طرز تهیه سس تارتار یا همون سس خیارشور
طرز تهیه سس تارتار یا همون سس خیارشور خوشمزه رو که برای انواع ساندویچ، خوراک های دریایی، چیپس و … میتونید استفاده کنید رو براتون میزارم.
شیراز یه مغازه ساندویچی داره به نام شب چره. چیزی که باعث محبوب شدن و البته معروف شدن این مغازه شده، سس خیارشوری هست که برای ساندویچ هاش استفاده میکنه.
این قدر این سس معروف شده که دوستانی که ساکن شیراز نیستن هم از طریق جستجوی عبارت طرز تهیه سس همبرگر شب چره یا طرز تهیه سس خیارشور شب چره در گوگل میخوان این سس خوشمزه رو برای انواع ساندویچ درست کنن😍
باید بگم راز ویژه ای وجود نداره!
موفقیت این مغازه در درست کردن سس تارتار یا همون سس خیارشور استفاده از ادویه هایی هست که به سس اضافه میشه. وگرنه طرز تهیه سس تارتار در همه جا یکی هست.
دوستان عزیزم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا و شیرینی عضو کانال آشپزی در ایتا بشین و علاوه بر این آموزش، هر روز شاهد آموزش های جدید باشین.
مواد لازم:
| 1 | سس مایونز | یک پیمانه |
| 2 | سس خردل | یک قاشق چایخوری |
| 3 | آبلیمو | یک قاشق چایخوری |
| 4 | ادویه سس همبر | به میزان لازم |
| 5 | خیارشور | 3 قاشق چایخوری |
طرز تهیه سس تارتار یا همون سس خیارشور
اول از همه بگم که میزان استفاده از خیارشور سلیقه ای هست شما میتونید خیارشور رو بیشتر از این میزان هم استفاده کنید.
برای شروع، خیارشور رو نگینی بسیار ریز خرد کنید اما رنده نکنید.
همه مواد رو داخل یه کاسه با هم ترکیب کنید. برای این که ادویه سس همبر عطر و طعم خودش رو به این سس بده بهتره کمی در یخچال استراحت بدین و بعد استفاده کنید.
این سس رو برای تمام ساندویچ ها به ویژه ساندویچ همبر میتونید استفاده کنید. طرز تهیه همبرگر خانگی ساده رو با فیلم براتون در سایت گذاشتم در صورت تمایل از آموزش دیدن کنید.
دوستان عزیز، بهترین و مرغوب ترین ادویه همبرگر و ادویه سس همبرگررو براتون تهیه کردیم. برای خرید ادویه ها با ارسال رایگان به سراسر ایران میتونید عضو کانال آشپزی ما در ایتا بشین و با برقراری تماس با اکانت @imagepad مشاوره خرید دریافت کنید.
دوستانی که رژیم و منع مصرف سس دارن هم میتونن با ماست، سس تارتار درست کنن.
طرز تهیه سس تارتار با ماست
مواد لازم:
| 1 | ماست | 150 گرم |
| 2 | جعفری خرد شده | یک قاشق چایخوری |
| 3 | آبلیمو | یک قاشق چایخوری |
| 4 | ادویه سس همبر | به میزان لازم |
| 5 | خیارشور | 100 گرم |
| 6 | سیر رنده شده | یک حبه کوچک |
کافیه همه مواد رو با هم مخلوط کنید و نیم ساعت در یخچال استراحت بدین و بعد برای انواع ساندویچ و غذا استفاده کنید.
مواد مغذی و کالری سس تارتار
| ماده غذایی | مقدار | مواد مغذی و کالری |
| سس مایونز | ۱ ق غ | ۱۱۹.۹ کالری، ۱۳.۳ گرم چربی |
| ماست کم چرب | ۱ ق غ | ۸.۳ کالری، ۱.۴ گرم پروتئین |
| شکر | ۱ ق غ | ۶۰ کالری |
| شکر استویا | ۱ ق م | ۰ کالری |
| سیر | ۱ حبه | ۳ کالری، ۰.۷ گرم کربوهیدرات |
| پیاز | ۱ عدد | ۴۴ کالری، ۹.۹ گرم کربوهیدرات |
سس تارتار یا سس خیارشور رو با چه غذاهایی مصرف میکنیم؟
- مرغ
- ماهی
- میگو سوخاری
- غذاهای دریایی
- گوشت سوخاری
- استیک
- سالادها
- چیپس
- ساندویچ‌ها
