طرز تهیه حلوای آرد برنج شیرازی با فیلم
طرز تهیه حلوای آرد برنج شیرازی با فیلم رو در این مطلب میزارم با این امید که درستش کنید. حلوا آرد برنج شیرازی یه دسر سادهست، اما پر از عشق و لطافت. آرد برنج نرم، گلاب ناب، زعفرون دم کرده و یه کوچولو هل، همه دست به دست هم میدن تا یه حلوا درست بشه که توی دهن آب میشه و شیرینیش تو خاطر آدم میمونه.
این حلوا بیشتر توی مراسم مذهبی یا دورهمی های خانوادگی درست میشه، ولی باور کنین گاهی وقتا بدون هیچ مناسبتی هم دلت میخواد دست به کار بشی و با عطرش خونه رو پر کنی.
یه چای تازه دم کن، چند لقمه از این حلوا بچش، و بذار مزه ها قصهای از خاطرهها برات تعریف کنن.
طرز تهیه حلوا خرمای شیرازی قالبی هم با فیلم در سایت هست. این حلواها رو حتما درست کنید.
برای دسترسی به فیلم های آشپزی کافیه عضو کانال آپارات ایران پخت بشین و تمام آموزش های رایگان شیرینی پزی و آشپزی رو مشاهده کنید.
مواد لازم:
- آرد برنج : 1 پیمانه
- گلاب : 1 پیمانه
- آب : نصف پیمانه تا یک یک پیمانه بستگی به جذب آرد داره
- روغن : نصف پیمانه
برای شربت 👇
- شکر : 2 پیمانه میتونی یک و نیم پیمانه بریزی
- آب : 2 پیمانه
- زعفران دمکرده : نصف پیمانه
طرز تهیه حلوای آرد برنج شیرازی
آرد برنج رو الک کنید و 5 دقیقه تفت بدین. نباید آرد تغییر رنگ بده. همین که بوی عطرش بلند بشه کافیه. برای شهد حلوا، آب و شکر رو روی حرارت بزارین و صبر کنید تا شکر حل بشه و به نقطه جوش برسه. حالا زعفرلن رو اضافه و با مواد شربت مخلوط کنید.
آرد برنجی که از حرارت افتاده رو با گلاب مخلوط کنید و وقتی باز شد، آب هم بهش اضافه کنید تا به غلظت داخل فیلم برسه. حالا به شربت در حال جوش اضافه کنید و مواد رو مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه. روغن رو اضافه کنید و وقتی مواد کامل به خورد هم رفتن و مثل غلظت داخل فیلم شدن، توی ظرف بکشید و تزیین کنید.
🌸 برای ماسوره زدن اجازه بدین حلوا از دما بیفته.
🌸 حرارت رو اصلا زیاد نکنین تا آرد کاملا بپزه و بوی خامیش.
شاید این آموزش ها هم براتون مفید باشه:
- فیلم حلوای نثار ارومیه بدون شهد
- طرز تهیه حلوا نذری برای 50 نفر با دستور دقیق
- طرز تهیه رنگینک شیرازی
- طرز تهیه حلوا ساده با پیمانه
- نکات پخت حلوا
