طرز تهیه پنیر بدون شیر خوشمزه و خامه ای
در این مطلب طرز تهیه پنیر بدون شیر رو با هم می بینیم.
گاهی وقت ها پیش میاد که دلت یه خوراکی خوشمزه میخواد، اما یا شیر تموم شده، یا به خاطر حساسیت یا رژیم غذایی نمیتونی ازش استفاده کنی. اما خبر خوب اینه که خوشمزه بودن همیشه به مواد لبنی وابسته نیست!
توی این دستور میخوایم یه طرز تهیه ساده و بیدردسر رو با هم یاد بگیریم که بدون استفاده از شیر، یه خوراکی دلچسب و خوش طعم بسازیم. جوری که حتی اگه کسی ندونه، متوجه نبودن شیر توش نمیشه!
این دستور نه تنها برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارن عالیه، بلکه برای افراد وگان، یا حتی کسایی که دنبال یه سبک زندگی سالم تر هستن هم خیلی مناسبه. استفاده از جایگزین های گیاهی و طبیعی نه تنها باعث میشه وجدانمون راحتتر باشه، بلکه طعم جدید و متفاوتی رو هم تجربه میکنیم.
پس اگه دنبال یه راه ساده، سالم و خلاقانه برای درست کردن یه خوراکی خوشمزه بدون شیر هستی، تا آخر این دستور با ما همراه باش. قول میدم نتیجش هم چشمگیر باشه، هم دلچسب!
این پنیر سرشار از آهن و پروتئین هست. به دلیل دارا بودن آهن فراوان برای بچه ها یا افرادی که کم خون هستن خیلی عالیه.
برای دسترسی به فیلم های آشپزی کافیه عضو کانال آپارات ایران پخت بشین و تمام آموزش های رایگان شیرینی پزی و آشپزی رو مشاهده کنید.
مواد لازم:
- یک لیوان دال عدس (170 گرم)
- چهار لیوان آب (800 میلی لیتر)
- نصف قاشق غذاخوری نمک
- 2-3 قاشق روغن
طرز تهیه پنیر بدون شیر
با دو لیوان آب دال عدس رو به مدت 3-4 ساعت خیس کنید. بعد آبکش کنید و با دو لیوان آب در غذاساز یا مخلوط کن بریزین و یا با گوشت کوب برقی پوره کنید. حواستون باشه که حتما باید مرتب هم بزنید و حرارت هم ملایم باشه.
ممکنه خوندن دستور کمککننده باشه، اما بعضی مراحل مثل قوام اومدن مواد، میزان غلظت یا شکل نهایی پنیر رو فقط با چشم دیدن میتونی دقیق درک کنی. به همین خاطر پیشنهاد میکنم حتماً خودت ویدیو رو ببینی تا همه جزئیات رو درست و بیدردسر اجرا کنی.
این ویدیو مرحله به مرحله همراهت هست. از آمادهسازی مواد اولیه تا زمانی که پنیرت آماده خوردنه. اگه دنبال یه دستور مطمئن، ساده و کاربردی هستی، دیدن این ویدیو رو از دست نده. قول میدم بعد از دیدنش، عاشق درست کردن پنیر بدون شیر میشی!
خوشحال میشم نظرت رو بدونم یا اگر دستور خاصی مدنظرت هست کامنت کن تا در لیست اموزش قرار بگیره.
