تمیز کردن تخته آشپزخانه بسیار ضروری است. تخته مخصوص خرد کردن مواد غذایی، یکی از ابزارهای اساسی در هر آشپزخانهای است که نقش مهمی در فرآیند طبخ و آمادهسازی غذا ایفا میکند. این تخته ها معمولاً از مواد مختلفی مانند چوب، پلاستیک یا شیشه ساخته میشوند و وجود آنها برای خرد کردن سبزیجات، گوشت و سایر مواد غذایی، ضروری است. اما یکی از بیشترین چالش هایی که هنگام استفاده از این تختهها مواجه هستیم، حفظ […]
نحوه نگهداری تخم مرغ شکسته و ترک خورده رو با هم یاد میگیریم. تخم مرغ ها کاربردهای زیادی دارند. در شیرینی پزی و پخت انواع غذاها مثل املت استفاده می شوند. تخم مرغ شما شکسته؟ جای نگرانی نیست! چرا که ما می توانیم آنها را ذخیره کنیم تا از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنیم. و در عین حال خواص تغذیه ای آنها را دست نخورده نگه داریم و همیشه آنها را برای دستور العمل […]
طرز تهیه کیک با برنج خیس شده و شیر یه تجربه جالب و خوشمزه😋 قبلا هم آموزش کیک با آرد برنج بدون تخم مرغ رو در سایت گذاشتم. اما این آموزش یه چیز دیگس! قراره با برنج خیس شده و شیر یه کیک خوشمزه و بدون گلوتن درست کنیم. با بافتی نرم و طعمی خوشمزه. هم با برنج نیم دانه میتونی رست کنی. هم برنج کامل. خوب میدونی که برنج ایرانی عطر و طعم دیگه […]
کتاب کارنامه خورش یک فرهنگ نامه کامل از دستور غذاهای ایرانی و گاه غیرایرانی هست که نادر میرزا نوه فتحعلی شاه قاجار به همراه همسرش نوشته. نادر میرزا زمانی که در یکی از روستاهای آذربایجان اقامت اجباری داشت، این کتاب رو می نویسه. نادرمیرزا قاجار فرزند بدیعالزمانمیرزا ملقب به صاحب اختیار، یکی از نوادگان فتحعلیشاه قاجار است که در سال 1242 قمری متولد شد. خانوادهی وی در استرآباد زندگی می کردند و پس از درگذشت […]
فیلم پیچیدن قطاب و پیراشکی بدون نیاز به دستگاه قطاب یکی از شیرینی های مخصوص و محبوب اصیل ایرانی هست. که طرفدارهای خاص خودش رو داره. این شیرینی یه خمیر لطیف داره. و داخلش با پودر بسیار خوشمزه پر میشه. این خمیر شکل میدیم. و در روغن یا فر سرخ میکنیم. برای این که رژیمی باشه به راحتی در فر قابل درست کردنه. به امید خدا در آموزشی جداگانه طرز تهیه قطاب خانگی رو میزارم […]
کمبود ویتامین دی نشان می دهد که سطوح ناکافی ویتامین دی در بدن وجود دارد. بدن انسان به طور طبیعی ویتامین دی را با کمک نور خورشید سنتز می کند. قرار گرفتن ناکافی در معرض نور خورشید، رژیم غذایی نامتعادل و برخی مشکلات سلامتی می تواند منجر به کمبود این ویتامین مهم شود. این کمبود می تواند راه را برای بسیاری از بیماری ها از سرطان گرفته تا بیماری های قلبی، از پوکی استخوان تا […]
خیز یا ادم تورمی است که در نتیجه تجمع مایع در قسمتهای خاصی از بدن مانند دستها، انگشتان، پاها و صورت ایجاد میشود. سرعت شدید زندگی روزمره، عادات غذایی نادرست، کم تحرکی و مشکلات مختلف سلامتی می تواند باعث ماندگاری ادم در بدن شود. این تورمها با کند شدن سیستم گردش خون ایجاد میشوند. با برخی تغییرات سبک زندگی و تغذیه به راحتی می توان ادم در بدن را از بین برد. با ما همراه […]
کیک هویج بدون تخم مرغ یه کیک وگان با دستوری بسیار ساده و بافتی نرم و خوشمزه است. من به خاطر حساسیتی که دخترم داره همیشه دنبال دستورهای بدون تخم مرغ هستم. هر دستور خوبی که پیدا کنم با شما به اشتراک میزارم. کیک کدوحلوایی بدون تخم مرغ، مافین شکلاتی بدون تخم مرغ، کیک گیلاس شکلاتی بدون تخم مرغ، کیک خرما بدون تخم مرغ و همزن رو بهتون پیشنهاد می کنم. تمامی کیک های وگان […]
طرز تهیه رول دارچینی رول دارچینی با بکینگ پودر و بدون تخم مرغ یه شیرینی خوشمزه و سریع هست که در 30 دقیقه آماده میشه. من عاشق رول دارچینی هستم، قبلا هم طرز تهیه رول دارچینی با کرم و طرز تهیه رول دارچینی تصویری و بدون تخم مرغ را در سایت گذاشتم. اما مشکلی که این نان ها دارند اینه که زمان زیادی رو باید برای درست کردنشون بزاری! حداقل یک ساعت زمان نیاز هست […]
روغن خار مریم سال هاست که در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. در این مطلب از بخش سلامت، به طور مفصل به بررسی فواید روغن خار مریم و اینکه چه چیزی برای آن مفید است می پردازیم و در مورد فواید بسیار این روغن، از خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن گرفته تا اثرات شفابخشی پوست و تسکین درد و اسپاسم عضلات، صحبت خواهیم کرد. با ما همراه باشید. خواص روغن خار […]
کوکی شکلاتی بدون آرد یک کوکی رژیمی و کاملا سالم هست که علاوه بر آرد، بدون تخم مرغ و بدون شکر درست میشه. قبلا هم طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ رو در سایت گذاشتم. این کوکی شکلاتی بدون آرد، یک کوکی نرم و براونی هست که فقط به سه ماده اصلی نیاز داره. 100% بدون آرد، بدون تخم مرغ و بدون شکر درست میشه و برای بیماران سلیاکی یا افرادی که در رژیم […]
رویال آیسینگ یکی از محبوب ترین و مهم ترین روکش های تزئینی در دنیای شیرینی پزی است. از ترکیب سفیده تخم مرغ درست می شود. در تزئین بیسکوییت ها، کیکها ، کاپ کیکها و هر چیز دیگه ای که فکر کنید به کار میاد. رویال آیسینگ علاوه بر اینکه موندگاری بالایی داره رنگ پذیر، صاف و براقه و از همه مهم تر تنوع آثار خلق شده با اون بی انتهاست. با اینکه کاربرد اصلی این […]
