کیک دلمه برگ مو یه روش ساده و متفاوت برای پخت دلمه. دلمه برگ انگور یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با عطر و طعم منحصربهفرد خود، جایگاه ویژهای در سفرههای خانگی و مهمانیها دارد. این غذای خوشمزه با پیچیدن مخلوطی از برنج، سبزیهای معطر، حبوبات و در برخی رسپیها گوشت چرخکرده داخل برگهای تازه یا شور انگور تهیه میشود. ترکیب طعم ترش و لطیف برگ انگور با مواد میانی، دلمه را […]
اگر به دنبال یک غذای سنتی، خوشعطر و در عین حال ساده برای وعده ناهار یا شام هستید، شامی لپه یکی از بهترین انتخابهاست. این غذای محبوب ایرانی با ترکیب لپه، گوشت، سیبزمینی و ادویههای معطر تهیه میشود و با بافتی نرم در داخل و پوستهای طلایی و برشته در بیرون، همیشه طرفداران زیادی دارد. قراره در این مطلب شامی لپه بدون گوشت رو یاد بگیریم. یکی از ویژگیهای جذاب شامی لپه این است که […]
ته چین بادمجان بدون گوشت یکی از خوشمزه ترین نوع ته چین هست! ته چین بادمجان یکی از خوشطعمترین غذاهای ایرانی است که ظاهر مجلسی و طعمی خاطرهانگیز دارد. لایههای برنج زعفرانی با تهدیگی طلایی و ترد، در کنار بادمجانهای نرم و خوشعطر، ترکیبی بینظیر ایجاد میکنند. زرشکهای ترش و براق نیز با ایجاد تعادل میان طعم شیرین و ترش، عطر و رنگ این غذا را کاملتر میکنند. این غذا را مانند یک کیک برش […]
کوکوی نخود بدون سیب زمینی یک میانوعده خوشمزه و سیرکننده است که با نخود پخته و لهشده درست میشود. این کوکو به عنوان یک جایگزین متفاوت برای کوکو کدو سبز شناخته میشود و به خاطر پروتئین بالا و ارزش غذایی خوبش طرفداران زیادی دارد. وجود نخود در این غذا باعث میشود مدت بیشتری احساس سیری داشته باشید و مواد مغذی مفیدی هم دریافت کنید. البته چون در تهیه آن از تخممرغ و آرد گندم استفاده […]
طرز تهیه ماکارونی بدون رب و گوشت آسونه! ولی آیا این ماکارونی خوشمزه هم میشه؟؟ خیلیا فکر میکنن حتماً باید با رب و گوشت و قارچ و … درست بشه تا خوشمزه از آب دربیاد، ولی واقعاً اینطور نیست. ماکارونی بدون رب و گوشت هم میتونه فوقالعاده خوشمزه باشه. با یه ترکیب ساده میشه یه طعم متفاوت و جذاب درست کرد که اصلاً حس کمبود چیزی رو نداشته باشی. حُسن بزرگش اینه که هم اقتصادیه، […]
املت پیتزایی با نان لواش از اون غذاهای دقیقه نودیه که هم سریع جمعوجور میشه، هم حسابی خوشمزهست 😍🍕🍳 یه ترکیب ساده اما هیجانانگیز که حالوهوای پیتزا رو میاره توی یه غذای خونگی و راحت. این مدل املت خیلی دردسر نداره؛ موادش معمولاً دمِ دسته و لازم نیست دنبال چیز عجیبغریب بگردی. نان لواش هم باعث میشه غذا هم سبک باشه هم خوشفرم و یه حالت برشته و دلبر بگیره 🤤 برای سحری عالیه چون […]
طرز تهیه خوراک سویا و قارچ هم خیلی راحته. هم کم هزینست و نسبت به خیلی غذا ها فوری آماده میشه. این غذا رو با نون یا برنج سرو میکنن. ترکیب سویا و قارچ یه انتخاب عالی برای کساییه که میخوان مصرف گوشت رو کمتر کنن ولی همچنان پروتئین کافی به بدنشون برسه. سویا منبع خوب پروتئین گیاهیه و باعث میشه این غذا حسابی سیرکننده باشه، بدون اینکه سنگین یا چرب باشه. قارچ هم در […]
طرز تهیه املت قارچ و گوجه خوشمزه و ساده رو یاد کیرین چون هم برای صبحانه عالیه هم شام. املت ها دنیای گسترده ای دارن و جالبه بدونید که در همه کشورها هم املت هست. منتهی به سبک خاص و با مواد خاص اون کشور! املت کدو ، املت سیب زمینی رنده شده، املت گوجه بدون تخم مرغ، املت پیاز جزو خوشمزه ترین املت ها هستن که در همه کشورها هم محبوبیت دارن. املت قارچ هم از […]
پاستا با اسفناج و خامه یکی از لذیذترین غذاهایی هست که بدون گوشت آماده میشه. پاستا اسفناج یه مدل خوشمزه و سالم از پاستای ایتالیاییه که با اسفناج ترکیب میشه. این غذا با اسپاگتی آبپز و یه سس خونگی درست میشه که پایهاش اسفناج و سبزیجاته. هم پروتئین گیاهی داره، هم سبک و مقویه، و با یه روش پخت ساده میتونه تبدیل بشه به یه شام راحت و خوشطعم برای وقتایی که دنبال یه غذای […]
طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعابدار به سبک رستورانی رو در این مطلب براتون میزارم. عدسی یکی از اون غذاهای ساده و دوستداشتنیه که همیشه یه حس گرم و صمیمی با خودش میاره. بیشتر وقتا وقتی اسم عدسی میاد، یاد صبحهای سرد زمستون میافتیم که یه کاسه داغ عدسی میتونه هم شکم رو سیر کنه هم دل رو گرم. عدسی پر از پروتئین گیاهی و فیبره، واسه همین هم انرژی خوبی میده و هم حسابی […]
کوکو قارچ بدون سیب زمینی از دسته غذاهای ساده و سریع هست. لطیف، خوشعطر و خوشمزه! بدون دردسر و سریع درست میشه. برای وقتایی که عجله داری، یا دلت یه غذای خوشمزه و بی دردسر میخواد. طعم کوکو قارچ نه تنده، نه سنگین؛ یک جور تعادل راحت و صمیمی داره. قارچ با بافت نرم و مزه خاص خودش، کاری میکنه هر لقمه یک حس خوب و جمعوجور همراه داشته باشه. این کوکو معمولاً انتخاب کسانی […]
طرز تهیه سوپ اسفناج رستورانی که خامه ای باشه ولی اصلا خامه ای در اون به کار نرفته باشه اصلا سخت نیست! این سوپ عمیقا دلچسب و خوشمزه هست و برای یه شب سرد زمستانی عالیه. کاملا گیاهی و بدون گوشت هست و پر از خاصیت. در ادامه توضیح میدم که اگر دوست دارین خامه یا ماست اضافه کنید چه میزان و کی باشه. اگر دوست دار اسفناج هستید حتما از آموزش نان اسفناج بدون […]
