نان عسلی خانگی
با این دستور آسان و خوشمزه، یاد بگیرید که داخل منزل نان عسلی خانگی درست کنید! این نان های عسلی نرم و شیرین هستند و یک گلیز عسلی خوشمزه دارن. این نان ها برای صبحانه، میان وعده یا عصرانه عالی هستند.
اگر نان رول دارچینی درست میکنید حتما ازعهده پخت این نون هم برمیاین. هر دو شباهت زیادی به هم دارن. منتهی نان عسلی به روش سرخ کردنی آماده میشه. اما برای این که رژیمی تر بشه با همون روش سنتی یعنی پخت در فر آمادش میکنیم. اما در ادامه توضیحات لازم برای سرخ کردنش رو هم میدم.
طرز تهیه رول دارچینی با بکینگ پودر و بدون تخم مرغ هم در سایت هست.
برای دسترسی به فیلم های آشپزی کافیه عضو کانال آپارات ایران پخت بشین و تمام آموزش های رایگان شیرینی پزی و آشپزی رو مشاهده کنید.
مواد لازم:
- یک سوم پیمانه آب
- یک چهارم پیمانه شیر
- یک و نیم قاشق غذاخوری روغن
- دو قاشق غذاخوری کره
- یک قاشق غذاخوری عسل
- دو و یک چهارم پیمانه آرد به علاوه مقدار بیشتر در صورت نیاز، تا ۱/۴ پیمانه، اگر خمیر خیلی چسبنده بود
- یک قاشق غذاخوری شکر دانهریز
- دو قاشق چایخوری سرپر مخمر فوری
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- یک عدد تخم مرغ بزرگ در دمای اتاق
- یک قاشق چایخوری وانیل
مواد میانی:
- دو سه قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
- دو قاشق چایخوری پودر دارچین
برای تهیه گلیز عسلی:
- سه و نیم پیمانه پودر شکر
- یک پنس نمک
- نصف پیمانه شیر
- دو قاشق غذاخوری کره آب کرده
- سه قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه نان عسلی خانگی
روش درست کردن گلیز عسلی
پودر شکر و نمک رو مخلوط کنید. شیر، عسل و کره ذوب شده را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا به قوامی یکدست برسید. نان ها را داخل گلیز بزنید و بعد از این که گلیز به خورد نان رفت سرو کنید.
نان عسلی با روش سرخ کردن
تمام مراحل بالا رو انجام بدین. بعد از استراحت دوم نان های برش خورده، به جای این که در فر قرار بدین، هر برش از خمیر را باید در روغن داغ فراوان سرخ کنید.
روی حوله آشپزخانه بزارین تا روغنش کشیده و سرد بشه. بعد نان عسلی خانگی رو درگلیز بزنید.
این که بتونی از مواد ساده داخل منزل یه چیز خوشمزه و ساده درست کنی خیلی لذت بخشه😊 شما هم امتحان کنید.
