پلو تن ماهی ساده
پلو تن ماهی ساده یکی از اون غذاهای ساده و خودمونیه که وقتی حوصله کارای پیچیده نداری، خیلی میچسبه. نه دردسر خاصی داره، نه مواد عجیبوغریب. ولی نتیجهش یه غذای خوشمزه و سیرکنندهست که همیشه جواب میده.
بعضیا دوست دارن کنارش فلفل و ادویه بیشتر بزنن، بعضیا هم با یه قاشق رب یا کمی آبلیمو خوشطعمترش میکنن. خلاصه هرکسی یه مدل خاص خودشو داره.
پلو تن ماهی مخصوص روزاییه که وقت کمه یا حال و حوصله آشپزی مفصل نیست؛ یه غذای سریع، ارزون و نوستالژیک که با یه سالاد ساده یا ترشی، حسابی میچسبه. 😋
باتون نره قلب بی رنگ رو قرمز کنید و در انتهای آموزش ستاره بدین❤️🙏
مواد لازم:
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| پوره گوجه به دلخواه | 1 لیوان |
| تن ماهی | 1 قوطی |
| شوید خشک | 1 پیمانه |
| برنج | 2 پیمانه |
| زعفران | به دلخواه |
| نمک، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز | به مقدار لازم |
طرز تهیه پلو تن ماهی ساده
اول از همه برنج رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم و میذاریم کنار. تن ماهی رو هم حدود ۲۰ دقیقه میجوشونیم. بعد پیاز رو پوست میگیریم، نگینی ریز خرد میکنیم و توی قابلمه با یه کم روغن تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه. بعدش زردچوبه و تخم گشنیز رو اضافه میکنیم و یه تفت کوچولو میدیم تا عطرشون دربیاد. آخر سر هم سیر پورهشده رو میریزیم و با بقیه مواد قاطی میکنیم.
