طرز تهیه پیتزا گوشت چرخی
اگه طرفدار طعمهای پرملات و خوشمزهای، طرز تهیه پیتزا گوشت چرخی رو یاد بگیر. پیتزا گوشت چرخی دقیقاً همون چیزیه که باید امتحان کنی. ترکیب گوشت، پنیر کشدار و سبزیجات تازه روی خمیر طلایی و برشته، هر برش رو به یه لقمه لذتبخش تبدیل میکنه.
عطر گوشت سرخ کرده کنار پنیر داغ، از همون لحظه اول اشتها رو حسابی باز میکنه. این پیتزا یه انتخاب عالی برای دورهمیهای دوستانه، تماشای فیلم یا حتی یه شام خوشمزه بعد از یه روز شلوغه.
یک بار امتحانش کنی، احتمالاً تبدیل میشه به یکی از سفارشهای همیشگیت! 😋🍕
و عضو بشین.
مواد لازم برای دستور پخت پیتزای گوشت چرخ کرده
برای خمیر پیتزای گوشت:
-
۱لیوان آب ولرم
-
۱ قاشق غذاخوری مخمر
-
۱قاشق چایخورینمک
-
۳قاشق غذاخوریروغن
-
۳-۳.۵لیوان آرد
-
۱قاشق چایخوریشکر دانه ریز
برای رویه پیتزای گوشت چرخکرده:
-
۳۰۰-گرمگوشت چرخ کرده
-
۱ عدد پیاز
-
۱ عدد فلفل دلمه سبز
-
۵۰– گرمپنیر پیتزا
-
۱ قاشق چایخوری زردچوبه
-
نصف قاشقغذاخوریکره
طرز تهیه پیتزا گوشت چرخی
با مهم ترین مرحله یعنی تهیه خمیر شروع میکنیم.
برای درست کردن پیتزا گوشت چرخی، ۱ پیمانه آب ولرم، نصف بسته مخمر خشک، ۳ قاشق غذاخوری روغن و شکر دانهریز را با هم مخلوط کنید تا فعال شود. به تدریج ۳ تا ۳.۵ پیمانه آرد اضافه کنید و ورز دهید. ۱ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بماند تا ور بیاید.
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده را در تابه تفت دهید.
نصف قاشق غذاخوری کره و ۱ عدد پیاز خرد کرده را اضافه کنید و تفت دهید.
یک فلفل دلمهای سبز و یک فلفل دلمهای قرمز اضافه کنید و تفت دهید. ۱ قاشق چایخوری مخلوط ادویه اضافه کنید.
خمیر را با وردنه به شکل پیتزا پهن کنید.
حدود ۲۵ گرم پنیر پیتزا را کف آن بپاشید و سس گوشت را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید.
25 گرم پنیر دیگر را روی آن اضافه کنید و به مدت 15-20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
پیتزا گوشت چرخی آماده است.
نکاتی برای بهتر شدن
- اضافه کردن یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی به مواد داخل گوشت هنگام آماده سازی ، به ترکیب بهتر مواد داخل خمیر کمک میکند.
- هنگام سرخ کردن، اجازه ندهید گوشت چرخکرده کاملاً خشک شود .
