املت کدو سبز رژیمی با دو قاشق روغن
اگه دنبال یه غذای سبک، سالم و خوش طعم میگردی که هم سریع آماده بشه و هم معده رو سنگین نکنه، املت کدو سبز رژیمی یه انتخاب عالیه! این غذای خوشمزه با ترکیب ساده ای از تخم‌مرغ و کدو سبز درست میشه. ولی با کمی خلاقیت می‌تونه تبدیل به یه وعده خاص و لذت‌بخش بشه. مخصوصاً برای روزهایی که دلت یه غذای خونگی، خوش‌رنگ و لعاب و آسون می‌خواد، املت کدو دقیقاً همونه که باید امتحانش کنی!
با این روش در حد یکی دو قاشق روغن مصرف میشه و بدون نگرانی میتونی این غذای پرخاصیت رو میل کنی.
برای دسترسی به فیلم های آشپزی کافیه عضو کانال آپارات ایران پخت بشین و تمام آموزش های رایگان شیرینی پزی و آشپزی رو مشاهده کنید.
مواد لازم برای 8-6 نفر:
- نیم کیلو کدو سبز
- 6-7 عدد تخم مرغ
- نمک و فلفل سیاه و پودر سیر به میزان لازم
- دو قاشق آرد
- یکی دو قاشق روغن
طرز تهیه املت کدو سبز رژیمی
پیشنهاد میکنم حتما فیلم ها رو ببینید. در ابتدا کدوها رو بشورین و به صورت حلقه ای خرد کنید. هر چقدر کدو ریزتر باشه بافت املت زیباتر میشه.
کدوها را در یک آبکش بریزین. مقداری نمک روی کدوها بپاشید و یک ساعت زمان بدین تا رطوبت و آب میان بافتی کدو خارج بشه.
بعد از این، کدوها را داخل کاسه ای بریزین و آرد اضافه کنید. خوب با هم مخلوط کنید.
داخل یک تابه (برای این اندازه مواد تابه 24 سانت مناسبه) یکی دو قاشق روغن بریزین و کدوها را اضافه کنید. روی حرارت قرار بدین و مرتب هم بزنید تا کدوها نرم بشن.
در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل و پودر سیر مخلوط کنید. حالا تخم مرغ های زده را روی کدوها بریزین و درب تابه رو بزارین.
یک طرف املت که پخت، برگردونید و طرف دیگه رو هم بپزید.
املت کدو سبز رژیمی ما آمادست. برش بزنید و با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید.
شاید این آموزش ها هم براتون مناسب باشه:
- املت سیب زمینی رنده شده
- املت گوجه بدون تخم مرغ
- تخم مرغ پیاز – املت پیاز
- املت رب گوجه فرنگی
- املت سیب زمینی بدون گلوتن
