طرز تهیه سیب زمینی متری ساده فوق العاده ترد
طرز تهیه سیب زمینی متری ساده هست. این قدر ساده که باورت نمیشه!
سیبزمینی متری یکی از خوشمزهترین و خلاقانهترین روشهای سرو سیبزمینیه که این روزها طرفدارای زیادی پیدا کرده. در ظاهر سادهست، اما وقتی بوی سیبزمینی تازهسرخشده و ادویههای خوشعطرش به مشام میرسه، هرکسی رو وسوسه میکنه!
این غذا هم برای دورهمیها عالیه، هم برای فستفودهای خانگی یا حتی یه عصر تنبل و خوشطعم. با کمی ذوق و سلیقه میتونی اون رو به یه خوراک جذاب با سسهای مختلف، پنیر آبشده یا سبزیجات معطر تبدیل کنی.
در ادامه با ما همراه باش تا طرز تهیه سیبزمینی متری رو مرحلهبهمرحله یاد بگیری و از این خوشمزهی خاص لذت ببری.
بهش چوبک سیب زمینی یا سیب زمینی چوبی هم میگن. فیلم طرز تهیه سیب زمینی متری رو در کانال آپارات ایران پخت گذاشتم. روی لینک زیر بزنید👇
- سیبزمینی: ۴ تا ۵ عدد
- نشاسته ذرت: ۱۰۰ گرم
- نمک و فلفل زردچوبه و پودر فلفل قرمز و هر ادویهای که دوست دارید
طرز تهیه سیب زمینی متری ساده فوق العاده ترد
در ابتدا سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و به قطعات دلخواه خرد کنید.
موقع خرد کردن دقت کنید که اندازه ها یکسان باشن تا همگی در یک حد پخته بشن. بعد از پخت، داخل آبکش بریزین. صبر کنید تا از داغی اولیه بیفته.
با گوشت کوب یا پوره کن یا هر وسیله ای که دارین سیب زمینی ها رو کاملا له کنید. هیچ قطعه درشتی نباید وجود داشته باشه. اگر کاملا پوره نشه، موقع برش زدن مشکل پیش میاد.
نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر یا هر ادویه ای که دوست دارین رو بهش اضافه کنید. پودر پیاز جعفری هم گزینه بسیار خوبیه.
بعد از این نوبت اضافه کردن نشاسته ذرت هست. دقت کنید، نشاسته ذرت با آرد ذرت فرق داره! حتما از لوازم قنادی ها تهیه کنید.
مواد رو خوب با هم مخلوط کنید.
خمیر به دست آمده را بین دو کیسه یا کاغذ روغنی باز کنید. در اندازه دلخواه برش بزنید.
در نهایت هم در روغن داغ شناور سرخ کنید. بعد از سرخ شدن روی هم انباشته نکنید تا کاملا ترد باقی بمونه.
بامیه سیب زمینی بدون تخم مرغ با نشاسته ذرت هم یه گزینه عالی برای دورهمی هست. سعی کنیم به جای تنقلات پرضرر و پر از رنگ و مواد شیمیایی، خوراکی های سالم تری رو جایگزین کنیم.
اگر دوست دارین فیلم های آموزشی ایران پخت رو ببینید، کافیه عضو کانال آپارات ایران پخت بشین و تمام آموزش های رایگان شیرینی پزی و آشپزی رو مشاهده کنید.
