خاصیت کدو حلوایی در طب سنتی بسیار زیاد است. کدو حلوایی یکی از قدیمیترین گیاهان خوراکی در ایران و جهان است که همواره جایگاهی ویژه در سفرههای غذایی و نسخههای درمانی داشته است. در طب سنتی ایران، این گیاه با مزاج سرد و تر شناخته میشود. همچنین به دلیل ساختار سبک، خواص آرامبخش و اثرات تعدیلکنندهاش بر حرارت بدن، در گروه غذا–داروها قرار میگیرد. حکیمان ایرانی از کدو حلوایی نه تنها بهعنوان یک ماده غذایی […]
خواص خرمالو برای مردان و زنان چیست؟ خرمالو میوه ای است با طعم شیرین و ملایم که به دلیل بافت نرم و فیبر بالایش به عنوان یکی از میوههای دلچسب و مغذی شناخته میشود. این میوه، به ویژه در فصل پاییز، محبوبیت زیادی دارد. خرمالو در واقع بخشی از خانوادهٔ آبنوس (Ebenaceae) است و دو نوع اصلی آن وجود دارد: خرمالوی سفت و خرمالوی نرم. زادگاه این میوه در شرق آسیا، به خصوص در کشورهایی […]
رژیم کم کربوهیدرات و پر پروتئین (Low-Carb High-Protein Diet) نوعی الگوی تغذیهای است که در آن دریافت روزانهٔ کربوهیدراتها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. در مقابل، مصرف پروتئین و چربیهای سالم بیشتر می شود. هدف این رژیم، تغییر منبع اصلی تأمین انرژی بدن از گلوکز (قند حاصل از کربوهیدراتها) به اسیدهای چرب و کتونها است. تعریف رژیم کم کربوهیدرات و پر پروتئین در حالت معمول، بدن انسان از قند خون (حاصل از مصرف […]
خواص آلو سیاه را بدانیم. و از خوردن این میوه پرخاصیت غفلت نکنیم! آلو سیاه یکی از میوه های تابستانی محبوب و خوش طعم است که با رنگ جذاب و طعم شیرین و ترش خود طرفداران زیادی دارد. این میوه، علاوه بر مصرف تازه، در تهیه انواع دسرها، مربا، لواشک، و نوشیدنی ها کاربرد گسترده ای دارد. پوست نازک و گوشت آبدار آن نهتنها طعم دل پذیری دارد، بلکه سرشار از ویتامین های A و […]
تغذیه مناسب در فصل امتحانات | چه غذاهایی حافظه و تمرکز بچهها را تقویت میکند؟ تغذیه در فصل امتحانات تأثیر بسیار عمیقی روی تمرکز، حافظه، آرامش اعصاب و انرژی ذهنی دانشآموزان داره، هم از نگاه پزشکی مدرن و هم در طب سنتی ایرانی. در ادامه، به طور کامل برات توضیح میدم: 🧠✨ تأثیر غذا بر حافظه و یادگیری در فصل امتحانات 🔬 از دیدگاه پزشکی مدرن: مغز حدود ۲۰٪ از انرژی کل بدن رو مصرف […]
در این مطلب از یخش سلامت و تغذیه به طریقه مصرف آنغوزه برای دفع کرم روده، لاغری و تنظیم قاعدگی می پردازم. طریقه مصرف آنغوزهدر طب سنتی، آنغوزه یکی از قویترین گیاهان ضد انگل و کرمکش طبیعی به شمار میرود. برای دفع کرمهای روده (مانند کرمک، آسکاریس یا کرم نواری) روشهای مختلفی از مصرف آنغوزه پیشنهاد شده است. در ادامه، رایجترین روشهای مصرف آنغوزه برای این منظور را آوردهام: 🌿 روشهای سنتی مصرف آنغوزه برای […]
آیا ماسک گوجه فرنگی برای لک صورت تاثیر دارد؟ لکههای پوستی که با گرم شدن هوا ظاهر میشوند، میتوانند آزاردهنده باشند، به خصوص برای کسانی که در ماههای تابستان آرایش نمیکنند. این لکهها که در نتیجهی نفوذ مستقیم اشعههای مضر خورشید به پوست ایجاد میشوند، میتوانند به مرور زمان و در صورت ترکیب با آکنه یا جوش، دائمی شوند. به لطف بسیاری از محصولات آرایشی میتوان با این لکهها خداحافظی کرد؛ با این حال، اگر […]
از معجزه پوست پیاز خبر داری؟ در مورد خواص پیاز قرمز قبلا توضیحاتی داده شده است. اما پوست پیاز را معمولاً بعد از خرد کردن پیازهای مورد استفاده در بسیاری از غذاهای آشپزخانه دور می اندازند. در واقع، پوست پیازی که دور می ریزیم یکی از موثرترین درمان ها برای سلامتی شماست. پیاز یک سبزی همه کاره است که در غذاهای ایرانی و بسیاری از غذاهای دیگر استفاده می شود. می توان آن را به […]
کاهش وزن سریع در یک ماه: بررسی برنامه غذایی، مزایا و معایب تمایل به کاهش وزن سریع، موضوعی رایج در میان افراد مختلف است و حجم وسیعی از اطلاعات در رسانهها و تبلیغات به این موضوع اختصاص یافته است. با این حال، درک دقیق تعریف، ایمنی، مزایا و خطرات کاهش وزن سریع از دیدگاه علمی از اهمیت بالایی برخوردار است. این مقاله به بررسی جامع این جوانب میپردازد و تلاش میکند تا اطلاعاتی مبتنی بر […]
خواص عدس سبز چیست؟ عدس برای چه کسانی ضرر دارد؟ عدس سبز، یکی از انواع حبوبات مغذی با سابقه طولانی در رژیم غذایی انسان است. با افزایش توجه به رژیمهای غذایی گیاهی، درک ارزش غذایی و اثرات بالقوه مصرف عدس، اهمیت بیشتری پیدا کرده است. قدمت طولانی کشت و مصرف عدس نشان میدهد که این ماده غذایی نقش مهمی در تغذیه انسان در طول تاریخ ایفا کرده و احتمالاً سازگاریهای فیزیولوژیکی برای هضم و بهرهبرداری […]
حساسیت به گلوتن چیست؟ علائم حساسیت به گلوتن چیست؟ در سال های اخیر، بسیاری از مردم به دنبال اطلاعات بیشتر در مورد مفهوم “حساسیت به گلوتن” بوده اند. این وضعیت را می توان به عنوان واکنش منفی بدن به پروتئینی به نام گلوتن تعریف کرد. گلوتن بیشتر در گندم، جو یا چاودار یافت می شود. برخی افراد ممکن است به این پروتئین حساسیت پیدا کنند. حساسیت به گلوتن معمولاً با مشکلات گوارشی که مدت کوتاهی […]
خواص پیاز قرمز چیست؟ پیاز قرمز به لطف آنتی اکسیدان های غنی، فلاونوئیدها و ترکیبات گوگردی، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. به خصوص آنتی اکسیدان قوی به نام کورستین از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند. می تواند با متعادل کردن فشار خون از سلامت قلب محافظت کند. مقاله مجزه پوست پیاز را هم مطالعه کنید. پیشنهاد می کنم عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا و یا کانال آپارات بشین و فیلم های رایگان آموزشی آشپزی و […]
