالص […]
سوپ سبزیجات رستورانی یه سوپ ساده و خوشمزه و مقوی هست که میتونه گزینه خوبی برای سرماخوردگی یا افطار ماه مبارک رمضان باشه. وجه تمایز این سوپ با سایر سوپ ها اینه که نیازی به برنج و جوپرک نداره. دستتون هم برای استفاده از سبزیجات بازه و میتونید هر کدوم از سبزی هایی زیر رو که دوست دارین استفاده کنید. پیشنهاد می کنم عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین و تمام فیلم های آموزشی […]
طرز تهیه شربت بار بدون گلوکز و با گلوکز رو در این مطلب میزارم. درست کردن شربت بار برای انواع لگیمات، گوش فیل و باقلوا و زولبیا بامیه و بامیه بدون تخم مرغ اهمیت زیادی داره. اگر شربت خوب قوام نیامده باشه کل زحماتمون به هدر میره و شیرینی که درست کردیم قطعا خراب میشه. پس یک شربت بار عالی نیاز به صبر و حوصله و دقت فراوان داره. اگر تا حالا شربت درست نکردید […]
رفع بوی زهم مرغ اهمیت بسیار زیادی داره. شما کلی زحمت میکشی و وقت میزاری برای پخت یه غذا. بعد از اتمام کار، نتیجه اون طور که دلت میخواد نیست و بوی ناخوشایند مرغ توی غذا مشخصه😣 اگر مثل من تجربه زندگی با مادربزرگتون رو داشته باشین، حتما مزه و عطر غذاهاش رو به یاد دارین😋 من یادمه هر سال روز سیزده عید که بیرون میرفتیم، تمام فامیل برای باقالی پلو با مرغ بی بی […]
فیلم طرز تهیه شیرینی خرمایی ساده رو در این مطلب براتون میزارم. این شیرینی شکیل و خوشمزه گزینه خوبی برای ماه مبارک رمضان و همین طور پذیرایی مهمان ها در عید نوروز هست. شاید باورتون نشه اگر بگم که چقدر مواد کمی داره و با این مواد تعداد زیادی شیرینی میتونید درست کنید. یه شیرینی ساده و خوشمزه بدون فر که علاوه بر خوشمزه بودن کاملا مقوی هست و برای درست کردنش هم وقت زیادی […]
شیرینی پفکی با طرح گل های بهاری یه شیرینی بسیار ساده و راحت هست که بدون تخم مرغ و بدون گلوتن درست میشه. شباهت زیادی به شیرینی آردی داره. منتهی به جای آرد از نشاسته ذرت استفاده میشه. اگر دوست دارین برای عید نوروز جلو میهمان ها حسابی دلبری کنید این شیرین ساده رو به لیست شیرینی های عید اضافه کنید😉 در صورت تمایل میتونید عضو کانال آشپزی ایران پخت بشین و فیلم های رایگان شیرینی […]
فریز کردن کیک و تمام نکات مربوط به آن را در این مطلب یاد بگیرید. خیلی وقت ها پیش میاد که دوست دارین برای تولد یا مهمانی یه کیک خوشمزه سرو کنید. اما برنامه های شلوغ و حجم زیاد کار مانع میشه. در این شرایط درست کردن کیک چند روز قبل از برگزاری مهمانی یه راه عالی برای جلوگیری از فشار و استرس هست. بهترین و ساده ترین راه برای تهیه کیک زودتر از موعد […]
تبدیل گرم به پیمانه و نحوه اندازه گیری مواد شاید در نگاه اول بی اهمیت به نظر برسه! اما مهم ترین بخش شیرینی پزی هست. شیرینی پزی و پخت انواع کیک و کلوچه و … تفاوت زیادی با آشپزی داره. در آشپزی کم و زیاد کردن و یا جایگزین کردن مواد، تاثیر زیادی در خروجی کار نداره. اما در دنیای شیرینی پزی تبدیل و یا تخمین اندازه مواد میتونه فاجعه به بار بیاره! چرا که […]
نان ستاره ای دارچینی رو اگر درست کنی مشتری همیشگیش میشی. ما ایرانی ها عطر دارچین رو خیلی دوست داریم. برای همین چای دارچین یا شیرینی هایی که دارچین دارن رو زیاد میپسندیم. شیرینی هایی مثل نان رول دارچینی. سه مدل نان رول دارچینی رو درسایت گذاشتم: طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ طرز تهیه رول دارچینی با کرم و فیلم طرز تهیه رول دارچینی با بکینگ پودر و بدون تخم مرغ […]
طرز تهیه کوکی ردولوت ترک دار اونم بدون نیاز به کره خیلی خیلی آسونه. کوکی ردولوت با بافت نرم و لطیف و رنگ قرمزش توجه همه رو جلب می‌کنه. معمولاً از ترکیباتی مثل آرد، شکر، کره و پودر کاکائو درست میشه و به خاطر وجود رنگ قرمز، ظاهری جذاب و خاص پیدا می‌کنه. یکی از دغدغه هایی که خانم ها دارن کار با کره هست. خیلی پیام در کانال آشپزی دریافت میکنم و درخواست دارن […]
در این مطلب قراره دمنوش مناسب غلبه بلغم به توصیه دکتر زنده دل رو معرفی کنیم. قبلا هم دمنوش های ترکیبی مناسب فصل سرد به توصیه دکتر رو معرفی کردیم. دکتر زنده دل بین طبع بلغم و غلبه بلغم تفاوت قائل شدن. به گفته دکتر: طبع بلغم یکی از طبایع موجود هست و افرادی که دارای این طبع هستند، افرادی سخت کوش، شاداب، لطیف و جدی هستند. این افراد در جغرافیای بلغم کره زمین یعنی […]
