رژیم کم کربوهیدرات و پر پروتئین
رژیم کم کربوهیدرات و پر پروتئین (Low-Carb High-Protein Diet) نوعی الگوی تغذیهای است که در آن دریافت روزانهٔ کربوهیدراتها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. در مقابل، مصرف پروتئین و چربیهای سالم بیشتر می شود. هدف این رژیم، تغییر منبع اصلی تأمین انرژی بدن از گلوکز (قند حاصل از کربوهیدراتها) به اسیدهای چرب و کتونها است. تعریف رژیم کم کربوهیدرات و پر پروتئین در حالت معمول، بدن انسان از قند خون (حاصل از مصرف […]