حمص کدو حلوایی
حمص کدو حلوایی یکی از نسخههای محبوب و زمستانی حمص است که ترکیبی از طعم شیرین و ملایم کدوحلوایی با بافت خامهای نخود میباشد. این نوع حمص، علاوه بر طعم دلچسب، رنگ نارنجی زیبا و گرمی به میز غذا میبخشد و گزینهای مناسب برای پذیرایی در فصلهای سرد سال است. بافت نرم و مخملی آن، همراه با عطر ملایم ادویهها و روغن زیتون، تجربهای متفاوت از حمص کلاسیک ارائه میکند و میتواند بهعنوان پیشغذا یا همراه غذاهای دیگر سرو شود. این ترکیب، علاوه بر طعم جذاب، ارزش غذایی بالایی دارد و منبع خوبی از فیبر، ویتامین A و پروتئین گیاهی است.
خواص کدو حلوایی بر همه ما مشخص هست. خیلی از مامان بزرگ ها با شروع فصل پاییز، این صیفی پرخاصیت رو تیهه میکنن و با اون خوراکیهای خوشمزه ای تهیه میکنن.
| خواص کدو حلوایی | توضیح |
|---|---|
| سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن | به سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی کمک میکند و سلولها را در برابر آسیب رادیکالهای آزاد محافظت میکند. |
| کم کالری و پر فیبر | مناسب برای کاهش وزن، بهبود هضم و سلامت دستگاه گوارش. |
| حمایت از سلامت قلب | پتاسیم و منیزیم موجود به کاهش فشار خون و عملکرد بهتر قلب کمک میکنند. |
| تقویت سیستم ایمنی | ویتامین C و ترکیبات مغذی مقاومت بدن در برابر بیماریها و عفونتها را افزایش میدهند. |
| خواص ضد سرطانی و ضد التهابی | ترکیبات گیاهی موجود میتوانند رشد سلولهای سرطانی را کاهش دهند و التهابهای مزمن را کنترل کنند. |
- مربای کدو حلوایی بدون آهک
- طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
- کیک کدو حلوایی رزا منتظمی
- کدو حلوایی شکری
- طرز تهیه پوره کدو حلوایی
- کیک کدوحلوایی بدون تخم مرغ
مواد لازم:
طرز تهیه حمص کدو حلوایی
همه مواد را آماده کرده و روی میز کار قرار دهید. پوست کدوحلوایی را بگیرید. کدو را به قطعات دلخواه ولی یک اندازه برش بزنید.
سپس، کدو را به مدت ۱۵ دقیقه بخارپز کنید. وقتی با چنگال به راحتی سوراخ شود، یعنی پخته است.
همه مواد را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید. چند پالس بزنید تا کاملا با هم ترکیب و یکدست شوند.
و آماده است! با نان تست، سالاد و سایر تنقلات سرو کنید. اگر غذاساز یا مخلوط کن ندارید، فقط مواد را با چنگال له و مخلوط کنید!
منظور از ذکر منبع اینه که آدرس کامل
